1. 卡斯布魯窖藏拉格啤酒
好喝。
卡斯布魯啤酒,精選薩爾蘭州當地生產的小麥麥芽,精心釀造出果香濃郁、帶有令人愉悅啤酒花香的小麥啤酒。洪堡柔軟的水質非常適合皮爾森啤酒的釀造,而馬格南啤酒花則為我們提供了強壯的骨架和豐滿圓潤酒體間的平衡。
卡斯布魯小麥啤酒未經過濾,會保留少許酵母和凝固蛋白質成分,且酒體呈不透明云霧狀。沉淀為天然成分,可放心飲用。
2. 琥珀拉格啤酒
琥珀拉格酒,可能是因為這種酒的釀造成本很高,也有可能是因為運營成本高。還有可能是因為進價的成本高造成的
3. 布拉格葡萄酒
布拉格有“萬塔之城”、“金城”、“萬城之母”、“歐洲之心”等美稱。布拉格有許多教堂的塔,風格迥異,羅馬式、哥德式、文藝復興式、巴洛克式。1992年,布拉格列入聯合國教科文組織的世界歷史文化遺產名單。捷克地處東歐與西歐的中心,布拉格被譽為歐洲心臟。布拉格以它的優美和浪漫聞名世界。
4. 酒花拉格啤酒
薩茲酒花是一款偉大的酒花,他永遠的改變了啤酒的釀造歷史。他幫助我們定義了歐洲啤酒和波西米亞風格啤酒(比如比爾森) 。該酒花也在美國、比利時大量種植。在新西蘭還培育了該酒花的變種品種,BSAAZ 和 DSAAZ。薩茲酒花有著清香持久,略帶草藥的氣味,各類油脂平衡,多酚物質富含較多,所以對啤酒有著良好的抗氧化作用,延長了啤酒口味的保質期。
卡斯卡特Cascade是美國俄勒岡州立大學于1956年用Fuggle和俄系Serebriaker雜交而成。1972年上市,是目前很受推崇且很流行的香花。因其獨特的柑橘香和葡萄柚香成為加州啤酒屋最受歡迎的酒花品種,時至今日仍是自釀啤酒行業的釀酒師們的最愛。α酸4.5~6.0,β酸5.0~7.0,α:β=1:1,總含油0.6~0.95%.是一種苦香兼優的酒花品種。
5. 拉格啤酒產地
關于拉格啤酒的起源和傳說,聽過不少。最主流的一個說法是,在人們還不知道酵母的年代,巴伐利亞的啤酒師為了在炎熱的夏天保存啤酒的風味和質量,把啤酒放入冰窖。
等到拿出來的時候,發現不僅質量保存的好,啤酒的風味更加清爽宜飲了。
這個意外被德國釀酒師發現后,大家開始建造一堆底地窖,從僅僅用來存放啤酒到開始在冰窖發酵啤酒。
接著,經過不斷進化,這種新的酵母誕生,他能夠適應低溫發酵。這種類型的啤酒也深受德國人民喜愛,入口清爽,口感穩定。
6. 啤酒釀造 拉格
粉碎→糖化、糊化→麥汁過濾→高溫煮沸,加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發酵→硅藻過濾→包裝成品。 拉格啤酒有著自己特的酵母品種。艾爾酵母無法在低于13攝氏度的環境下發酵,但嚴謹的德國人會記錄下每一次啤酒生產的過程。拉格啤酒也并非只有金色,從淺檸檬色、金色到琥珀色、黑色都有,有的淡如水,有的烈如火。
7. 布魯克林拉格啤酒
拉格啤酒是美國的,由麥芽,玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點。
8. 珍藏拉格啤酒
不是。
華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司。總部設于中國北京。
目前華潤雪花啤酒在中國經營98家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌
拉格啤酒,源自德文“儲存”,是一種桶底酵母發酵,再經過低溫儲存的啤酒。桶底發酵,顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多數注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。
9. 拉格啤酒 精釀
拉格啤酒就是工業啤酒,和精釀啤酒本質上的區別在于原料的取用,和發酵時間的長短,精釀啤酒 不會用到工業啤酒釀造原料,而且發酵時間長,口感好,營養價值高
10. 格蘭登堡窖藏啤酒
格蘭堡有一款起泡酒。
這款酒有非常濃郁的果味,展現了小粒香葡萄的風味,而且還有玫瑰水、香草、香石榴和芒果的香氣,還有一些卉風味等,并伴有棉花糖和糖果的風味。
口感體現了天然的果糖、低酒精和酸度融合平衡的甜美感是令人愉快的戶外飲用佳品,是質量和原產地的保證,其風格真實講述了風土傳承與優雅品質。
11. 卡布奇納小麥窖藏啤酒
卡布奇納小麥啤酒是由上海信海酒業有限公司發布的啤酒產品。