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西麥爾三料啤酒屬于ipa(西麥爾啤酒雙料好喝還是三料好喝)

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-10-06 02:27???點擊:184??編輯:admin 手機版

1. 西麥爾啤酒雙料好喝還是三料好喝

西麥爾的雙料,其實喝起來感覺有點像世濤,巧克力的焦香味道還是很重。

但另一方面它又有獨特的地方。棕色的酒體還泛一點紅色,口感像奶油一樣比較滑膩,香味裹著一點酒精味道,還是挺沖的。

苦味醇厚,但并不特別的苦,并不會像世濤一樣久久留在嘴里。

酒精度在7.9,明顯的沙口。喝了小暈,但緩過來還比較快。

這酒還是挺有意思。還有一瓶三料的,不知道會是個啥味道,但我想這次我會做好精神。

2. 西麥爾啤酒雙料好喝還是三料好喝呀

三料四品:比利時雙料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示“DUBBEL”。1856年,西麥爾修道院的修道士釀造了第一款“商業(yè)”修道院啤酒,這款啤酒在原來的基礎(chǔ)上添加了比利時棕糖和深色麥芽,所以酒體呈棕色,口味濃郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的風(fēng)味,這就是第一款雙料啤酒。

1926年,西麥爾加強了配方并第一次將這款啤酒正式命名為“Dubbel Bruin”,之后其他的其他的修道院也開始是按照西麥爾的配方設(shè)計釀造自己的雙料啤酒,所以現(xiàn)今的雙料啤酒的酒體全部都是棕色或是黑色的。

三料啤酒--三倍酒花

比利時三料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“TRIPEL”。1934年,西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認為的第一款三料啤酒,和當(dāng)初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。

1956年,當(dāng)時西麥爾的釀酒師 Thomas 加強了配方,使用了更多的啤酒花,并正式更名為Tripel,跟雙料啤酒一樣其他的修道院又開始是按照西麥爾配方釀酒,三料啤酒也就被再一次統(tǒng)一被釀造成立了一種顏色。

四料啤酒—雙料的雙料

比利時四料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”。Quadrupel這個詞由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它當(dāng)成是雙料的雙倍風(fēng)格,圣伯納酒廠在代工Westvleteren 12 時將這種風(fēng)格命名為Abt,不過現(xiàn)在大部分的比利時酒廠習(xí)慣用Belgian Strong Dark Ale 比利時烈性深色愛爾來形容這種風(fēng)格。

3. 雙料啤酒和四料啤酒的區(qū)別

紅帽藍帽分別是雙料和四料,口感其實是一致的,只是藍帽味道稍重,也更加豐富一些而已,喝得慣一個的話,另一個肯定沒問題。

相對的,白帽三料的口感差異就比較大了,跟紅藍就不一樣了,金帽差異更大,口感是比較淡的,跟好的德啤差不多。

4. 西麥爾啤酒雙料好喝還是三料好喝呢

雙料啤酒--兩種麥芽

比利時雙料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示“DUBBEL”。1856年,西麥爾修道院的修道士釀造了第一款“商業(yè)”修道院啤酒,這款啤酒在原來的基礎(chǔ)上添加了比利時棕糖和深色麥芽,所以酒體呈棕色,口味濃郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的風(fēng)味,這就是第一款雙料啤酒。

1926年,西麥爾加強了配方并第一次將這款啤酒正式命名為“Dubbel Bruin”,之后其他的其他的修道院也開始是按照西麥爾的配方設(shè)計釀造自己的雙料啤酒,所以現(xiàn)今的雙料啤酒的酒體全部都是棕色或是黑色的。

三料啤酒--三倍酒花

比利時三料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“TRIPEL”。1934年,西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認為的第一款三料啤酒,和當(dāng)初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。

1956年,當(dāng)時西麥爾的釀酒師 Thomas 加強了配方,使用了更多的啤酒花,并正式更名為Tripel,跟雙料啤酒一樣其他的修道院又開始是按照西麥爾配方釀酒,三料啤酒也就被再一次統(tǒng)一被釀造成立了一種顏色。

四料啤酒—雙料的雙料

比利時四料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”。Quadrupel這個詞由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它當(dāng)成是雙料的雙倍風(fēng)格,圣伯納酒廠在代工Westvleteren 12 時將這種風(fēng)格命名為Abt,不過現(xiàn)在大部分的比利時酒廠習(xí)慣用Belgian Strong Dark Ale 比利時烈性深色愛爾來形容這種風(fēng)格。

最初只有修道院酒廠才有資格稱自己釀造的這一類型啤酒為Dubbel、 Tripel、 Quadrupel、Abt,不過隨著后來條件的放寬,越來越多的修道院授權(quán)酒廠甚至是比利時以外的精釀酒廠都開始開創(chuàng)自己的雙料、 三料、 四料風(fēng)格,以至于現(xiàn)在“n料風(fēng)格”不是傳統(tǒng)意義上的了。

由此可知無論雙料還是三料四料,這個“料”指的就是啤酒的釀造原料;當(dāng)然了,不是所有的三料啤酒都是用三倍的酒花,也可以是三倍的麥芽或者三種不同的麥芽。

5. 三料啤酒和四料啤酒

三料和四料這個說法基本僅限于對比利時修道院風(fēng)格啤酒的描述,其中還有兩個是金色艾爾和雙料。

但是這個三和四不單純是指麥芽投料量,甚至這個三和四指代的東西都是不一樣的。 三料指的是更多的啤酒花的投料量,對于麥芽的投料量沒有過于具體的定義。

三料的側(cè)重和雙料以及四料是不在一個區(qū)間的。三料風(fēng)格創(chuàng)始者是比利時西麥修道院(westmalle)的tripel。 

四料指的是更多的麥芽投料量,不一定精確到四倍投料量,四料對標(biāo)的是雙料。四料也叫深色烈性艾爾(dark strong ale),口感上更加突出麥芽糖和比利時糖的風(fēng)味表現(xiàn),有花蜜、太妃糖、焦糖、麥芽、巧克力可可風(fēng)味,酒花味道不明顯,酒精度偏高,酒體渾厚。 所以這個差別會非常大,從外觀到口味口感,全方位的差別,根本不是線性的關(guān)系。

 那么如果說雙倍三倍甚至四倍,一般就單純講的是啤酒花的用量了。措辭會稍微有不同。 一般來說指的是原材料用量,雙料就是雙倍用料,三料就是三倍,四料就是四倍,但其實也并不是那么嚴格,就是酒精度數(shù)很高。 一般雙料在7~8% ABV,三料能到9~10%,四料的話可以到12%。 不過三料卡梅里特里的三料我個人感覺不是指的上面的三料,而是指的原材料中包含有小麥芽、大麥芽、燕麥這三種原料。

6. 西麥爾雙料和三料哪種好喝

雙料啤酒--兩種麥芽

比利時雙料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示“DUBBEL”。1856年,西麥爾修道院的修道士釀造了第一款“商業(yè)”修道院啤酒,這款啤酒在原來的基礎(chǔ)上添加了比利時棕糖和深色麥芽,所以酒體呈棕色,口味濃郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的風(fēng)味,這就是第一款雙料啤酒。

1926年,西麥爾加強了配方并第一次將這款啤酒正式命名為“Dubbel Bruin”,之后其他的其他的修道院也開始是按照西麥爾的配方設(shè)計釀造自己的雙料啤酒,所以現(xiàn)今的雙料啤酒的酒體全部都是棕色或是黑色的。

三料啤酒--三倍酒花

比利時三料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“TRIPEL”。1934年,西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認為的第一款三料啤酒,和當(dāng)初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。

7. 雙料啤酒和三料啤酒

羅斯福好喝。屬于口味最重的啤酒之一,是一些追求一瓶剛好的酒友們的最愛。艾爾、精釀、雙料、三料、四料等都不錯,比較巧的是這三個我都嘗過,對我本人來說,6號香味相對單一,口味也淡些,基本沒苦度。

8號入口也基本無苦度,但是一口含在嘴里就感覺香味明顯比6號豐富,如果說6號有一種香味,8號就最少兩種。

10號一入口就感覺起碼三四種香味在嘴里炸開,那種感覺實在美妙

8. 三料啤酒口感

三料酒精度稍微比四料低。

四料是相比單料來命名的,并不是數(shù)學(xué)上的所有原料加四倍,但是是最烈最重口的比利時修道院啤酒風(fēng)格。主要特點是麥芽味,酵母味,烘烤味,酒體深棕半或不透明,濃厚的酒體伴隨多種多樣的果香和料香,果以黑色水果和干果堅果類為主,料香則更加復(fù)雜,普遍帶有焦糖,紅糖,太妃糖等甜味,酒精味并不弱,度數(shù)也比較高。

三料也是修道院啤酒風(fēng)格的一種,相比最大的特點是酒體透明,呈金黃或橘黃色,殺口感強烈,少帶酸味,水果味,花香,泥土香,酵母酯香等。酒精度稍微比四料低,但都屬于烈性啤酒。

9. 什么是雙料啤酒

雙料三料四料啤酒相比較,四料啤酒口感好喝。萊垍頭條

雙料、 三料、 四料代表的是不同的啤酒風(fēng)格,他們之間沒有精確的數(shù)學(xué)關(guān)系,“料”就是原料的意思。雙料啤酒是指濃度更高的酒,“料”越多,酒的濃度就越高。四料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”,Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。Quadrupel的酒精度一般在10%以上,口感類似于triple,不過風(fēng)味更重。萊垍頭條

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