1. 渾濁艾爾啤酒
質量很好。小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。“小麥啤酒”是啤酒型式(Style)和種類中極具特色和魅力的產品,主要產地集中在德國南部,奧地利和比利時,采用“上層發酵法”(Top Fermentation),原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽,啤酒花,酵母和水。"小麥啤酒”還有另外一個名稱叫“白啤酒”。
2. 艾爾啤酒沉淀物
艾爾啤酒(Naale Beer)
艾爾是北京艾爾酒業集團的啤酒品牌,旗下的啤酒有艾爾黑啤酒和艾爾白啤酒。艾爾黑啤酒帶有些許巧克力、咖啡味,深受上海人的喜愛,而艾爾白啤酒口感清爽,麥香濃郁,非??煽?。
釀造工藝流程
麥芽粉碎→糖化→麥汁過濾→麥汁煮沸→回旋沉淀→麥汁冷卻→發酵→降溫冷貯→成品酒
3. 艾爾淡色啤酒
我喝淡色艾爾適口感更好些,ipa用俗話說比較苦。
4. 艾爾超純啤酒
藍帶啤酒創始于1844年,已有167年的歷史,曾多次獲世界性博覽會的獎。該公司引進美國全套生產設備,選用優質原料和藍帶酵母、酒花,由美國釀酒專家指導,按照美國藍帶的傳統工藝生產。其品味已完全達到美國藍帶啤酒的標準,其產品以色淺、質優、味純、氣足的特點而著稱。有640ml、355ml玻璃瓶簡裝、355ml易拉罐裝、白瓶金裝、946/1183ml藍帶王、640ml小藍王以及桶裝鮮啤等共9種
藍帶啤酒分藍帶,藍寶和艾爾三種,在這個基礎上又分超純、純啤、普啤、精制、特制、純生態、小支啤酒。
藍帶啤酒原產地是美國,是柏斯特啤酒公司生產的,現在是國產的,由肇慶藍帶啤酒有限公司生產。
5. 艾爾啤酒酒精度
老博客酒精度為53度
6. 渾濁 啤酒
兩瓶混濁的啤酒,沒有發生嚴重后果,而客人要求賠償20萬損失費是不合理的。
如果客人喝了這兩瓶渾濁的啤酒,發生了腹痛腹瀉或其他的中毒癥狀。經醫院搶救。才脫離了生命危險?;蚪Y除了中毒癥狀。但已給客人造成了嚴重的健康危害。那么是否賠償20萬也不是客人自己就能決定的。這要申請法院依法判決。也可能賠償要超過20萬。但你也要服法接受判決。
7. 精釀啤酒淡色艾爾
1.原料不同
精釀啤酒一般只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,沒有任何人工添加劑。其麥芽含量更多,啤酒花更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。
普通啤酒為了節約成本,會將部分麥芽用大米、玉米、淀粉等取代,所以釀造出來的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感自然比不上精釀啤酒的濃郁。
2.發酵工藝不同
精釀啤酒采用艾爾工藝釀造,發酵的過程把控十分嚴格,其室溫需要嚴格控制在10攝氏度至20攝氏度。發酵完成以后無需進行過濾和殺菌。
普通啤酒的釀造工藝和精釀啤酒恰好相反,采用的是拉格工藝釀造。酵母發酵溫度一般控制在10攝氏度以下,發酵完成以后需要進行過濾和殺菌,這樣做是為了增加啤酒的保存時間。
3.發酵時間不同
精釀啤酒最少發酵兩個月。而普通啤酒都是批量生產,發酵的時間一般都在一周左右。
4.度數不同
精釀啤酒因其釀造工藝與原料的不同,酒精度比普通啤酒高,且豐富的二氧化碳使得人體吸收得更快,因此喝精釀啤酒醉得更快
8. 啤酒 艾爾
國產賣不上價,品牌不是很出名。具體是:
1、艾爾黑啤酒的味道十分香醇,黑啤酒的麥芽醇香味遠勝普通啤酒,口感醇厚,感覺稍帶點苦味,但是沒有普通啤酒的澀味感覺。艾爾黑啤酒因為是國產賣不上價,導致很便宜。
2、艾爾啤酒常溫和頂部發酵,色澤渾濁,麥芽和香氣濃郁,但是品牌不是很出名,導致價格比較便宜。
9. 深色艾爾啤酒
通常說的德國白啤一般指的是德國南部巴伐利亞地區特色的小麥啤酒。因酒體呈現出白色的霧狀而被俗稱為白啤酒。這類啤酒是在中國市場上極為常見的一種德國啤酒。風味特點為較低的苦度,香蕉和丁香的香味以及小麥所帶來的微酸。這個分類的啤酒我推薦維森,因為這是德國巴伐利亞小麥啤酒歷史悠久的一個幾乎是標桿式的品牌。在國外的啤酒評分網站上也是名列前茅。如果是對去年世界杯有印象的朋友或許可以回憶起在轉播德國隊的比賽時演播室的桌子上會擺著一些啤酒,那個就是維森。我們通常說的德國黑啤酒有兩類,schwarzbier和dunkel(由此可見按顏色來區分啤酒并不科學)。
其中前者是酒體比較薄的深色拉格啤酒,后者是深色的巴伐利亞小麥啤酒屬于艾爾啤酒。
前者的話市面上常見的卡力特和瓦倫丁都還可以,后者我推薦維森的dunkel。其實我覺得好喝是一件很私人的事情。以上只是筆者妄自按照自己的口味所做的推薦。另外我推薦施耐德這個品牌。這是一個專門做小麥啤酒的品牌有很多種深色和淡色的小麥啤酒,可能會對您找到適合自己口味的啤酒有所幫助。