相對于仙人掌奶啤，純生仙人掌啤酒的成品質量標準為：(1)感官指標色澤：色澤淡，呈黃綠色，澄清透明，無懸浮物，無沉淀。香氣：具有仙人掌特有的清香氣和純生啤酒的芳香 氣。滋味：苦味清淡、微酸，口味醇正、爽口、協調，殺口力強。泡沫：潔白細膩，泡持性超過230s。(2) 理化指標酒精度（20°C，體積分數）2. 2%?2. 3%，總 酸 1.8?1.9mL/100mL，雙乙酰 0.05?0.06mg/L，C〇20.48%? 0.53% (質量分數），色度11. 8?11.9EBC，pH4.4?4. 5，苦味 值 17 ?18BU。(3)衛生指標符合GB 2758 —2005的規定。U)保質期瓶裝、聽裝啤酒超過80d，桶裝啤酒超過40d， 鮮啤酒超過8d。(5)貯存要求于5?25°C陰涼、通風、干燥的場所貯存，低于或高于此溫度范圍，應采取相應措施。