1. 自釀啤酒保存時間

手工精釀，裝瓶二發(fā)，只要衛(wèi)生做好，瓶中發(fā)酵糖適量，(多會炸瓶，少了CO2不足)放在陰涼常溫下，(不用冷藏)儲酒時間越長越好喝。起碼1-2年沒問題。再長沒試過不好說，但估計也沒問題。因只要配料合適，瓶中留的可發(fā)酵殘?zhí)呛线m，酒花，CO2，酒精，產(chǎn)生的抑制作用，就會使啤酒陰涼常溫下長期儲酒不壞而且好喝。這里抑制作用無法細說。知道就可以了。

2. 自釀啤酒存放時間

自釀葡萄酒的保質(zhì)期與自釀酒的本身酒質(zhì)有關(guān)。由于自釀在釀造葡萄和器具、工藝方面專業(yè)度不夠，釀出的酒中雜質(zhì)較多，使其更容易變質(zhì)。

自制葡萄酒如果密封的好，可存放半年到一年，最好不要超過兩年。

3. 自釀啤酒保質(zhì)期時間

通常是6個月，有些更長啤酒保質(zhì)期1年。 瓶裝啤酒一般在半年以內(nèi)，罐裝啤酒在一年以內(nèi)。 普通啤酒保質(zhì)期為2個月。含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月。 14度的啤酒保質(zhì)期為3個月。10點5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。

如果是開封的，容器是完全無菌的且灌完后馬上嚴格無菌密封，那理論上室溫下可以放幾個月，否則哪怕是冷藏存放也只能放幾天。

4. 精釀啤酒存放時間

袋裝精釀啤酒最多能存放7天左右，建議在3天內(nèi)喝完。精釀啤酒屬于高端一點的啤酒，其只采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進行的釀造，而且不添加任何的人工添加劑，所以精釀啤酒的麥芽含量會比較多。啤酒通常為6個月，有些更長的保質(zhì)期為1年。

例如：

1、含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月；

2、含糖14度的啤酒保質(zhì)期為3個月；

3、含糖10點5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。

5. 自釀啤酒儲存多久

釀制4周的葡萄酒保質(zhì)期長達5年或更長時間，但是它在1年后會停止老化。在完美的儲存條件下，釀制6周的優(yōu)質(zhì)葡萄酒保質(zhì)期將無限期使用。然而它在2年后停止老化過程，之后保持不變。

6. 自釀啤酒保存時間多長

自己釀的白酒建議盡量不要保存太長時間，不要超過三年，因為保存時間太長了就不好喝了。可以把酒放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。

如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。

7. 自釀啤酒保存時間多久

袋裝僅2-3天，通常是6個月，有些更長啤酒保質(zhì)期1年。 如果是開封的，容器是完全無菌的且灌完后馬上嚴格無菌密封，那理論上室溫下可以放幾個月，否則哪怕是冷藏存放也只能放幾天。精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。

這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。

8. 自釀啤酒冰箱保存能放幾天

一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會影響酒味從而變質(zhì)，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時間內(nèi)仍然保持新鮮口味。

啤酒開瓶后還能保存一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會影響酒味從而變質(zhì)，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時間內(nèi)仍然保持新鮮口味。

9. 自釀啤酒保存多久

自釀葡萄酒保質(zhì)期長達5年或更長時間，但是它在1年后會停止老化。在完美的儲存條件下，釀制6周的優(yōu)質(zhì)葡萄酒保質(zhì)期將無限期使用。然而它在2年后停止老化過程，之后保持不變。