啤酒廠?好像沒說的那么容易吧?啤酒行業競爭異常激烈，大品牌都互相兼并結盟何況小的。現在從事制造業（開廠），難度很高，而非正規的“作坊”，受到各種制約監管很多，屬于違法經營，很麻煩。
提問的兄弟說的可能是餐飲配套的小型“釀造”設備，一般用在酒吧或西式餐廳里（如大城市連鎖的寶萊納餐廳等）。
一般來說，一套二十來萬的設備加上酒吧其它投入大概就要去到三十幾萬（還不算講究的基本裝修），創業的風險是很大。有一些使用壽命堪憂的所謂精釀設備，500升兩罐三器配四個發酵罐的報價不到20萬，很坑爹！事先要好好琢磨門道。
總結一下:其實您干的是餐飲＋，不要輕易想著“開廠”。
利潤可觀！問題是你能用多大能耐突破國家嚴管的釀酒業？開作坊釀酒是否要入刑。。。你先打聽好再說。
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