1. 陜西安康啤酒
1,將安康魚清洗干凈,掏去內臟,將它表面的皮剝下(皮不可食用),然后切塊備用。
2,將安康魚放入鍋中焯水,加入蔥結10g,姜片10g,料酒30g,水開后煮3分鐘撈出
3,準備佐料,姜片20g,大蔥20g,干辣椒20g,黃豆醬40g,青紅辣椒50g備用。
4,鍋中加油,放入事先準備好的佐料翻炒20秒后加入焯好水的安康魚,加入生抽30g,耗油30g,然后翻炒3分鐘。
5,三分鐘之后加入啤酒250ml,水250ml,鹽20g,胡椒粉20g,雞粉5g,小火燉十五分鐘。
6,十五分鐘后出鍋,撒入青紅椒和小蔥,一盤紅燒安康魚就做好了。
2. 陜西西安啤酒
西安啤酒路在西安太華路唐城醫院附近呢,是原來有西安漢斯啤酒廠得到名字的路,這條路有好多年的歷史了,現在西安漢斯啤酒廠也搬家了,不過路名字保留下來了,因為當初有啤酒廠,所以叫這個路名。去這里有298路,2路,216路.17路,263路等公交車
3. 陜西啤酒廠家
在西安經常喝,好像是青啤屬下的 西安漢斯啤酒總廠位于西安太華北路啤酒路1號,一九八八年建成投產,一九九五年西安漢斯啤酒飲料總廠與青啤酒股份公司合資,組建青啤酒西安有限責任公司,新組建的公司啤酒成為東西總合作的典范。
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4. 陜西安康啤酒是什么時候
安穩伏羊節,是于每年傳統農歷初伏之日開始,至末伏結束,持續一個月。是中國傳統節日,也是最重要的美食節日之一。
伏天食用羊肉,暗合“天人合一”的質樸養生理念,有“伏羊一碗湯,不用神醫開藥方”、“吃伏羊享健康”之說,在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱,排汗排毒,將冬春之毒、濕氣驅除,是以食為療的大創舉。
受伏羊文化的影響,中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏羊節的習俗。品味兩漢文化、堯舜文化,紀念彭祖、狐偃,踏青郊游是伏羊節的基本主題。
節日歷史
一、起源源流
1、羊肉
三伏天品食羊肉在徐淮地區有著悠久歷史,俗稱伏羊
肉,歷史傳說最早可追溯到堯舜時期。宋朝之前,宮廷宴席上大都以羊肉為主。元代,羊肉在宮宴上更是居于統領地位,占了全部菜肴的三分之二還多。從漢字構造看,“示羊”為“祥”、“羊大”為“美”、“魚羊”為“鮮”、“食(介)羊”為“養”等,無一不隱喻著人們對羊肉菜肴的追求和對美食烹飪的感悟。
2、淵源
在徐淮一帶,以羊肉名聞遐邇的,當數蕭縣,蕭縣連同徐州地區人們,向有伏天吃伏羊的習俗。每年入伏第一天,人們習慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。由于蕭縣古屬徐州轄縣,兩地民間交往頻繁,蕭縣有許多在徐州開的飯店,也是后來節日能夠迅速在徐州展開,并傳播的原因。蕭縣羊肉享有盛名已達300余年。蕭縣羊肉飯店有5000余家,飯店選用的多為3至6個月的獲得國家地理標志的蕭縣白山羊,肉質鮮嫩異常。蕭縣傳統名菜也多以羊肉為主,有“無羊不成席”之說。
二、發展歷史
2000年,夏季,蕭縣城南許堂五香羊頭館第一次打出民間“伏羊文化節”的招牌。
2001年,伏羊節在由民間自發組織開展。蕭縣廚師在蕭縣周圍城市淮北、徐州開設的飯店,于第二年自發舉辦伏羊節。
2002年7月11日,正式命名為伏羊節。
2004年,由徐州市烹飪協會正式牽頭組織舉辦。
2005年起,由徐州市人民政府主辦,采取市場化模式運作。
2007年,遼寧義縣舉辦伏羊節。
2008年,上海首次舉辦伏羊節。2008年,伏羊節獲“中國優秀節慶品牌”稱號。
2010年,南京首次舉辦“伏羊節”,歷史上南京入伏天進補羊肉湯,在上世紀六七十年代有賣“伏羊湯”的店。
2011年7月14日,伏羊節開幕式在沛縣、蕭縣等地舉行,以“漢皇故里、伏羊歡歌”為主題,開幕式期間演出了大合唱《大風歌》、舞蹈《伏羊佳節歡迎您》等精彩節目。
2012年7月18日上午,伏羊節在徐州漢城開幕。本屆伏羊節以“伏羊福羊和諧安康”為主題,活動于7月28日落幕。
2013年,伏羊節在沛縣、蕭縣、莊行開幕,主題是吉羊如意,持續到7月19號。開幕式上,有文藝演出和斗羊表演。
2014年,伏羊節于7月18日開幕,延續至8月17日。開幕式在邳州、沛縣、蕭縣、上海莊行舉行。武漢在餐館舉辦首次伏羊節。
2015年7月11日,伏羊節在蕭縣、沛縣、上海、徐州舉行開幕式,持續至8月17日。伏羊節的主題為“伏羊那么香,我想去嘗嘗”。蕭縣主會場舉辦千人吃伏羊品鑒會,現場撐起直徑3米大鍋,可以同時滿足2000人就餐。
2016年,伏羊節將于7月15日至31日舉行,主會場設在徐州,在賈汪區、沛縣、豐縣、常州市、安徽蕭縣、浙江長興等六地設置分會場。
三、設定日期
伏羊節設定日期是每年傳統農歷初伏之日開始,經過中伏,至末伏結束,連續一個月。按中國的日歷法來說,初伏從夏至日后第三個庚日始之日開始,是真正暑天的開始,初伏固定為10天。
風俗習慣
一、飲食
伏羊美食節期間,伏羊節舉辦地各大賓館、飯店、羊肉館都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品評。
伏羊節特色美食
肉食 :全羊宴、羊肉湯、烤全羊、燒全羊、羊肉串、羊肉火鍋、地鍋羊肉、清湯羊頭、風味鹵羊頭、羊三寶、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜、紅燒羊腿、羊肉煎包、羊排[4]
面食:烙饃、面條、壯饃
水果:葡萄
飲品:冷飲、冰棍、冰鎮啤酒
二、活動
伏羊美食節期間上海、徐州、蕭縣等地舉辦伏羊節開幕式,每天上演地方戲曲,表演舞蹈、武術、民俗,展出布藝、面塑、剪紙和花鳥奇石展出等。
三、徐州
徐州伏羊節期間,安排了伏羊美食展銷、關愛環衛工公益活動、彭祖養生文化論壇、魅力徐州旅游等活動
四、蕭縣
蕭縣伏羊節期間,舉行書畫展、美食品嘗相,紀念蕭叔、閔子、劉邦,文藝匯演等活動。游覽圣泉寺、皇藏峪等景點。
五、上海
上海伏羊節期間,舉辦紀念狐偃,農家樂踏青活動。品羊肉喝燒酒,采摘莊行蜜梨。
文化
一、文籍
羊,作為最早被人類成功馴養的家畜種類之一,人的貢獻在衣食住行乃至祭祀方面都有著突出體現,而最重要的應屬飲食方面。食羊的傳統古來已有,先民們很早就捕獵野羊為食物,羊被馴養為家畜之后,更是為人們提供了穩定的食物來源。《周禮天官》中有記載:“春行羔豚,膳膏香”;《禮記月令》也記有:“仲春之月”,“食麥與羊”;“醫食同源”是中國飲食文化的一個重要傳統,先人們在用羊來滿足口腹之需的同時,也不斷發掘出了羊肉的藥用功效。東漢名醫張仲景在其《傷寒雜病論》中記有“當歸羊肉生姜湯”能治療血虛寒疝等疾病;明代的李時珍在《本草綱目》中稱“羊肉甘熱無毒。食之肥軟益人,治療筋骨急強,虛勞益氣”。羊肉的祛風驅寒功效看似與三伏天的暑熱格格不入,實際上夏日候濕熱,人們食欲減退,體內積熱,在這樣的時候吃上一碗香辣美味的羊肉,不僅使人胃口大開增強食欲,同時也能促人發汗,以熱制熱,驅散體內濕毒,補虛健體,對提高人的身體素質及高溫天抗病能力十分有益。“伏羊節”食羊,既是對羊肉本身鮮美味道的追求,同時也是對羊肉藥用功效的充分利用。
二、諺語
民謠:“六月六,接姑娘,新麥饃饃羊肉湯”。夏收農忙初過,鄉村以吃新麥饃饃、喝美味羊肉湯的形式來歡慶夏季豐收,祈求秋季風調雨順,在這喜慶日子,特地把閨女和外孫接回家,共享娘家親情。
三、彭祖
徐州古稱彭城,因彭祖建立大彭氏國而得名,彭祖因為善于調制味道鮮美的雉羹(啥湯),獻給帝堯食用,被帝堯封于大彭。中國愛國主義詩人屈原在《楚辭·天問》中寫道:“彭鏗斟雉,帝何饗?受壽永多,夫何久長?” 這藝術地反映了彭祖在推動我國飲食文化進步所作出的卓越貢獻。漢代楚辭專 家王逸注曰:“彭鏗,彭祖也。好和滋味,善斟雉羹,能事帝堯,帝堯美而饗食之也”。宋代洪興祖補注曰:“彭祖姓錢名鏗,帝顓頊玄孫,善養氣, 能調鼎,進雉羹于堯,封于彭城”。彭鏗是彭部族的始祖,以后子孫繁衍,主要是他的“雉羹之道”可祖,便尊稱他為彭祖,他的后裔就叫彭祖氏。
四、漢文化
雖然中國人食羊傳統悠久,但在三伏天大碗吃羊肉喝羊湯,并將這一習俗其發展成為全民參與的盛大節日,卻只有在徐州得以實現,這與徐州的地域文化有著不可分割的聯系。徐州無論從地理位置上還是氣候環境上,都體現出鮮明的南北交界地帶特色,其風俗傳統和文化氛圍也呈現出受南北各地共同影響、兼收并蓄的特點。以飲食文化為例,齊魯菜系的紅燒類與醬類菜點的風味、川菜的麻辣鮮香,在徐州飲食上都有所體現。總體來說,徐州菜五味俱全,以咸鮮為主。因此羊對徐州人來說,是地地道道的美味佳肴,人們通常在烹飪羊肉時極力除去的膻味,在徐州人看來正是“鮮”的體現。當地人用大鍋清水熬制羊肉羊湯,只在最后加幾味簡單佐料,辣椒放足便可大快朵頤。這樣烹制出的膳食雖不精致,但鮮香味濃,經濟實惠,吃起來十分過癮。淳樸的民風和豪爽不拘小節的個性使得當地人能夠適應并喜歡吃伏羊,將在炎炎夏日大口吃肉大碗喝湯的習俗一直保存了下來。
另外值得注意的是徐州當地的歷史文化傳統。幾千年前,注重飲食和養生的彭祖便推崇羊肉;后又有沛縣漢高祖劉邦喜吃羊肉,據《史記》中記載劉邦年輕時曾殺羊設酒宴客。另外徐州是漢代畫像石出土最多的地區之一,在銅山縣漢王鎮出土的一塊《庖廚圖》上便畫有庖廚用羊肉烹制食物的圖景。徐州的伏羊節,從一方面來說是對當地祖先飲食傳統的一種順理成章的繼承,從另一方面來說也表達了一種對先人的懷念和對漢風古韻的向往,是一種歷史的沉淀和對民族感情的承載。
影響
伏羊節起源于古徐州轄縣蕭縣,興盛于徐州,流行于安徽北部、江蘇北部、山東南部、上海莊行、湖北、河南東部等地區。是夏日伏天一次美食盛會。持續一個月的伏羊節,影響愈來愈廣,各地民眾越來越接受“冬病夏治,以毒攻毒”的飲食觀。
5. 安康市酒廠
有,規模大的有瀘康酒業
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太平引不是詞牌名,太平引是琴曲名。
太平引名出自劉孝標注引《文士傳》:“﹝嵇康﹞臨死,而兄弟親族咸與共別,康顏色不變,問其兄曰:‘向以琴來不邪?’兄曰:‘以來。’康取調之,為《太平引》,曲成,嘆曰:‘《太平引》於今絕也!’”
太平引,意思是琴曲名,亦名"廣陵散"。
7. 安康啤酒哪里批發市場
首先買來的鴨爪加入料酒、少量花椒、蔥段冷水下鍋焯水,待水開后,撈出放進啤酒