1. 青島奧古特屬于什么啤酒
百威啤酒是國外品牌,度數(shù)比較高,但是為了適應中國市場,百威啤酒也在中國國內(nèi)兼并了一些中國本土品牌,例如哈爾濱啤酒。而青島啤酒源自1903年,是德國人建的,所以從一開始就與國際口味接軌。雖說為了適合國人口味,一度酒精度數(shù)一直維持在4度左右。但隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展,青島啤酒也與時俱進,開發(fā)出了類似奧古特啤酒這樣的與世界接軌的高端品牌,也得到很多很多外國人的認可。
2. 奧古特是青島啤酒幾廠生產(chǎn)的
奧古特啤酒是青島二廠生產(chǎn)的。
3. 奧古特啤酒都是青島一廠產(chǎn)的嗎
首先奧古特屬于工業(yè)拉格,拉格啤酒指的是酵母在發(fā)酵過程中沉在酒體底部參與發(fā)酵且發(fā)酵溫度較低的啤酒,在現(xiàn)在的技術(shù)條件下拉格啤酒的生產(chǎn)成本和速度都優(yōu)于艾爾類型啤酒
艾爾類型啤酒指的是酵母在發(fā)酵過程中浮在酒體頂部參與發(fā)酵且發(fā)酵溫度較高(常溫)的啤酒,這種發(fā)酵方式在古代受制于沒有可靠的制冷技術(shù),因此一直是啤酒的主流釀造法,直到制冷技術(shù)普及后才慢慢變得相對小眾
說回奧古特,題主所說的口感更加厚重是得益于奧古特較高的酒精度(4.0以上)和麥芽度(11.0以上)因此賦予了奧古特相對于其他的美式工業(yè)淡拉格(平時所謂的大綠棒子以及大部分純生干啤等等)更好的口感但是由于在生產(chǎn)過程中過濾掉了酵母并添加了未知比例的大米,因此我認為奧古特只能是一款良好的啤酒
4. 奧古特啤酒跟青島啤酒的關(guān)系
這兩款酒的原料相同,都是水,麥芽,大米和啤酒花,酒精度,普通青島是4%vol,奧古特是4.7%vol,原麥汁濃度,普通青島10°P,奧古特12°P,紙面上來看,奧古特酒精度更高,麥芽香更濃。但二者相比于正宗的德國啤酒,還是屬于淡啤酒,換句話說,還是很明顯的“中國特色”啤酒,也是更適合我們的口感。
5. 青島啤酒奧古特來歷
工藝特殊,原材料比平常的好,口感不錯。
6. 奧古特和青島啤酒區(qū)別
奧古特是青島啤酒的高端產(chǎn)品。
因為采用了19世紀末流傳的皇室酵母進行釀造,由青島啤酒原廠出產(chǎn)的,所以無論是色澤、香氣、殺口等方面都是一流的。
朋友你還是少喝一點白酒、洋酒,啤酒和紅酒可以適當?shù)暮纫恍?/p>
送人禮物的話,也還是送啤酒吧,現(xiàn)在人們都注重健康生活了。
你說的這個奧古特夠檔次,我品了很多年酒了,這點能確定,而且最重要的是這酒所蘊含的氣質(zhì)和成就感是很能夠打動人心的,喝酒不光是要喝得盡興,還要喝得有品。
7. 青島啤酒奧古特和經(jīng)典有什么區(qū)別
1、現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒
較常見的有:奧古特啤酒,純生啤酒,極品白金裝啤酒,綠色裝啤酒,冰醇啤酒(以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝,不同包裝有些也有區(qū)別),逸品純生啤酒,棕金裝啤酒,黑啤酒。
還有一些不常見的如:假日紅色裝啤酒,紅色裝冰醇啤酒,另一種綠色裝啤酒,各種出口裝啤酒等,品種過多,不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。
當然,還有只有本地才能買到的扎啤!由于保質(zhì)期只有兩三天,這種美味不在當?shù)厥浅圆坏降摹?/p>
根據(jù)原麥汁濃度分類
啤酒酒標上的度數(shù)與白酒酒標上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
根據(jù)啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
根據(jù)殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。
熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間,可用于外地銷售,優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。
根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。
2、a)按原麥汁濃度分:
(1)營養(yǎng)啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%
(3)儲藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%
(4)高濃度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%
b)按所用的酵母種類分:
i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。
ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。
c)按啤酒的色澤分:
i.淺色啤酒:以捷克的比爾森啤酒為典型代表。
ii.濃色啤酒:棕啤,紅啤。
iii.黑啤酒:以德國的慕尼黑啤酒為代表。
iv.綠啤酒:因添加螺旋藻而呈綠色。
v.小麥啤酒,又稱白啤酒,顏色淺黃,有脂香味。
d)以成品啤酒殺菌與否分:
i.鮮啤酒:未經(jīng)巴氏殺菌即銷售。
ii.熟啤酒:經(jīng)過巴氏殺菌即銷售。
iii.純生啤酒:成品啤酒經(jīng)過超濾等方法進行無菌過濾,而不經(jīng)過巴氏殺菌。
e)按包裝容器分:瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。
f)以銷售渠道分:內(nèi)銷酒、外銷酒。
g)特殊類型啤酒:綠啤酒、無醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。
啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒,保存時間較長.
8. 青島奧古特啤酒是工業(yè)啤酒嗎
8-12度。奧古特啤酒的酒精度數(shù)為8-12度。奧古特啤酒使用的是被譽為“捷克黃金”的薩茲酒花,在每年六七月間開花,盛開時花香飄十里。薩茲酒花不僅給啤酒帶來了香氣,而且增加了它的抗氧化能力和穩(wěn)定性。
奧古特啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
9. 青島奧古特是什么啤酒
青島啤酒奧古特是啤酒中的高大上、是啤酒中的土豪金,明顯的特征就是青鳥啤酒奧古特價格貴。
青島啤酒奧古特價格高源于它的奢華品質(zhì),生產(chǎn)青島啤酒奧古特的原料是來自于加拿大和澳大利亞金色二棱大麥,啤酒花是來自于捷克,而酵母是來自于歐洲的純皇市酵母,所以青島啤酒奧古特是啤酒中珍貴的混血,生產(chǎn)奧古特的工藝也是嚴格遵循著傳統(tǒng)的兩罐法釀制而成,青島啤酒奧古特在大家的眼里就是奢華的代表。
10. 青島奧古斯特啤酒
奧古特啤酒有保質(zhì)期,奧古特啤酒保質(zhì)期為12個月。青島啤酒易拉罐裝一般都是12個月,瓶裝啤酒一般都是6個月。奧古特啤酒是青島啤酒高端啤酒的代表,被譽為「啤酒中的奢侈品」。入口順滑清新,酒體晶瑩剔透,醇濃細膩,蘊含淡淡的麥芽混合成熟的啤酒花香味。