一、關(guān)于啤酒麥芽色度的檢驗(yàn)，數(shù)顯色度儀比色法和分光光度法哪個(gè)更準(zhǔn)確？

你好，我是麥芽廠的。這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我每天再做。您的說(shuō)法應(yīng)該不對(duì)。我們運(yùn)用數(shù)顯，分光，還有比色法。三種分析。一般的來(lái)說(shuō)，一般的色度4或者5以下的樣子，比色法要比數(shù)顯的色度大0.7-0.9之間，和濁度也有關(guān)系，一般濁度大色度會(huì)差的小。色度越大的話差的也越多，就比如煮色就差到1.5到1.8了。我們的比色盤(pán)有點(diǎn)老化，你們根據(jù)你們自己的情況定義下。舉個(gè)例子。我們數(shù)顯3.3，目測(cè)4.2，分光波長(zhǎng)430測(cè)試ebc：0.168*25=4.2

我們數(shù)據(jù)都是做三個(gè)的，當(dāng)然了我還是推薦分光法和數(shù)顯法為主。色盤(pán)法主觀因素太大。還有什么可以和我交流

分光光度法更準(zhǔn)

比色法主觀誤差大

二、啤酒色度計(jì)算公式？

分光光度計(jì)法的測(cè)定原理是:根據(jù)啤酒色澤 愈深,在一定波長(zhǎng)下的吸收值愈大這一光學(xué)特 征,直接測(cè)定I啤酒的吸光度,然后換算成EBC色 度:色度(EBC)=10x1.27×一1.2

三、混濁啤酒的色度如何測(cè)？

（1）開(kāi)啟儀器背后右下角電源開(kāi)關(guān)（2）將除氣但未經(jīng)過(guò)濾，溫度在20±0.1℃的試樣倒入試樣瓶?jī)?nèi)到刻度線，蓋緊瓶蓋，用不落毛軟布擦凈試樣瓶上的水跡和指印（3）將裝好待測(cè)溶液的試樣瓶，置入試樣座內(nèi)，并保證試樣瓶的刻度線應(yīng)對(duì)準(zhǔn)試樣座上的白色定位線，然后蓋上遮光蓋（4）稍等片刻（約1~2秒）按測(cè)量鍵儀器進(jìn)入測(cè)量狀態(tài)，在快速模式約4秒，平均模式約13秒儀器顯示測(cè)量結(jié)果。

四、啤酒色度測(cè)量中的哈同溶液是什么？

可以用色度儀測(cè)試 或者分光光度計(jì)也可以

你來(lái)錯(cuò)地方了。。

這里是工程測(cè)量。。