十大精釀啤酒品牌有Stone Enjoy By、角鯊頭 90 IPA、釀酒狗PUNK IPA、大蜥蜴 Tuatara Pilsner、羅斯福、健力士、卡美里特、Chimay、卡力特、粉象。
1、Stone Enjoy By
一款強(qiáng)調(diào)時(shí)間概念的美國(guó)西海岸IPA,采用了11種酒花,35天內(nèi)是飲用的最佳時(shí)間,酒標(biāo)上清楚的標(biāo)識(shí)了飲用期限,限時(shí)限量供應(yīng)。
這個(gè)酒,國(guó)內(nèi)不容易買到,而且不能久藏,得盡快喝掉。酒體厚實(shí)、顏色金黃、不太透明,泡沫少且消散快,可以喝到明顯的麥芽甜味,但是當(dāng)厚重的松脂味霸占你的口腔時(shí),你會(huì)感覺(jué)有一顆炮彈在口中炸了。
2、角鯊頭 90 IPA
這款90 minute IPA是dogfish head的頭牌。據(jù)他們自己介紹,這款酒是全美銷量最好的double/imperial IPA;而在beeradvocate網(wǎng)站上這款酒是被評(píng)論最多的酒,酒評(píng)超過(guò)8000條,其受歡迎程度可見(jiàn)一斑。
3、釀酒狗PUNK IPA
一款適合新手入門(mén)的IPA或者啤酒老炮兒的口糧酒,適飲度非常好,聚會(huì)喝非常棒,喝起來(lái)沒(méi)有負(fù)擔(dān),我會(huì)推薦她給初次接觸精釀的朋友喝。
來(lái)自英國(guó)淡黃色的酒體透著些許渾濁,泡沫潔白細(xì)膩,并且會(huì)一直漂浮在液面陪伴你到最后一口。
4、大蜥蜴 Tuatara Pilsner
這款Tuatara系列的皮爾森啤酒,一旦你翹開(kāi)它的眼睛,會(huì)明白憑這股香味就算它是用紙杯裝的,也會(huì)讓旁邊的人都想嘗一口你的酒。
金黃透明的酒體泡沫豐富細(xì)膩,入口后麥芽甜恰到好處,與苦味剛好平衡,夾雜的水果香氣會(huì)讓你的味蕾不斷地受到刺激。
十大精釀啤酒品牌有:維德特、豪格登、智美、角鯊頭、卡美里特、羅斯福、釀酒狗、胡赫粉象、卡力特、黑啤。
1、維德特
維德特旗下的啤酒,都產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特集團(tuán)的督威酒廠,是督威酒廠的明星產(chǎn)品,維德特品牌的定位為自我,另類,時(shí)尚,每個(gè)背標(biāo)上,都有一個(gè)肖像特寫(xiě),這些特寫(xiě)來(lái)自維德特啤酒的忠實(shí)粉絲。
2、豪格登
豪格登酒廠位于比利時(shí)胡哈爾登城鎮(zhèn)。20 世紀(jì)初,這里的啤酒產(chǎn)業(yè)走向衰落。1957 年最后一家酒廠倒閉。作為酒廠的一員,皮耶·塞利斯用了 10 年時(shí)間來(lái)鉆研啤酒的獨(dú)特配方,1966 年他成立了自己的小酒廠。
3、智美
1850 年,距離比利時(shí)“奇美鎮(zhèn)” 10 公里的地方出現(xiàn)了一個(gè)名叫斯高蒙特圣母瑪利亞的修道院,隨著饑荒和戰(zhàn)爭(zhēng)到來(lái),修道院很快被變賣,1862 年,修道院再次開(kāi)張,并且重新釀造“修道院啤酒”。 他們釀造的啤酒以“智美”命名,完全繼承了古代修道士自然釀造、發(fā)酵和瓶中二次發(fā)酵等工序,力求保持修道院啤酒最原始、最甜美的味道。
4、角鯊頭
美國(guó)東部一家有特色精釀啤酒廠,由山姆·卡萊格內(nèi)創(chuàng)建于 1995 年,主打IPA系列,關(guān)于山姆·卡萊格內(nèi)本人,他的經(jīng)歷正是美國(guó)夢(mèng)的縮影。他出生富裕,未到法定喝酒年齡就開(kāi)車跨州買啤酒,被學(xué)校開(kāi)除。后來(lái)去紐約一家餐廳端盤(pán)子,對(duì)手工啤酒表現(xiàn)出極大的興趣,于是開(kāi)始嘗試自己釀造啤酒。