謝謝邀答。剛剛瀏覽了一下友友們的回答都非常專業(yè)，玻璃瓶裝啤酒啤酒蓋都有21個(gè)齒，不但鋸齒數(shù)量固定，而且無論容量是640毫升、580毫升、500毫升、330毫升的啤酒瓶，如果把瓶蓋砸平展開正好是直徑36毫米的園，鋸齒數(shù)量、材料大小相對固定主要考慮瓶蓋與玻璃瓶的密封性和咬合度，因?yàn)槠【苾?nèi)含有0.5%左右的二氧化碳，在受到外力撞擊或溫度升高的情況下，溶解再啤酒中的二氧化碳容易從啤酒中溢出，如果密封不好留造成漏壓，影響啤酒的可飲度。
關(guān)于為啥是21個(gè)鋸齒，不少專業(yè)人員做過試驗(yàn)，結(jié)果認(rèn)為凡是3的倍數(shù)的鋸齒數(shù)蓋的密封均勻，這與三角形穩(wěn)定性原理有密切關(guān)系，當(dāng)然，比如24個(gè)鋸齒密封更好，但考慮做工得繁簡程度和灌裝機(jī)封蓋頭的機(jī)械力，21個(gè)性價(jià)比更高，加上自從德國威廉?佩特發(fā)明21個(gè)鋸齒啤酒瓶蓋后，作為國際標(biāo)準(zhǔn)一直沿用。
因啤酒是舶來品，我國啤酒也采用21個(gè)鋸齒瓶蓋。不過有一種啤酒蓋沒有鋸齒，我們稱為“拉環(huán)”啤酒蓋，不過一般用于保質(zhì)期相對較短得啤酒，比如鮮酒、二氧化碳含量相對較低的啤酒，還有木塞瓶蓋，它們多用于特種啤酒。
啤酒蓋上有21個(gè)齒，德國人威廉?佩特最早發(fā)現(xiàn)24齒瓶蓋對于帶氣飲料瓶的密封性能最好，并申請了專利。后來人們發(fā)現(xiàn)密封性能的最低齒數(shù)是21齒，21齒沿用至今。
我們喝啤酒的時(shí)候都會(huì)注意中獎(jiǎng)了沒有，幾乎沒有人注意啤酒蓋有多少個(gè)齒。我開啤酒可以用筷子跟打火機(jī)開，聽說有人可以用大拇指開啤酒，不過到現(xiàn)在為止還沒有親眼見過，愛喝啤酒的你怎么開啤酒呢？