1. 菠蘿煮啤酒怎么做

需要煮

1、制作時(shí)先煮玉米，水開(kāi)后將玉米撈出來(lái)即可，相當(dāng)于飛水。倒入菠蘿啤酒。

2、攪拌玉米，菠蘿啤酒蓋過(guò)玉米為佳。

3、用蓋子壓住玉米，天氣熱最好冷藏，玉米浸泡20分鐘后重新?lián)瞥觯莸挠衩姿梢宰鲩_(kāi)餌水。

4、再倒入新的菠蘿啤酒和蜂蜜（想省錢不換新的也可以）泡幾個(gè)小時(shí)，裝瓶子放進(jìn)冰箱里凍，需要時(shí)提前解凍即可。

2. 菠蘿兌啤酒

1、菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合而產(chǎn)出的一種菠蘿味啤酒。

2、菠蘿啤酒中最著名的莫過(guò)于廣氏菠蘿啤，廣氏菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀(jì)的七十年代末。當(dāng)時(shí)，人們?cè)跁筹嬈【茣r(shí)，往往會(huì)將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風(fēng)味，又清甜可口的飲品。于是，有關(guān)技術(shù)人員從中受到啟發(fā)，研制出一種以啤酒為基礎(chǔ)的菠蘿香型飲料，它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與嶺南佳果--優(yōu)質(zhì)甜心菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵，并以科學(xué)方法精制而成。從而形成了果香濃郁、酸甜適中、營(yíng)養(yǎng)豐富，口味清新怡神的獨(dú)特風(fēng)格，從此，中國(guó)第一個(gè)果味啤酒品牌誕生。

3、啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬(wàn)千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

表現(xiàn)在多方面。在色澤方面﹐大致分為淡色﹑濃色和黑色3種﹐不管色澤深淺﹐均應(yīng)清亮﹑透明無(wú)渾濁現(xiàn)象﹔注入杯中時(shí)形成泡沫﹐應(yīng)潔白﹑細(xì)膩﹑持久﹑掛杯﹔有獨(dú)特的酒花香味和苦味﹐淡色啤酒較明顯﹐且酒體爽而不淡﹐柔和適口﹐而濃色啤酒苦味較輕﹐具有濃郁的麥芽香味﹐酒體較醇厚﹔含有飽和溶解的CO2﹐有利于啤酒的起泡性﹐飲用後有一種舒適的刺激感覺(jué)﹔應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間保持其光潔的透明度﹐在規(guī)定的保存期內(nèi)﹐不應(yīng)有明顯的懸浮物。

3. 菠蘿煮啤酒怎么做的

可以用菠蘿啤。

啤酒可以選菠蘿啤,略帶甜味更好。我這次用的是普通啤酒,所以給冰糖的時(shí)候多放了幾粒。一定是大火煮沸鴨肉湯后,再開(kāi)小火燜熟。電磁爐一樣可以做此菜,小火一般就用火鍋檔的第3檔燜35分鐘即可。

如果是老鴨子，用壓力鍋打一下，熟的更容易。

4. 菠蘿啤做菜的做法

做紅燒肉沒(méi)有料酒可以用菠蘿啤。料酒在烹飪的過(guò)程中主要就是起到去腥的作用，而啤酒不僅可以去除腥味，還可以起到使肉質(zhì)更加軟爛的作用。在做紅燒肉時(shí)，如果沒(méi)有料酒，我們就道一瓶菠蘿啤進(jìn)去，在肉起鍋時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)比放料酒還要好吃。

5. 如何制作菠蘿啤酒

菠蘿啤酒是以菠蘿為原料,經(jīng)壓榨、過(guò)濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態(tài)產(chǎn)品,菠蘿香味濃郁。主要用于菠蘿啤酒的生產(chǎn)。

6. 菠蘿啤可以煮嗎

1、制作時(shí)先煮玉米，水開(kāi)后將玉米撈出來(lái)即可，相當(dāng)于飛水。倒入菠蘿啤酒。

2、攪拌玉米，菠蘿啤酒蓋過(guò)玉米為佳。

3、用蓋子壓住玉米，天氣熱最好冷藏，玉米浸泡20分鐘后重新?lián)瞥觯莸挠衩姿梢宰鲩_(kāi)餌水。

4、再倒入新的菠蘿啤酒和蜂蜜（想省錢不換新的也可以）泡幾個(gè)小時(shí)，裝瓶子放進(jìn)冰箱里凍，需要時(shí)提前解凍即可。

7. 菠蘿煮啤酒怎么做好吃

小龍蝦可以放菠蘿啤酒。頭條萊垍

小龍蝦是一種河鮮，常見(jiàn)的烹飪方式就會(huì)放一些啤酒。小龍蝦放啤酒可以幫助入味，增加香味，因此做小龍蝦的時(shí)候是需要放一些啤酒的，也可以用料酒、白酒等。萊垍頭條

主料萊垍頭條

小龍蝦2斤頭條萊垍

 萊垍頭條

菠蘿啤半罐萊垍頭條

蒜蓉1整個(gè)條萊垍頭

 萊垍頭條

蔥適量垍頭條萊

姜幾片萊垍頭條

輔料頭條萊垍

醬油適量 蠔油適量 鹽適量 雞精適量 香菜（擺盤可省略）1-2條萊垍頭條

步驟1頭條萊垍

給小龍蝦刷刷澡，要刷干凈哦萊垍頭條

步驟2萊垍頭條

把它的爪都剪掉，省得扎嘴垍頭條萊

步驟3萊垍頭條

剪開(kāi)背，這步不能省略，這是為了更好入味且容易剝開(kāi)頭條萊垍

步驟4萊垍頭條

熱鍋放油，加入蔥，姜，大蒜翻炒萊垍頭條

步驟5垍頭條萊

加入小龍蝦，大火翻炒一會(huì)垍頭條萊

步驟6萊垍頭條

倒入半罐菠蘿啤，翻炒一會(huì)萊垍頭條

步驟7垍頭條萊

加入適量蠔油和醬油翻炒萊垍頭條

步驟8萊垍頭條

加入適量雞精和鹽，繼續(xù)翻炒均勻條萊垍頭

步驟9條萊垍頭

蓋上鍋蓋燜垍頭條萊

步驟10萊垍頭條

燜干水了就可以出鍋了條萊垍頭

步驟11萊垍頭條

美味的小龍蝦我要開(kāi)吃啦萊垍頭條

8. 菠蘿煮啤酒怎么做視頻

菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經(jīng)壓榨、過(guò)濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態(tài)產(chǎn)品，菠蘿香味濃郁。主要用于菠蘿啤酒的生產(chǎn)。制作方法：每噸酒加0.5—3公斤菠蘿啤酒基料，過(guò)濾后加入清酒罐中即可。

9. 菠蘿啤的做法

不是

菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經(jīng)壓榨、過(guò)濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態(tài)產(chǎn)品，菠蘿香味濃郁。主要用于菠蘿啤酒的生產(chǎn)。

菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀(jì)的七十年代末。當(dāng)時(shí)，人們?cè)跁筹嬈【茣r(shí)，往往會(huì)將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風(fēng)味，又清甜可口的飲品。于是，有關(guān)技術(shù)人員從中受到啟發(fā)，研制出一種以啤酒為基礎(chǔ)的菠蘿香型飲料，它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與嶺南佳果——優(yōu)質(zhì)甜心菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵，并以科學(xué)方法精制而成。從而形成了果香濃郁、酸甜適中、營(yíng)養(yǎng)豐富，口味清新怡神的獨(dú)特風(fēng)格。

10. 菠蘿啤如何制作

廣東地區(qū)比較喜歡吃甜點(diǎn)，對(duì)一些甜的發(fā)膩的食物會(huì)比較喜歡，再加上廣東地區(qū)的食物大多數(shù)都是不辣的，飲食方面也會(huì)令人清淡一些，尤其是白切雞相信大多數(shù)人都非常的愛(ài)吃，去過(guò)廣州地區(qū)的朋友們都很懷念廣式菠蘿包，在制作的過(guò)程中需要注意，菠蘿包外面的皮制作是非常重要的一個(gè)步驟應(yīng)該如何做呢？

廣式菠蘿包

準(zhǔn)備工作

以下材料均為12個(gè)面包的份量。

種面團(tuán):水129g、蛋1個(gè)、高粉315g、干酵母6g(依次放入面包機(jī)，DOUGH功能，一個(gè)半小時(shí)后面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大即可)

主面團(tuán):水72g、奶油45g、糖90g、鹽4.5g、奶粉18g、高粉135g、干酵母3g(依次放入面包機(jī)內(nèi)已經(jīng)發(fā)酵好的種面團(tuán)里，用手按壓平，按DOUGH功能，一個(gè)半小時(shí)后面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大即可)

面團(tuán)發(fā)酵好后取出切割成12等份，并揉成小圓面團(tuán)，放置一旁發(fā)酵10分鐘備用。

菠蘿皮

材料:

高筋面粉180克、細(xì)砂糖90克、牛油100克、雞蛋1個(gè)

做法:將糖、牛油、雞蛋混和攪拌均勻，然后加入面粉，揉成面團(tuán)，若太濕則再加少量面粉(面團(tuán)不需要太干)。揉好后將面團(tuán)分割成12等份。

制作過(guò)程

取一菠蘿皮放手心并壓扁成薄片。右手將發(fā)酵好的面包面團(tuán)放左手菠蘿皮上，捏緊并收口朝下放置于墊有錫紙的烤盤上，進(jìn)行最后發(fā)酵(我是把烤盤放在烤箱里，把溫度調(diào)到warm，等烤箱燈滅時(shí)關(guān)掉開(kāi)關(guān)。這樣只需要二十分鐘面團(tuán)就可以發(fā)酵至兩至三倍大。)

等小面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，用小刀在菠蘿皮上切出格子紋路再涮上蛋液，送進(jìn)預(yù)熱至400F的烤箱，烤15分鐘即可。(其實(shí)我用的是385F，用牙簽插進(jìn)面包抽出是干凈不沾的就可以出爐了，我大概用了15分鐘)

我比較喜歡吃無(wú)餡的面包，若喜歡吃有餡的，可以包進(jìn)自己喜歡的餡，這里介紹一種椰奶酥餡:

椰奶酥餡

材料:

奶油130克、奶粉70克、椰奶粉30g(或全用奶粉代替.則為一般奶酥餡)、糖粉50g、鹽少許(或不加)、全蛋15g(或少許.或省略.)

做法:

1.將奶油+糖粉打發(fā)，再加入蛋汁打發(fā)。

2.混合奶粉及椰奶粉，加入攪拌捏成團(tuán)即可。包裹保鮮膜，放冰箱冷藏，使用前切塊。