1. 啤酒能代替飯嗎
你好！！ 不可以！ 啤酒從營養(yǎng)成分和功能作用上絕對不可以代替午餐或者主食。 一、從供給人體熱能來分析：一般成年人每天需要熱能1700－2000千卡，食用米或面包約需要500－600克，如果以啤酒代替面包，每天需飲啤酒7－8公斤。顯然啤酒代替不了正常飲食提供的能量。 二、從啤酒的營養(yǎng)成分來分析：啤酒是以水、大麥芽、啤酒花在冷發(fā)酵條件下，經(jīng)過濾消毒而制成，其中淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成少量的氨基酸，脂肪和脂溶維生素難溶于水，一般不能轉(zhuǎn)化，維生素C在發(fā)酵消毒中大多分解破壞，維生素B類及微量元素部分溶解在啤酒中。因此，在啤酒中的營養(yǎng)成分是很不全面的。其中存在的營養(yǎng)素最高量也不會超過面包類食品的1/7。 三、有人說，常喝啤酒會發(fā)胖，便認(rèn)為啤酒是液體面包。現(xiàn)實(shí)生活中似乎常喝啤酒的人有肥胖的趨向，但究其原因是，常飲啤酒者大多經(jīng)濟(jì)比較富裕，生活條件優(yōu)越，經(jīng)常出入于飯店酒樓，從而引起營養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖，決不是因為啤酒引起。 四、長期大量喝啤酒有害健康。啤酒含酒精量一般是4%－5%，相當(dāng)于白酒的1/10，一個人如果每天喝啤酒2升，即飲入純酒精約100克，相當(dāng)于50度白酒200克，長期如此，則會損害肝臟，引起酒精肝、脂肪肝等多種病癥。 由此可見，啤酒不等于液體面包，它不能像面包食品那樣，一日三餐飲用。 謝謝~！~
2. 做飯啤酒用什么代替
鹵味兒沒有啤酒，用什么代替？
鹵味獲如果是沒有啤酒的話，可以用白酒代替，還可以用蠔油代替或是用姜片代替可以放點(diǎn)姜片，大蒜之類，酒就是為了去腥增香的作用，所以說如果沒有啤酒就可以放大蒜姜片都是可以去腥爭鮮的，你知道了嗎OK了？
3. 啤酒代替晚飯
賣啤酒的順口溜
一，你可以一整晚都享受，而且一瓶接著一瓶，女人則不行。
二，你可以跟朋友共飲一瓶啤酒，女人則不行。
三，如果愿意，你可以當(dāng)那個總是個打開啤酒的人，女人則不行。
四，你可以在公開場合享受啤酒，女人則不行。
五，啤酒也不會在乎你何時才來，也不在乎你何時會走。
六，關(guān)鍵的是，喝啤酒不需要支付青春補(bǔ)償費(fèi)，因為你把全部時間和健康都拍在那兒。你可以一個晚上喝好幾瓶啤酒也不會覺得對不起別人。
七，如果你換一個牌子的啤酒喝，以前的啤酒也不會跟你打架。
幾個關(guān)于啤酒的小段子：
1、一男人帶老婆去青島游玩，另外偷偷的把二奶也加了旅游團(tuán)，該男人私下對導(dǎo)游說：晚飯時你問我喝什么啤酒，如果我說喝青啤（青島啤酒），你就幫忙把我和二奶安排到一個房間，如果我說喝嶗啤（嶗山啤酒）你就把我和老婆安排到一起……
連續(xù)兩天晚飯時，該男人都回答導(dǎo)游說要喝青啤，第三天晚飯，該男人還是回答喝青啤，老婆連守兩日空房已經(jīng)看出了端倪，見狀后意味深長的對大家說：既然我老公只喜歡喝青啤，那我今晚就請所有在場的男仕們一人一杯嶗啤…
2、一位古板的老婦人， 有生以來次品嘗啤酒， 呷了一口后， 她疑惑的眨巴著眼睛， 小聲咕噥道：“怪哉！ 這味道就跟我丈夫20年來喝的藥一模一樣”。
3、某太太接到通知， 說她在啤酒廠工作的丈夫不小心掉進(jìn)啤酒桶淹死了， 她恢復(fù)后說：“可以告慰的是他至少死得快， 大概沒有太多痛苦吧”。工頭卻搖了搖頭說：“我不敢說， 他曾爬出來去過兩趟廁所。
4. 做飯啤酒可以用什么替代
國慶節(jié)回重慶的時候看到一款新飲料跟啤酒長得很像，第一眼就被包裝吸引了，瓶子上那只猴子有點(diǎn)可愛~喝起來跟啤酒也只有酒精度上的區(qū)別，是德國酸啤的味道，顏色跟啤酒一樣，連倒進(jìn)杯子里的泡沫都一樣，個人覺得因為某些原因不能喝酒，但是又想喝的時候喝冰猴啤汽完全可以代替
5. 啤酒可以代替飯嗎
一瓶啤酒的熱量相當(dāng)于四碗大米飯的熱量
啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。啤酒中還含有麥芽汁，也就是所謂的“度數(shù)”，而麥芽汁當(dāng)中含有麥芽糖等碳水化合物，加上一 丁點(diǎn)氨基酸，每克干物質(zhì)中也含有近4千卡能量。
綜合起來看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之間，平均約32千卡；1瓶啤酒750毫升，那么其中 的能量約為240千卡
6. 啤酒能代替米飯嗎
根據(jù)《中國食物成分表 2004版》，一瓶啤酒的熱量相當(dāng)于4碗米飯熱量。
7. 啤酒可以當(dāng)飯吃嗎
一餐250毫升，酒蠻多的。還是少喝一點(diǎn)對身體好
8. 做飯啤酒可以代替料酒嗎
不行。
做菜用的黃酒的酒精濃度比較低，一般在15度左右，所以在去除腥膻味道的同時，不會破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類。而白 酒的酒精濃度一般在57度左右，較高的乙醇含量會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類，破壞菜肴的原味，滋味就不好。而且白酒中的糖分、氨基酸含量比料 酒低，提味的作用明顯不如黃酒。
因此，最好不要用白酒代替黃酒，如果一定要用，也最好別用太多。啤酒的話，可是可以的，但是啤酒代替黃酒味道首先就不同了，啤酒沒有黃酒爆炒的香味。
9. 做飯白酒可以代替啤酒嗎
食物的口感不僅僅取決于食物本身的原汁原味，艾奇絕覺及調(diào)料的搭配不一樣的調(diào)料大為出來的食物是完全不一樣的一道菜。因此，有不少人詢問過做小龍蝦用白酒還是啤酒好這個問題，我的答案是用白酒，因為白酒的濃度比較高，他比較適合于小龍蝦的腥味，用了白酒反而更能給小龍蝦提鮮。
10. 啤酒當(dāng)飯可以減肥嗎?
必須影響。酒精屬于一類致癌物，對人體的損害和成癮性，與尼古丁持平，且高于大麻。
酒普遍是由糧食、水果和植物釀造而成的，所以酒也是有熱量的，酒精濃度越高熱量越高，100ml的啤酒熱量約30大卡，白酒約為300大卡。
當(dāng)然，度數(shù)低的酒精大家攝入的也會更多，二兩白酒和兩瓶啤酒的熱量基本相同。
喝酒引起肥胖的原因：
1.酒精沒有營養(yǎng)價值，礦物質(zhì)和維生素的含量微乎其微，還會抑制肌肉的合成，削弱健身效果。
2.酒精會促進(jìn)食欲，而且大家在喝酒的同時普遍都會吃飯菜，不知不覺很容易造成熱量超標(biāo)。
3.在喝酒后，行動力受限，很難進(jìn)行運(yùn)動，當(dāng)日的熱量消耗會降低。
注意：
很多人認(rèn)為“適度飲酒，對身體利大于弊”，其實(shí)并不是這樣的。剛剛也說了，酒精沒有任何營養(yǎng)價值，所以不會給人的身體帶來半點(diǎn)好處。
常被稱為養(yǎng)顏佳品的紅酒，確實(shí)包含了很多抗氧化成分比如白藜蘆醇和原花青素等，但通過飲用攝入的含量實(shí)在太少，完全可以忽略不計。
何以解憂，唯有杜康。酒精確實(shí)能讓人快樂，但請不要為它包裝成正面產(chǎn)品。
不良習(xí)慣讓我們的減肥計劃難上加難，不如一邊減肥一邊戒煙戒酒，收獲真正健康的身體。
減脂從這里開始
11. 啤酒能代替主食嗎
1、跟土豆一起。土豆和鴨肉共同燉至軟爛時，不僅口感細(xì)膩，而且味道鮮美。這是因為，土豆口感軟糯，并且富含谷氨酸鹽，鴨肉含有豐富的氨基酸，脂肪含量也相對較高，在燉煮過程中，它們相互作用，產(chǎn)生了更鮮美的味道。
2、跟冬瓜一起。冬瓜老鴨湯清爽可口，喝完胃也感到舒適，這正得益于鴨肉與冬瓜的相輔相成。中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，冬瓜能清肺熱化痰，清肺熱除煩止渴。鴨肉油脂多，冬瓜熱量低，兩者葷素搭配，能起到去油解膩效果。
3、跟酸菜一起。酸菜是白菜在一定條件下發(fā)酵制成的菜肴，經(jīng)過發(fā)酵，酸菜中產(chǎn)生了一些蔬菜中并不存在的有機(jī)酸——乳酸和醋酸，能夠起到開胃效果，并抑制腸道中致病菌生長，酸菜中的膳食纖維搭配有機(jī)酸還能調(diào)整腸道菌群，利于腸道健康。
