一、啤酒酵母,小麥胚芽和燕麥片一起吃有什么作用

小麥胚芽和燕麥片可以一起吃。

1、小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。

因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看，生長在大陸性干旱氣候區的麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14～20%，面筋強而有彈性，適宜烤面包；生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質8～10%，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。

2、燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。

二、吃麥芽汁有什么好處和壞處

麥芽在啤酒中的應用最多，直接食用方面沒有。

第一，小麥芽和大麥芽一樣都是制作啤酒的原料。但是小麥屬于主要糧食供應，小麥的蛋白質比大麥大米都要高。小麥沒有麥皮在過濾時候無法過濾。所以只是少量的添加到啤酒原料中。

小麥芽內的物質主要以淀粉和蛋白質的形式存在。小麥芽中，淀粉分解為果糖，葡萄糖等糖類。蛋白質主要分解為肽和氨基酸。希望能幫到你

三、啤酒花和優質麥芽是什么？？

啤酒的特殊氣味的來源主要就是麥芽發酵后產生的，而入口的苦味則是由啤酒花產生的，啤酒花是一種草本植物，麥芽就是大麥經過人工培訓生長出來的產品，就象豆芽差不多的意思

四、hefeweissbier是什么啤酒

hefe是酵母的意思百，weissbier(wei?bier)意思是小麥啤酒度，hefeweissbier是酵問母型小麥啤酒，是眾多啤酒類型中的一類。這類啤答酒泡沫豐內富而細膩，酒體偏混濁，苦味較淡。容

五、小麥生芽后用來榨汁吃,請問下小麥芽汁的作用和成分?

其營養豐富，含有100多種要素和豐富的蛋白質及酵素。其維生素C含量與柑橘相當，維生素A含量與胡蘿卜不相上下。小麥芽含有與牛乳等量的鈣、與菠菜等量的鐵、與洋蔥等量的鈉、與葡萄等量的鉀以及與花椰菜相當的鎂。由于小麥芽的葉綠素與人體內的鮮血成分很類似，所以小麥芽被稱為“綠色的血液”。經臨床證實小麥芽有抑制細菌、癌細胞滋生，清除體內鉛、鎘等有毒金屬，平衡血糖、清肝，降低高血壓，解除便秘，治療各種血液毛病等功效。