一、按目標(biāo)消費(fèi)者分類：A、純娛樂型夜場(chǎng)。此類夜場(chǎng)主要有迪廳、夜總會(huì)、KTV包房、演藝酒吧等，在這里消費(fèi)者可以忘我投入到跳的士、唱卡啦OK、觀賞文藝節(jié)目等娛樂活動(dòng)中，體會(huì)激情放縱的滋味。除了瘋狂的音樂，暢飲啤酒成為放縱激情的最好方式。此類夜場(chǎng)主要以20至35歲的年輕人為主，夜場(chǎng)中最主要的啤酒消費(fèi)群體。B、休閑型夜場(chǎng)。此類夜場(chǎng)主要有西餐廳、音樂酒吧、清吧、茶社、咖啡廳等，這里高雅、寧靜，充滿休閑氣氛，是宴請(qǐng)貴客、商務(wù)溝通、朋友談心甚至是情人約會(huì)的主要場(chǎng)所。這里的消費(fèi)者主要以有較高收入和文化修養(yǎng)的中青年人為主。此類婦女啤酒是消費(fèi)者的輔助消費(fèi)品，而且在氣氛高雅的環(huán)境中暴飲現(xiàn)象較少，故此類夜場(chǎng)啤酒消費(fèi)量較為有限。此類夜場(chǎng)主要以30至45歲的年輕人為主，夜場(chǎng)中最主要的啤酒消費(fèi)群體。二、按檔次分：A、高檔夜場(chǎng)。主要有高檔迪廳、夜總會(huì)、KTV、西餐廳、咖啡廳、音樂廳等。消費(fèi)者所有消費(fèi)在座位上點(diǎn)單后，由服務(wù)生全程消費(fèi)服務(wù)。啤酒主要以小瓶裝或拉罐裝為主，單支價(jià)格在10－30元之間。B、超市型夜場(chǎng)。隨著城市居民夜生活日漸豐富，夜場(chǎng)消費(fèi)不再是高收入人的專利，中等消費(fèi)水平的居民越來越多地成為夜場(chǎng)消費(fèi)者，超市型夜場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。這類夜場(chǎng)主要以大型迪吧、KTV超市、演藝酒吧等為主，建有專門的啤酒飲料超市，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求選擇各種啤酒飲料。此類夜場(chǎng)消費(fèi)者品牌意識(shí)較強(qiáng)，但對(duì)價(jià)格也有較強(qiáng)的敏感度，所以啤酒品牌相對(duì)較多，價(jià)格也相對(duì)較低。超市型夜場(chǎng)是啤酒消費(fèi)中最集中、消費(fèi)量最大的夜場(chǎng)，是各啤酒企業(yè)和經(jīng)銷商的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。C、大眾型夜場(chǎng)。此類夜場(chǎng)主要分布于城鎮(zhèn)，目標(biāo)消費(fèi)者消費(fèi)水平相對(duì)較低，如在校或剛參加工作的大中專畢業(yè)生、進(jìn)城打工者、中等收入市民等，場(chǎng)所設(shè)施簡單，主銷品牌主要集中于大眾型品牌，而且包裝和價(jià)格更加多樣化，價(jià)格在3－5元之間，是最暢銷的啤酒。