啤酒花

啤酒花為多年生草質(zhì)藤本植物。全株有倒鉤刺，莖長約10厘米，中空。葉對生、卵形、有長柄。花序腋生，雄花穗狀，具有多數(shù)葉狀苞片，雌黃10余對，無花被子，果期產(chǎn)生大量黃粉狀物。新疆天山、阿爾泰山的山坡林間有大量野生分布，為本品原產(chǎn)地之一。

所制啤酒酒液透明度好，有光澤，泡沫細膩潔白，有花香氣，味純?nèi)岷停趸己控S富。啤酒花是制造啤酒的關(guān)鍵原料，每制造1000升啤酒約需要干啤酒花1。5公斤。

啤酒花還可用來做面包和治病，藥用價值較大，有利尿健胃作用。其松果制劑具有抗癌活性；揮發(fā)油對治療心臟病有較好功效；富有多酚化合物對治療各類炎癥及瓦特金氏病肝感染性損傷有一定作用。

酒花中的苦味物質(zhì)，揮發(fā)油、果膠、鞣質(zhì)、黃酮等化合物，本身即有明顯的藥理活性。

巴州是新疆啤酒花主要產(chǎn)地之一。種植面積達520公頃，產(chǎn)量3400多噸。出口的“641”啤酒花香味濃烈，很受歡迎。

現(xiàn)在國產(chǎn)啤酒還有啤酒花嗎？

無論如何，還是要先感謝您的邀請。

至于您的問題【現(xiàn)在國產(chǎn)啤酒還有啤酒花嗎？】，真的不是一個好問題，原因有一下幾個：

第一，攻擊面過大，上來就是一個大詞“國產(chǎn)啤酒”，你自己覺得沒有“地圖炮”的嫌疑嗎？

第二，由于你沒有問題描述，我不知道你所謂的“啤酒花”，是指釀酒原料“啤酒花”，還是指“啤酒開瓶后的泡沫”？

第三，如果你要問，【國產(chǎn)啤酒的原料中還使用“啤酒花”嗎】——這要看情況，有的有，有的沒有。

第四，如果你要問，【有些國產(chǎn)啤酒開瓶后，“啤酒泡沫”為什么不如進口啤酒潔白細膩？】——可能是因為原料中“啤酒花”用的少，也可能是釀造工藝發(fā)生了變化，這只能具體商品具體分析，不能一概而論。

謝謝邀請。我首先要說的是最近啤酒是越來越難喝啦，有的酒精度低的可憐，喝起來沒有一點口感，像喝沒有放糖的飲料一樣。喝個幾瓶除了漲肚子，沒有一點意思

在做啤酒的原料中，有水，酵母，啤酒花，大麥芽這幾種主要的原料構(gòu)成。其中價格最貴的一種材料是大麥芽，啤酒花次之。現(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒中估計用大麥芽的寥寥無幾，更多的使用大米，淀粉來代替。啤酒花在啤酒原料中，不算太貴，所以可能會用，至于用了多少，這個不好說！