喝不完的葡萄酒要如何處理？
生活中總會(huì)有些不圓滿，讓我們有些許遺憾。想開瓶酒，但是又擔(dān)心自己喝不完浪費(fèi)，隔幾天喝又擔(dān)心影響品質(zhì)。那么我們?cè)撛趺崔k呢？
葡萄酒開瓶后，接觸到氧氣，就很難再繼續(xù)長(zhǎng)期存儲(chǔ)。我們需要做的，就是最大程度的減少氧氣的接觸，常用的方法如下：
方法一：重新封口并冷藏
喝不完的酒，可以重新將塞子塞回瓶子，然后放與冰箱保鮮層，可以放置1~3天。
方法二：換小容量器皿
根據(jù)剩余葡萄酒的體積，可以換到更小容量的酒瓶中。也可以放于塑料瓶中，然后將空氣擠出去，這樣就可以減少瓶中的氧氣啦。
方法三：抽真空塞
用抽真空塞可以將空氣抽出，從而減少瓶中的氧氣。酒類超市和網(wǎng)上都有賣哦，不妨一試。
方法四：氣體覆蓋法
通過(guò)注入氮?dú)獾榷栊詺怏w，隔絕酒液與空氣的接觸。分杯機(jī)和Coravin就是使用這個(gè)原理。其中，隆重給大家介紹下Coravin，不用開瓶針孔取酒，注入氬氣，可使葡萄酒的儲(chǔ)存日期可延長(zhǎng)15天以上，可謂取酒神器。當(dāng)然價(jià)格也非常美麗，人民幣至少3000+。
當(dāng)然，最好的建議是喝光光！因?yàn)殚_瓶后，任何儲(chǔ)存方式，都會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量，盡快喝掉最好哦！
方法一：市面上187ML和375ML的小瓶裝葡萄酒
有痛點(diǎn)就有需求，有需求就有市場(chǎng)，市面上小瓶裝的容量，絕對(duì)可以滿足你的需求。
方法二：學(xué)會(huì)體驗(yàn)分享的快樂(lè)
獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)，把酒言歡，與朋友、家人一起分享美酒，是人生的一大樂(lè)事。再也不用擔(dān)心喝不了的問(wèn)題啦。
紅酒開瓶后喝不完怎么辦？
我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題吧，我也有很多朋友提出這個(gè)問(wèn)題讓我回答。
之前寫過(guò)一篇關(guān)于干紅的醒酒是怎么回事的文章，詳細(xì)講述了干紅為什么需要醒酒，和醒酒的作用，為什么提到這篇文章呢。因?yàn)楹徒裉斓膯?wèn)題也有這很大的關(guān)系。。
需要了解，請(qǐng)?jiān)谖业膯?wèn)答里面找到這個(gè)回答，一定會(huì)有用的。
好，上面的文章里面詳細(xì)的說(shuō)過(guò)了干紅從葡萄釀造成酒，然后經(jīng)歷酒桶的窖藏以及裝瓶后的一系列歷程。單寧才是保護(hù)干紅不變質(zhì)的最后一個(gè)護(hù)法。
那么，簡(jiǎn)言之，讓紅酒能夠更多保存幾天的原理就是，減少單寧的流失和降低紅酒的氧化速度。盡可能的減少紅酒和空氣（氧氣）的接觸。
在開瓶后，醒酒后，開喝之后，紅酒中的單寧也就所剩無(wú)幾了。那么有兩種情況：
第一，開瓶后一個(gè)人喝，而且很有節(jié)制，每次喝多少，所以并不是整瓶倒出來(lái)醒酒，那么這種情況下只需要把瓶塞再塞回去，或者換一個(gè)替代瓶塞。
放進(jìn)冰箱保鮮層就行，注意，是立著放。減小紅酒和氧氣接觸的面積。這樣的紅酒可以保持3-5天內(nèi)不變質(zhì)。
第二，開瓶后導(dǎo)入了醒酒器，但是沒喝完。這種狀態(tài)下的干紅需要倒回一個(gè)小瓶子里面，或者原瓶也可以，關(guān)系都不大了。
蓋回蓋子或者換個(gè)小瓶子密封好蓋子放進(jìn)冰箱的冷藏。不過(guò)這種紅酒最多能夠保證3天內(nèi)不變質(zhì)，如果密封的不夠嚴(yán)密，超過(guò)1天就徹底拜拜了。
不過(guò)現(xiàn)在又出了一些對(duì)于開蓋紅酒保存有幫助的工具。
比如給酒瓶抽真空的瓶蓋。
給酒瓶里加入惰性氣體的工具。
原理都是為了讓酒不要和氧氣接觸，不要進(jìn)行氧化過(guò)程。
當(dāng)然，以上絕非是在做廣告，只是普及一下現(xiàn)在有的這些辦法而已。
因?yàn)榫退阕隽顺檎婵眨蛘呒恿硕栊詺怏w，但是這種方法也不能讓紅酒再堅(jiān)持多久。
開蓋之后，幾乎沒有能夠超過(guò)15天不變質(zhì)的。
好，總結(jié)一下知識(shí)點(diǎn)
開瓶后沒喝完的紅酒，無(wú)論是怎么密封，都要放到冰箱的保鮮層里面保存。
開瓶后的紅酒要立著放，不要倒著放，減小就和空氣接觸的面積，你懂的。
可以買個(gè)替代瓶蓋，用起來(lái)比原瓶的酒塞更好用。
最后一點(diǎn)，做好上述工作，3-5天不會(huì)壞，超過(guò)這個(gè)天數(shù)，看看就有沒有顏色變深，和味道變酸，如果有，就不要喝了。
其實(shí)，紅酒打開了喝不完？在我這里根本不存在的。
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