1. 中國(guó)啤酒行業(yè)協(xié)會(huì)

（1）凡喜愛精釀啤酒，承認(rèn)并遵守協(xié)會(huì)章程，愿意定期參加本協(xié)會(huì)活動(dòng)，均可申請(qǐng)加入上海精釀啤酒協(xié)會(huì)；

（2）申請(qǐng)者應(yīng)向協(xié)會(huì)提交申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)并繳納會(huì)費(fèi)后方可成為上海精釀協(xié)會(huì)會(huì)員；申請(qǐng)者自批準(zhǔn)之日起履行會(huì)員義務(wù)，享有會(huì)員權(quán)利；

（3）申請(qǐng)者在批準(zhǔn)加入上海精釀協(xié)會(huì)后及時(shí)辦理入會(huì)相關(guān)手續(xù)。

2. 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)

呼吸測(cè)試值和血檢值會(huì)有所差異，應(yīng)該差不了很多，也可能高于呼吸值，也可能低于呼吸值，已經(jīng)150多了，再有誤差也不會(huì)低于80的醉駕標(biāo)準(zhǔn)，醉駕是肯定的了！

3. 中國(guó)啤酒行業(yè)協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站

國(guó)駒啤酒是一家正規(guī)公司。

國(guó)駒啤酒選用優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口澳大利亞麥芽、美國(guó)雅基瑪山脈種植的純種苦酒花、德國(guó)進(jìn)口名種香酒花進(jìn)行生產(chǎn)，傳統(tǒng)兩罐法發(fā)酵，深度低溫窖藏，啤酒口感干凈清爽、泡沫豐富 、殺口力強(qiáng)。國(guó)駒義薄云天融入中國(guó)紅國(guó)潮風(fēng)元素，符合現(xiàn)代年輕人對(duì)華夏文化自信的追求，是夜場(chǎng)休閑、聚餐交友、贈(zèng)送親朋的時(shí)尚潮飲。

4. 中國(guó)啤酒商

排在該榜單第十名的酒企是日本朝日啤酒（Asahi），品牌價(jià)值約為93.78億美元。這是日本最為著名的啤酒之一，企業(yè)有著百年的歷史，在日本市場(chǎng)一度占據(jù)著40%的份額，其年銷量已突破1億箱；美國(guó)摩森康勝飲料公司（MOLSON COORS），以95.05億美元的品牌價(jià)值排在全球第九，是全球領(lǐng)先的啤酒釀造企業(yè)。

排在榜單第八名的是日本麒麟控股株式會(huì)社（kirin），品牌價(jià)值約為104.54億美元。企業(yè)以綜合性的酒類產(chǎn)品陣容為消費(fèi)者提供著嶄新美味和飲用方式，旗下的麒麟啤酒同樣有著百年的歷史，深受日本消費(fèi)者的喜愛。

法國(guó)保樂力加（Pernod Ricard）排在全球第七，品牌價(jià)值達(dá)123.35億美元。該集團(tuán)由法國(guó)兩家最大的酒類公司“保樂公司”以及“力加公司”于70年代合并而成。在全球高端、超高端酒類中占據(jù)領(lǐng)先地位，早在二十多年前，一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

美國(guó)星座集團(tuán)位居第六，價(jià)值達(dá)126.37億美元。其經(jīng)營(yíng)組合包括許多有名的葡萄酒品牌和烈酒，主要銷往歐美、澳大利亞等地；排在全球第五的是五糧液，品牌價(jià)值達(dá)到208.72億美元，集團(tuán)擁有全國(guó)最大的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)基地，具有商品酒生產(chǎn)能力20萬噸/年，是濃香型白酒的典型代表。

荷蘭喜力排在全球第四，品牌價(jià)值約為214.02億美元。去年喜力啤酒自有品牌啤酒銷售額增長(zhǎng)8.3%，是10多年來最快增速，巴西是喜力品牌全球最大的市場(chǎng)。

全球排名第三的酒企是英國(guó)的帝亞吉?dú)W，品牌價(jià)值達(dá)到229.15億美元。企業(yè)是全球最大的洋酒公司，旗下?lián)碛袡M跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級(jí)酒類品牌。旗下的品牌包括有尊尼獲加、溫莎、詩珞珂、百利、水井坊、健力士等等。

貴州茅臺(tái)排在全球第二，品牌價(jià)值約為393.32億美元，總部設(shè)在貴州遵義茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)酒的風(fēng)格“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”。單品銷售額穩(wěn)居全球蒸餾酒業(yè)第一，企業(yè)營(yíng)收、凈利潤(rùn)、公司市值穩(wěn)居國(guó)內(nèi)酒業(yè)第一。

全球最具價(jià)值的酒企是百威英博，品牌價(jià)值達(dá)496.05億美元，總部設(shè)在比利時(shí)魯汶。旗下經(jīng)營(yíng)的500多個(gè)啤酒品牌包括全球旗艦品牌百威啤酒、科羅娜啤酒、時(shí)代啤酒、福佳啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒等。全球十大啤酒集團(tuán)銷量排名中，百威英博市場(chǎng)份額接近30%，遙遙領(lǐng)先其它對(duì)手。

5. 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒專業(yè)委員會(huì)

啤酒屬于消費(fèi)類板塊，啤酒板塊比較關(guān)注的是龍頭部分，包括重慶啤酒，青島啤酒和燕京啤酒。

以重慶啤酒為例，嘉士伯以60%的持股比例成為重慶啤酒的絕對(duì)控股股東。此后，在嘉士伯的重點(diǎn)支持下，重慶啤酒不僅在生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品品質(zhì)上得到進(jìn)一步提升，也形成了本地強(qiáng)勢(shì)品牌加國(guó)際高端品牌。

6. 中國(guó)啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

常溫下6-8個(gè)小時(shí)。已經(jīng)開蓋的啤酒若是長(zhǎng)時(shí)間的放置于常溫下會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部的二氧化碳?xì)怏w揮發(fā)掉，啤酒飲用起來就沒有原來會(huì)在口中炸裂的感覺，所以開蓋后的啤酒不能久置，需要盡快飲用掉。對(duì)于飲用不完的啤酒可以用于炒制菜肴，它和料酒一樣可以去腥。

7. 中國(guó)精釀啤酒協(xié)會(huì)

由于精釀啤酒這個(gè)概念是美國(guó)人發(fā)起的，IPA是精釀啤酒的一種。所以我們引用美國(guó)釀造者協(xié)會(huì)BA對(duì)精釀釀造者的要求：

年產(chǎn)量小于600萬桶（95.388萬噸），生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。

2、非精釀釀造者或公司機(jī)構(gòu)，其占股份不能超過25%。

釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的原料與發(fā)酵工藝中獲得。

什么是IPA，IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來全球最火的啤酒種類，沒有之一。最初是19世紀(jì)英國(guó)為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒，和艾爾相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。

較高的苦度與濃烈的香氣且有大量的啤酒花是IPA最大的特點(diǎn)，我一般就用兩個(gè)詞概括其特點(diǎn)：極香、極苦。如果，你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁（帶點(diǎn)花果香）、喝起來很清爽但余味有點(diǎn)苦的精釀啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA

8. 中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)

1、釀酒原料不同：精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。工業(yè)啤酒為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。

2、發(fā)酵工藝不同：精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為7天左右，這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。

9. 中國(guó)啤酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

1、一般市面上啤酒最高20度（酒精含量約5.5%，少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%），大眾說的啤酒度數(shù)多指的是麥芽濃度。2、啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。a、原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間，酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒，兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型；b、原麥汁濃度在11%-l4%之間，酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒，這類啤酒產(chǎn)量最大，淡色啤酒多屬此類型；c、原麥汁濃度在14%——20%，少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%，這種啤酒均屬高濃度啤酒，黑色啤酒即屬此類型， 這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性強(qiáng)，適宜貯存或遠(yuǎn)銷。

10. 中國(guó)啤酒集團(tuán)

1、華潤(rùn)雪花啤酒成立于 1993 年，曾榮獲「中國(guó)啤酒十大影響力品牌」第一名，在國(guó)內(nèi) 24 個(gè)省、市、區(qū)營(yíng)運(yùn) 74 間啤酒廠。雪花啤酒因其「泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花」而得名，深受到全國(guó)消費(fèi)者的普遍喜愛，成為深受當(dāng)代年輕人喜愛的啤酒品牌。如今，華潤(rùn)雪花啤酒旗下還擁有勇闖天涯、雪花純生、雪花原汁麥、雪花淡爽等眾多備受消費(fèi)者歡迎的啤酒產(chǎn)品。

2、哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于 1900 年，是中國(guó)最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒也是中國(guó)最早的啤酒品牌，也是中國(guó)第 5 大啤酒釀造企業(yè)。2008 年，哈爾濱啤酒被百威收購(gòu)，成為百威英博旗下品牌。

哈爾濱啤酒根據(jù)原料、制造過程、口感等不同冠以不同名稱，主要有：清爽、淡爽、勁爽、特制超鮮、小麥王、1900 經(jīng)典、冰純、冰純淡爽和白啤等 30 多款中高檔產(chǎn)品。

3、青島啤酒股份有限公司成立于 1903 年，由英德 2 國(guó)商人合資開辦，是中國(guó)最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一，總部位于山東青島。上世紀(jì) 90 年代末，青島啤酒運(yùn)用兼并、重組、破產(chǎn)、收購(gòu)、合資建廠等多種資本運(yùn)作方式，在中國(guó)擁有了 50 多家啤酒生產(chǎn)基地。如今，青島啤酒遠(yuǎn)銷世界 70 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為世界第 5 大啤酒廠商。

4、燕京啤酒

5、雪津啤酒

11. 中國(guó)啤酒行業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)

EBC是歐洲啤酒協(xié)會(huì)的簡(jiǎn)稱,啤酒的色度是以1英寸的比色杯測(cè)定的

轉(zhuǎn)換方法是430nm吸光度*12.7*2.65-1.2(其中:以10mm比色皿,以水空白測(cè)定)