1. 中國啤酒行業協會

（1）凡喜愛精釀啤酒，承認并遵守協會章程，愿意定期參加本協會活動，均可申請加入上海精釀啤酒協會；

（2）申請者應向協會提交申請，經批準并繳納會費后方可成為上海精釀協會會員；申請者自批準之日起履行會員義務，享有會員權利；

（3）申請者在批準加入上海精釀協會后及時辦理入會相關手續。

2. 中國酒業協會啤酒分會

呼吸測試值和血檢值會有所差異，應該差不了很多，也可能高于呼吸值，也可能低于呼吸值，已經150多了，再有誤差也不會低于80的醉駕標準，醉駕是肯定的了！

3. 中國啤酒行業協會官方網站

國駒啤酒是一家正規公司。

國駒啤酒選用優質的進口澳大利亞麥芽、美國雅基瑪山脈種植的純種苦酒花、德國進口名種香酒花進行生產，傳統兩罐法發酵，深度低溫窖藏，啤酒口感干凈清爽、泡沫豐富 、殺口力強。國駒義薄云天融入中國紅國潮風元素，符合現代年輕人對華夏文化自信的追求，是夜場休閑、聚餐交友、贈送親朋的時尚潮飲。

4. 中國啤酒商

排在該榜單第十名的酒企是日本朝日啤酒（Asahi），品牌價值約為93.78億美元。這是日本最為著名的啤酒之一，企業有著百年的歷史，在日本市場一度占據著40%的份額，其年銷量已突破1億箱；美國摩森康勝飲料公司（MOLSON COORS），以95.05億美元的品牌價值排在全球第九，是全球領先的啤酒釀造企業。

排在榜單第八名的是日本麒麟控股株式會社（kirin），品牌價值約為104.54億美元。企業以綜合性的酒類產品陣容為消費者提供著嶄新美味和飲用方式，旗下的麒麟啤酒同樣有著百年的歷史，深受日本消費者的喜愛。

法國保樂力加（Pernod Ricard）排在全球第七，品牌價值達123.35億美元。該集團由法國兩家最大的酒類公司“保樂公司”以及“力加公司”于70年代合并而成。在全球高端、超高端酒類中占據領先地位，早在二十多年前，一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進入中國市場。

美國星座集團位居第六，價值達126.37億美元。其經營組合包括許多有名的葡萄酒品牌和烈酒，主要銷往歐美、澳大利亞等地；排在全球第五的是五糧液，品牌價值達到208.72億美元，集團擁有全國最大的純糧固態發酵白酒生產基地，具有商品酒生產能力20萬噸/年，是濃香型白酒的典型代表。

荷蘭喜力排在全球第四，品牌價值約為214.02億美元。去年喜力啤酒自有品牌啤酒銷售額增長8.3%，是10多年來最快增速，巴西是喜力品牌全球最大的市場。

全球排名第三的酒企是英國的帝亞吉歐，品牌價值達到229.15億美元。企業是全球最大的洋酒公司，旗下擁有橫跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級酒類品牌。旗下的品牌包括有尊尼獲加、溫莎、詩珞珂、百利、水井坊、健力士等等。

貴州茅臺排在全球第二，品牌價值約為393.32億美元，總部設在貴州遵義茅臺鎮。茅臺酒的風格“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。單品銷售額穩居全球蒸餾酒業第一，企業營收、凈利潤、公司市值穩居國內酒業第一。

全球最具價值的酒企是百威英博，品牌價值達496.05億美元，總部設在比利時魯汶。旗下經營的500多個啤酒品牌包括全球旗艦品牌百威啤酒、科羅娜啤酒、時代啤酒、福佳啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒等。全球十大啤酒集團銷量排名中，百威英博市場份額接近30%，遙遙領先其它對手。

5. 中國食品工業協會啤酒專業委員會

啤酒屬于消費類板塊，啤酒板塊比較關注的是龍頭部分，包括重慶啤酒，青島啤酒和燕京啤酒。

以重慶啤酒為例，嘉士伯以60%的持股比例成為重慶啤酒的絕對控股股東。此后，在嘉士伯的重點支持下，重慶啤酒不僅在生產工藝，產品品質上得到進一步提升，也形成了本地強勢品牌加國際高端品牌。

6. 中國啤酒協會會長

常溫下6-8個小時。已經開蓋的啤酒若是長時間的放置于常溫下會導致內部的二氧化碳氣體揮發掉，啤酒飲用起來就沒有原來會在口中炸裂的感覺，所以開蓋后的啤酒不能久置，需要盡快飲用掉。對于飲用不完的啤酒可以用于炒制菜肴，它和料酒一樣可以去腥。

7. 中國精釀啤酒協會

由于精釀啤酒這個概念是美國人發起的，IPA是精釀啤酒的一種。所以我們引用美國釀造者協會BA對精釀釀造者的要求：

年產量小于600萬桶（95.388萬噸），生產的啤酒用于商業交易。

2、非精釀釀造者或公司機構，其占股份不能超過25%。

釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都應該是從傳統的原料與發酵工藝中獲得。

什么是IPA，IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來全球最火的啤酒種類，沒有之一。最初是19世紀英國為出口印度而專門生產的啤酒，和艾爾相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。

較高的苦度與濃烈的香氣且有大量的啤酒花是IPA最大的特點，我一般就用兩個詞概括其特點：極香、極苦。如果，你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁（帶點花果香）、喝起來很清爽但余味有點苦的精釀啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA

8. 中國釀酒工業協會啤酒分會

1、釀酒原料不同：精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。工業啤酒為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。

2、發酵工藝不同：精釀啤酒發酵時間可長達2個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。工業啤酒發酵時間通常只為7天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

9. 中國啤酒行業協會會長

1、一般市面上啤酒最高20度（酒精含量約5.5%，少數酒精含量高達7.5%），大眾說的啤酒度數多指的是麥芽濃度。2、啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。a、原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間，酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒，兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型；b、原麥汁濃度在11%-l4%之間，酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒，這類啤酒產量最大，淡色啤酒多屬此類型；c、原麥汁濃度在14%——20%，少數酒精含量高達7.5%，這種啤酒均屬高濃度啤酒，黑色啤酒即屬此類型， 這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩定性強，適宜貯存或遠銷。

10. 中國啤酒集團

1、華潤雪花啤酒成立于 1993 年，曾榮獲「中國啤酒十大影響力品牌」第一名，在國內 24 個省、市、區營運 74 間啤酒廠。雪花啤酒因其「泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花」而得名，深受到全國消費者的普遍喜愛，成為深受當代年輕人喜愛的啤酒品牌。如今，華潤雪花啤酒旗下還擁有勇闖天涯、雪花純生、雪花原汁麥、雪花淡爽等眾多備受消費者歡迎的啤酒產品。

2、哈爾濱啤酒集團有限公司創建于 1900 年，是中國最早的啤酒制造商，其生產的哈爾濱啤酒也是中國最早的啤酒品牌，也是中國第 5 大啤酒釀造企業。2008 年，哈爾濱啤酒被百威收購，成為百威英博旗下品牌。

哈爾濱啤酒根據原料、制造過程、口感等不同冠以不同名稱，主要有：清爽、淡爽、勁爽、特制超鮮、小麥王、1900 經典、冰純、冰純淡爽和白啤等 30 多款中高檔產品。

3、青島啤酒股份有限公司成立于 1903 年，由英德 2 國商人合資開辦，是中國最早的啤酒生產企業之一，總部位于山東青島。上世紀 90 年代末，青島啤酒運用兼并、重組、破產、收購、合資建廠等多種資本運作方式，在中國擁有了 50 多家啤酒生產基地。如今，青島啤酒遠銷世界 70 多個國家和地區，成為世界第 5 大啤酒廠商。

4、燕京啤酒

5、雪津啤酒

11. 中國啤酒行業協會官網

EBC是歐洲啤酒協會的簡稱,啤酒的色度是以1英寸的比色杯測定的

轉換方法是430nm吸光度*12.7*2.65-1.2(其中:以10mm比色皿,以水空白測定)