焦香麥芽不是一種常見的添加劑，而是一種用于釀造啤酒的原料。

焦香麥芽是一種烘焙過程中產(chǎn)生的麥芽，它的顏色比普通的麥芽更深，口感更為濃郁，同時具有一種獨特的焦香味道。這種麥芽通常用于制作深色啤酒，如波特啤酒和斯奈德啤酒等。

相比之下，添加劑是指在食品加工或生產(chǎn)過程中添加的一種化學物質，用于改善食品的口感、顏色、保鮮性等等。添加劑通常會在食品標簽上列明，并且需要經(jīng)過食品安全檢測和審批才能使用。

因此，焦香麥芽不屬于添加劑的范疇。但需要注意的是，在一些加工食品中也可能會使用麥芽提取物等麥芽制品作為添加劑，這些麥芽制品與焦香麥芽不同，需要在食品標簽上列明。

是。

根據(jù)查詢焦香麥芽相關信息得知，焦香麥芽是添加劑。焦香麥芽可做為啤酒添加劑使用，啤酒原料中添加10％到20％的小麥芽，能顯著提高啤酒的麥芽香氣，使啤酒泡沫如牛奶般潔白細膩。