1. 帝國世濤度數(shù)？

較簡單直接的特點就是“三高”——高酒精度，高苦度，高色度。帝國世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實在美國市場上的帝國世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產(chǎn)品一般在70左右。

另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。

2. 世濤ipa和帝國世濤區(qū)別？

IPA和世濤的區(qū)別:

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。

一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進行釀造，整個酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。

這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。

3. 帝國世濤和普通世濤的區(qū)別？

stout世濤的英文是烈性、結(jié)實的，是由porter波特演變而來的一種啤酒類型，可以理解為波特啤酒衍生出來的一種更加重口味的風格，通常用深度烘焙的麥芽進行釀制，帶有咖啡或巧克力的濃郁香氣，還有奶油般的口感，通常酒精度也比較高。

至于為什么叫帝國世濤，很多人會誤以為跟帝國制造有關(guān)，但實際并不是，帝國世濤的因為是Russian imperial stout （RIS），簡稱imperial stout，翻譯過來是帝國世濤，雖然起源于英國，但卻是因俄羅斯皇室（沙俄帝國）鐘愛世濤，但因為路途遙遠，所以推出了這種高酒精度版本的世濤。

4. 帝國世濤啤酒介紹？

帝國世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實在美國市場上的帝國世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產(chǎn)品一般在70左右。另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。

5. 帝國世濤什么意思？

帝國世陶起源于英國， 由于俄羅斯皇室非常喜歡世濤，所以英國的酒廠要向俄羅斯出口，但是由于路途遙遠，運輸過程中，普通的低度酒很容易壞，于是釀酒師就加大了麥芽的用量，推出了高酒精度版片的酒，是一款烈性深色啤酒，酒精度高，有著廣泛的味覺平衡和區(qū)域性特色。

6. 帝國世濤最高多少度？

作為酒精度最高的世濤啤酒達到20度。

7. 帝國世濤需要加燕麥嗎？

可以加點燕麥根據(jù)自己不同的口味然后可以加一些燕麥使用。

8. 為什么蛋白糖感覺特別甜？

蛋白糖主要由砂糖，淀粉，糖漿加入蛋白或者是植物蛋白發(fā)酵粉等制成的。或者是用沸騰的糖漿制成的蓬松蛋白而形成。它結(jié)構(gòu)是疏松，上面有毛孔，糖體輕，體積大，細膩，可塑性好，口感好，糖鐵的彈性，缺乏彈性和韌性。

蛋白糖的水分含量為5%到9%，還原糖含量為18%到26%。

那么蛋白糖在飲食行業(yè)中是屬于甜味劑，并不是真正的含蛋白質(zhì)的糖。它的甜味主要是阿斯巴糖等復(fù)合制劑配成的，阿斯巴甜在人體內(nèi)分解的時候產(chǎn)生天門冬氨酸，丙酮氨酸，產(chǎn)生的氨基酸并不是真正的代表蛋白質(zhì)，同樣也沒有蛋白質(zhì)的特點和營養(yǎng)價值，最好是不能長期大劑量使用。

阿斯巴糖在體內(nèi)可以分解為甲醇，天門冬氨酸和苯丙氨酸對大腦是有害的，我們不能長時間食用。

9. 旺仔牛奶特別甜特別甜嗎？

很簡單啊，看配料表就知道了，旺仔牛奶一般是復(fù)原乳做的，就是“全脂乳粉”加“加糖煉乳”加水復(fù)原成調(diào)制乳。調(diào)制乳中還加白糖，另外加糖煉乳的主要成分也有白糖，所以就是甜的啊。 另外看參照物是什么，參照物是純牛乳，肯定旺仔牛奶甜，如果參照物是調(diào)制乳，旺仔牛奶不是最甜的。

10. 美國牛奶世濤產(chǎn)地？

美國牛奶世濤原產(chǎn)于巴戈利亞。它是一款英式啤酒，添加了乳糖。像牛奶般絲滑。