我種了，而且還用新鮮啤酒花釀了兩鍋酒，下面我就來談一下自己的看法。
啤酒花是啤酒釀造必不可少的原料之一，可以為啤酒提供豐富宜人的香氣和適當(dāng)?shù)目辔秲海娱L啤酒的保質(zhì)期。
在我第一次玩啤酒的時候我就想自己種點啤酒花，因為我知道，即使是業(yè)界大牛，也未必有條件用新鮮啤酒花釀造啤酒。啤酒花適宜在北緯30到60度之間生長，對土壤要求不高，即使貧瘠一些也還可以接受，但對光照要求較高，需要長時間的光照。我老家在河北唐山，緯度的要求達(dá)到了，土壤也很肥沃，至于光照，不試試看，也不知道適不適宜，綜上考慮，因此在今年年初，我就抱著試試看的態(tài)度在烏魯木齊郵購了兩棵啤酒花苗。
當(dāng)時買來的啤酒花苗也就差不多十五厘米左右長，因為疫情我沒能在家親自種植它們，所以就委托我老爸全權(quán)負(fù)責(zé)。那時候天氣還很冷，我怕它們移栽過來不適應(yīng)，然后被凍死，就囑托家里人用薄膜把它們蓋了起來。幾乎每周我都會讓他們給我發(fā)幾張啤酒花苗的照片，來看看移栽是不是成功了，啤酒花苗是不是成長了。
經(jīng)歷過了啤酒花發(fā)芽、成長的喜悅，待它們茁壯成長，肯定不會死掉之后，我對它們的期待就弱了很多。不得不說，啤酒花長得還是很快的，我每周回去一次，基本上一周一個樣，變的更加茂盛，向上攀爬的更高。
在6月底7月初的時候基本上就可以看到小小的啤酒花了，秧子上長得非常多。但是隨著時間的推移，可能我們都是第一次種這些東西，不太會照顧，秧子上有些葉子變得很沒光澤，但總體不影響花的成長。
八月初的時候，光照時間長的地方結(jié)出來的啤酒花個頭就差不多達(dá)標(biāo)了，所以當(dāng)我沒有商品啤酒花用的那次，就用新鮮啤酒花替代了一下，但由于上次是商品花和新鮮花混著用的，也不太好評價新鮮花給啤酒帶來了哪些風(fēng)味。
所以上周末回家，我就完全用新鮮的啤酒花釀了一鍋酒，很多人都問我知道要放多少嗎？我說我是根據(jù)顆粒和鮮花里的水分含量換算的，應(yīng)該不會差多少。但事實上我心里還真沒底。不管怎樣，酒是釀上了，至于味道怎樣，等我這周回去品嘗一下，到時候在寫個微頭條談?wù)撘幌赂惺堋?/p>
我們早已經(jīng)發(fā)明不用那玩意兒就能兌出啤水，不對說漏嘴了，是兌出啤酒，不對又說錯了，是造出啤酒的方法了[大笑]