一、怎樣搞到那個巧克力雙倍的?

去跳雙人舞蹈，要有默契，可以刷到盒子，打開有機(jī)率獲得巧克力

二、熔化巧克力時，出現(xiàn)滲油和翻砂糊底的原因是什么

如果巧克力只是快到保質(zhì)期和融化了，只要沒有變質(zhì)是可以吃的。

可以將融化的巧克力，放到冰箱冷藏室，5-10分鐘后取出，就會從新變硬。

巧克力貯藏的方法：

巧克力是非常脆弱、嬌貴的產(chǎn)品，儲存條件很講究，除了避免陽光照射、發(fā)霉外，儲存的地方不應(yīng)有怪味，最重要的是溫濕度的控制。

巧克力的熔點(diǎn)在36℃左右，是一種熱敏性強(qiáng)，不易保存的食品。儲存溫度應(yīng)該控制在12-18℃之間，相對濕度不高于65%。儲存不當(dāng)會發(fā)生軟化變形、表面斑白、內(nèi)部翻砂、串味或香氣減少等現(xiàn)象。

打開包裝后或沒有用完的巧克力必須再次以保鮮膜密封，置于陰涼、干燥及通風(fēng)之處，且溫度恒定為佳。巧克力醬或餡料必須放入保鮮柜中儲存。

巧克力若置于溫度過高之處，表面會出現(xiàn)大片條紋或斑點(diǎn)。若置于濕冷的環(huán)境下，可能會出現(xiàn)灰白色的薄膜，這些變化對巧克力的香氣和質(zhì)地不會有太大影響，仍可用于料理和烘焙。

保存得宜的話，純巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超過六個月。白巧克力存放過久，也許口味無異，但會比較不容易融化。

總得來說隨著內(nèi)容物的不同，巧克力保質(zhì)的時間會有所增減。尤其是添加鮮奶（或牛奶成份較高）、榛果類的巧克力產(chǎn)品，因?yàn)榕Ｄ碳伴还谋４嫫谙薏婚L，相對縮短了巧克力的保存期間，購買時不但要注意制造日期，回家保存時也要記得越快吃完越好。如果你有一個很涼快的房間的話，巧克力是不需要存放在冰箱中的。巧克力雖然不一定保存在冰箱中，但必須保存在一種可以阻止霉菌生長的密封容器中，在通常情況下，應(yīng)該拿到室溫環(huán)境后再打開包裝。

三、格力高的慕紗巧克力（60克裝的，每粒都是獨(dú)立包裝）一盒有多少粒呢？

不知道你說惡是哪一種！一般的都是50粒裝！32粒裝，還有十六粒裝

四、南鑼鼓巷有個薯?xiàng)l上面是冰欺凌 然后再澆上巧克力汁的 叫什么？

吉事果，有冰激凌澆巧克力汁和巧克力兩種，就在文宇奶酪店的右邊，味道真是不錯哦。

五、很多的煤燒得暖烘烘,很多巧克力供我嚼食

亦舒語錄_《喜寶》

六、巧克力噴泉用哪種巧克力比較好

考維曲巧克力或是巧克力口味的糖漿制作巧克力噴泉時，熔化的巧克力對溫度非常敏感，因此通常使用可可脂含量非常高的“考維曲巧克力”（Couverture）如果使用的巧克力可可脂含量太低，就必須加入提高粘性的添加劑（1般使用植物油）。除非專門為巧克力噴泉設(shè)計(jì)的專門巧克力，1般的“考維曲巧克力”熔化后的粘性度還是達(dá)不到流暢的循環(huán)活動的要求，因此還是要求額外加入植物油。由于植物油的加入會影響巧克力的香味和口感，推薦使用專用巧克力噴泉巧克力。大部份巧克力噴泉機(jī)底盤溫度不足以直接熔化巧克力，因此通常先用微波爐把巧克力熔化，再加入噴泉機(jī)。專用高可可脂巧克力價格1般較高，另外一種較便宜的選擇是巧克力口味的糖漿，也被稱為巧克力涂料。巧克力糖漿價格便宜，并且本身已是液體，因此不需要先加熱熔化，較方便。上乘的比利時巧克力雖然價格昂貴，但是其質(zhì)量及口感非常良好。考維曲巧克力Couverture是指那些巧克力工藝師和糕點(diǎn)師用來作為原材料的巧克力，法國人稱之為考維曲（couverture）。直譯是涂層，考維曲的法國定義是含最少31％的可可脂的巧克力，這1含量大約是我們平常所食用的巧克力的兩倍。巧克力工藝師和糕點(diǎn)師選擇這類巧克力作為食品涂層，是為了取得光澤的外觀，而且它具有速融的特點(diǎn)，容易操作。