1. 啤酒的成分表
啤酒是以麥芽，酒花，水為主要原料，含有二氧化碳，起泡，低酒精度加鋪料大米，玉米，小麥等。
2. 啤酒的成分表大麥小麥水酵母有哪些
那么購買啤酒的時候，配料表上只需要這4種，有這4種的啤酒，生產成本是較高的，也是可以算上放心喝的好啤酒。
一、水
國家規定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產地的優質水，比如嶗山水等，沒有特別的要求。
二、麥芽
麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風味更佳。
三、啤酒花
啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價格較貴，會提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代，這些字樣說明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。
四、酵母
本來啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經過糊化與糖化，經過發酵而成。現在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風味更佳。
真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。
不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。
3. 啤酒的成分表里有酵母
精釀啤酒的成分是麥芽、酵母、啤酒花和水。
下面介紹一下這四種原料：
1、麥芽
麥芽會影響精釀啤酒的風味。精釀啤酒注重麥芽的品質，所以對于麥芽的香味、色澤、千粒重、脆度以及糖化力的要求都很高。
2、酵母
酵母可以改善啤酒的風味以及增加營養。拉格酵母與艾爾酵母是釀酒的主要酵母，而這每一種酵母當中還含有數千種不同的酵母菌株，正是這些酵母菌株，使得各家精釀啤酒區分開來。
3、啤酒花
啤酒花，又被稱為蛇麻花。屬于蕁麻目大麻科葎草屬，是攀援草本植物。雌雄異株，釀酒所用的只是雌花。
啤酒花在釀酒過程中具有天然防腐、延長啤酒保質期的作用，還可以形成啤酒的細膩泡沫，并能澄清麥汁使啤酒變得清透，還能平衡麥芽汁甜度使啤酒變得可口。
4、水
水在釀酒原料里所占的成分高達90%。從中可以看出水質的重要性。無論是家釀還是工業釀酒，對水質的要求都特別高，因為它嚴重影響著酒的風味與口感。
精釀啤酒水質要求高
即便具備了好的原料、酒花，優良的酵母和高超的釀造技術，但沒有好的水做保證，也不可能釀造出好的啤酒。水是酒的血液，是酒的靈魂，想生產出好的啤酒首先要考慮有沒有好的水源作保證。
4. 啤酒的成分表有大米
100%麥芽釀造，濃濃麥香，口感醇厚
酒香濃郁，優質啤酒花，口感鮮活
瞬時殺菌，保留酵母活性，帶來鮮活口感
一種自然的味覺刺激
一種醇厚的麥芽香氣
喝一次相信就會喜歡上的滋味
▼味道香醇
100%進口澳洲麥芽釀造
濃濃麥香，口感醇厚
不添加任何香精色素和防腐劑
▼酒香濃郁
優質啤酒花，賦予原漿啤酒優雅的香氣
水源來自泰山東麓地下300米的深層活泉水
開蓋即可聞到濃郁的丁香花味和果香香氣
▼口感鮮活
德國進口酵母，超長60天發酵
瞬時殺菌，保留酵母活性
不精細過濾，保留營養成分以及鮮活口感
▼品質正宗
德國高級釀酒師盧特哈德，二十年匠心釀造
還原正宗德國品質，如同現釀新鮮
泰山原漿，真正的高端健康原生態啤酒
5. 啤酒的成分表能看出來啤酒的好壞嗎
一般排在第一位的，就是成分最多的。啤酒要想口感好，最重要的就是要有優質的水源。這也是為什么許多啤酒生產場地都選在水源好的地方，水質直接影響啤酒的口感。
雖然每款啤酒的原料表第一位都是水，但水質好的啤酒口感更好，大家在選購時可以了解一些啤酒所采用的水源地。
6. 啤酒的成分表圖片
燕京鮮啤料表有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。
不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。
除了配料表的4種原料，在硬性指標上，還要看下面的2個指標。
大家記住就可以，好的啤酒：
①麥汁濃度≥11°P
②酒精度≥4%vol
7. 啤酒的成分表含糖是怎么回事
哈爾濱啤酒在市場上較常見的度數就是8度，11度還有12度，這三種是在市面上較常見的，而且也是大家較容易接受的。
如果是不能太喝酒的女性，可以選擇8度的，因為這款度數適中，喝幾瓶也不會覺得難受或者上頭；如果是比較喜歡喝度數高的男士，可以選擇度數高的11度或者12度，這些都可以根據自己個人喜好進行選擇。
8. 啤酒的成分表里有糖漿
啤酒工業生產使用的淀粉質輔助原料
雖然大麥芽是啤酒工業的主要而又非常重要的原料，但是，大麥芽由于經過了麥芽加工過程，加上制麥芽過程的損失，所以是價格比較高的啤酒工業原料，因此，不少啤酒廠為了降低生產成本、為了調節啤酒的口味和色澤，通常用一些未發芽的谷粒或淀粉類物質作為輔料。
啤酒工廠常用的淀粉質輔料有大米、玉米和玉米淀粉、大麥、小麥、燕麥、青稞麥等，也曾經使用過砂糖和淀粉糖漿，但使用淀粉糖漿作為重要的輔助原料，還是近幾年才發展起來的。使用輔料的常規做法是使用比例一般都不超過總原料量的40%。近代，我國的啤酒廠已經將輔料比例提高到40%以上，高的可以達到50%以上;也有一些啤酒廠生產“高輔料啤酒”，使用的輔料比例已經超過了70%;而其中淀粉糖漿占了相當重要的部分
9. 啤酒的成分表怎么看
啤酒是以麥芽為主要原料的釀造酒，營養豐富，含酒精量低易為人體吸收。1972年第九屆世界營養食品會議首次推薦啤酒為營養食品之一，因此它是飲料酒的發展方向。
啤酒含有17種氨基酸，而人體必須的八種氨基酸中，啤酒可以供應七種。啤酒中還含有10種維生素，而且含量豐富。其中B1為2.5～5微克/毫升；B2為34～56微克/毫升；菸酸為580～900微克/毫升，啤酒能提供熱量，啤酒中的乙醇、糖類和氨基酸等都是高發熱的成份， 1升12度啤酒發熱量為440卡，相當于1升牛奶發熱量的三分之二。因此，啤酒享有“液體面包”的美稱。
10. 啤酒的成分表 看出啤酒好壞
1、看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過期則質量下降，甚至不能飲用。
2、看色澤：觀察透明度及泡沫，將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中 。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優，不可帶有暗褐色；黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色、淺紅或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。質優的啤酒，注入杯內時升起的泡沫高度不應低于3厘米，而且泡沫潔白、細膩，能持續4~5分鐘以上才消失，質量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。
3、聞香氣：質優的啤酒，應具有明顯的麥芽清香和酒花特有的香氣；質較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其他不正常的異香氣。
4、嘗味道：即呷一口啤酒，含在嘴里，用味覺、嗅覺檢驗其質量優劣。質優的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。如黃啤酒，清苦、爽口、細膩；紅啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香濃質厚實。釀造不好、質次的啤酒，不僅口味平淡，而且會帶有苦味、澀味，有的還會帶有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的異味等。
11. 啤酒的成分表是什么
啤酒主要的化學成分是：水和乙醇。水H2O、乙醇CH3CH2OH 。
啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質輔助原料（玉米、大米、小麥等）和糖類輔助原料等。
適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好，六棱大麥的農業單產較高，活力強，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩定。啤酒用大麥的品質要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質含量適中（9～12%），淡黃色，有光澤，水分含量低于13%，發芽率在95%以上。
