一、這幾天在淘寶上買想買點(diǎn)普洱茶，就是不知道哪些好，各位大俠誰(shuí)能介紹一下?

如果是剛開始喝，建議喝福村梅記或者下關(guān)的。都是大品牌，質(zhì)量有保障。口味也大眾化，比較容易被接受。可以先熟悉一下普洱茶的味道，記住口感，作為今后品茶的衡量標(biāo)準(zhǔn) .

二、普洱茶的英文描述有翻譯

Have you ever wondered how the tea in your everyday cuppa gets

from the plantation to your cup? Can you tell a Darjeeling from a

Ceylon, an oolong from a white? Do you know why they are different?

Now

you have a chance to find out everything you ever wanted to know about

tea! Due to popular demand, The United Kingdom Tea Council is partnering

with 2 of the country's leading experts and offering a series of one

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beverage.

三、識(shí)別普洱茶的最好方法是什么？

好的普洱干茶陳香顯露且有桂圓香，棗香等，并無(wú)異、雜味；而品質(zhì)差的普洱茶稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味。優(yōu)質(zhì)的普洱茶滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘，舌根生津；反之，質(zhì)量差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感覺(jué)不適，甚至產(chǎn)生“澀麻”感。

“普洱茶”在制作上，分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶，傳統(tǒng)品類為毛尖、粗葉，今已發(fā)展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個(gè)品類。

好的普洱茶外形色澤褐紅（豬肝色），條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱緊壓茶外形要求厚薄一致，松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。

俗話說(shuō)：烏龍聞香，普洱賞色。看完外形后，第二步是開湯鑒茶。取3-5克普洱茶放入壺中，用沸水沖泡，把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內(nèi)觀賞湯色。普洱茶的湯色要求紅濃通透明亮，在普洱茶的加工過(guò)程中，80%左右的茶黃素（TF）和茶紅素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的物質(zhì)基礎(chǔ)。

開湯后看沖泡后的葉底（茶渣），主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性的好，葉底硬、無(wú)彈性的品質(zhì)不好；色澤褐紅、均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發(fā)黑、碳化，或腐爛如泥、葉張不開展屬品質(zhì)不好。

四、有股麥香味的普洱茶是什么茶 是生茶還是熟茶

麥茶，肯定是熟茶了，雖然有生茶，但熟茶麥香味十分之濃，望采納，多謝了，拜托。

五、普洱古樹茶是怎樣的？？？怎么品才知道是好壞？？

如何鑒定普洱茶的好壞呢？一般說(shuō)來(lái)有以下幾種：?

查外形

好的普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。?

普洱散茶以嫩度劃分等級(jí)，從級(jí)外、十級(jí)到一級(jí)、特級(jí)，嫩度越來(lái)越高，一般來(lái)說(shuō)，嫩度越高，品質(zhì)越好。衡量嫩度的高低主要看四點(diǎn)：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；二看條索緊結(jié)、厚實(shí)程度，緊結(jié)、厚實(shí)的嫩度高；三看色澤光潤(rùn)程度，色澤光滑、潤(rùn)澤的嫩度高；四看凈度，勻凈、梗少無(wú)雜質(zhì)者為好。

普洱緊壓茶外形要求松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結(jié)，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶餅完整，茶梗全紫；7-10年，茶餅邊輕，邊緣掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶餅邊松，葉際邊緣模糊。

看湯色?

俗話說(shuō)：烏龍聞香，普洱賞色。取3-5克普洱茶放入壺中，用沸水沖泡，把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內(nèi)觀賞湯色。普洱茶的湯色紅濃通透明亮，在普洱茶的加工過(guò)程中，80%左右的茶黃素（TF）和茶紅素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的基物質(zhì)礎(chǔ)。茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分，在發(fā)酵過(guò)程中，過(guò)氧化物酶活性增強(qiáng)，促使茶黃素氧化成不溶性茶紅素復(fù)合物，隨著普洱茶陳期延長(zhǎng)，發(fā)酵時(shí)間的增加，普洱茶中不溶性茶紅素復(fù)合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來(lái)越紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足，茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質(zhì)的普洱茶。觀葉底?

開湯后看沖泡后的葉底（茶渣），主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性，色澤褐紅、均勻一致的好。若葉底無(wú)彈性、花雜不勻、發(fā)黑，或腐爛如泥、葉張不開展屬品質(zhì)不好。

品滋味

主要是品嘗普洱茶湯，聞其香氣，嘗其滋味，要求甘甜、潤(rùn)滑、厚重、陳香。這是因?yàn)槠斩柙诤蟀l(fā)酵過(guò)程中有黑曲霉、青霉屬、根霉屬、灰綠曲霉、酵母屬等微生物特別是黑曲霉和酵母屬對(duì)茶葉發(fā)生作用。在這里，厚重是指茶濃稠而不淡薄，入口味覺(jué)香濃而不寡淡。陳香是指普洱茶特有的醇香味，特別要區(qū)別于霉雜味，有霉雜味的茶是發(fā)酵失敗的茶，是不能喝的普洱茶。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中，以茶多酚為主的多種化學(xué)成分這些微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質(zhì)所產(chǎn)生的香氣，普洱茶的香氣特點(diǎn)就是陳香顯著。?

最后，普洱茶的品鑒還要聯(lián)系其內(nèi)涵，即云南大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究所茶文化工作室王美津博士提出的普洱茶的“五德”“四品”“三原則”。

五德：健、奇、厚、和、真

健：養(yǎng)生保健之健；天行健之生命價(jià)值觀之健；奇：產(chǎn)地原料加工及陳香之奇；民族文化背景之奇；變化迷人之奇；?

厚：形貌之厚；氣韻之厚；涵容不同茶具和口味之厚；

和：性非寒非熱之中和；涵容不同文化之和；人與人之和；人與茶之和；

真：由天然自然之真；風(fēng)華萬(wàn)種卻性純而真；由外表大智若愚而內(nèi)質(zhì)絢麗多彩而真 四品：味、氣、韻、境?

三原則：

原產(chǎn)地的原材料在原地加工（正宗論），即“好茶三原則”。?