夏季吃什么對(duì)身體有益？

如果在夏天有針對(duì)性地選購(gòu)并食用水果，可以達(dá)到滋養(yǎng)的功效。 桃子含鐵量高 北京有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”.桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及 果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康 相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。夏季最適宜 吃西瓜。 西瓜富含維生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸 和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑 熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。多吃一些豆制品、蛋類、綠豆、白木耳、海蜇、海帶、芝麻醬、奶類、魚(yú)、蝦、雞等，這些食物蛋白質(zhì)含量高，而且比較清淡。????

早餐：

1、豆?jié){、全麥面包兩片、煮雞蛋一個(gè)

2、牛奶、切片吐司一片夾火腿一片、生菜一片

3、鮮榨果汁、面包、煮雞蛋

4、稀飯、饅頭、小菜（要自己涼拌的，不要吃咸菜）

午餐

米飯+菜

清炒時(shí)蔬（油麥菜、空心菜、蓮菜、豆苗等等）

蔥燒老豆腐

葷菜（雞、鴨、魚(yú)、蝦、蟹、貝類隨便吃）

一個(gè)清湯

晚餐

粥、饅頭、炒綠豆芽、涼拌黃瓜、萵筍、粉絲、小蔥拌豆腐

晚餐的量一定要少。

最好每天喝一瓶酸奶，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，增加益生菌，兩餐之間吃一個(gè)水果

這樣吃，既營(yíng)養(yǎng)健康又減肥瘦身。牛奶凍 材料準(zhǔn)備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個(gè)人喜愛(ài)） 制作方法： 1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是： 1、制作方法簡(jiǎn)單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺(jué)也很象果凍， 略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！ 簡(jiǎn)易果凍 材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒 方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！ 第二天就可以吃啦！ 在里面加入一點(diǎn)水果也不錯(cuò)啊

作布丁吧 煮點(diǎn)奶 放一點(diǎn)自己喜歡的QQ糖 在冷凍 5 6 顆就夠了

酒糟埋藏酒那些人喝有好處？

一、酒糟功效

《本草拾遺》：主溫中冷氣，消食殺腥，去草菜毒，潤(rùn)皮膚，調(diào)臟腑。

《日華子本草》：罯撲瘀血，浸洗凍瘡，敷蛇、蜂叮毒。

《本草綱目》：能活血行經(jīng)止痛，故治傷折有功。

二、白酒發(fā)酵微生物：

酒糟及酒窖泥中微生物的代謝產(chǎn)物對(duì)酒的風(fēng)味的影響 利用優(yōu)良酒糟含有酵母菌和己酸菌，埋藏成品白酒，改善酒體老熟及香味口感

三、白酒化學(xué)成分：

乙酸乙酯,高級(jí)脂肪酸酯.

除了酒精（乙醇）之外，還含有數(shù)百種化學(xué)成分。酒糟中還主要含有四大類香味物質(zhì)：醇類物質(zhì)、酯類物質(zhì)、酸類物質(zhì)和醛酮類物質(zhì)。乙酸乙酯是最主要的成分，乳酸乙酯的含量約為乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量較低。適量的丁酸乙酯。

四、瓶子特殊工藝

植物分子膜：通過(guò)植物分子膜，酒精不能揮發(fā)到瓶外，而酒糟中的益生菌可以進(jìn)入到酒瓶?jī)?nèi)，陳釀:貯存老熟,用陶瓷壇陳釀.

五、酒糟埋藏酒的變化

酒質(zhì)微黃更顯著 氣味芳香更純正，入口綿甜爽凈 經(jīng)貯存老熟后，具有以突出的酯類主體復(fù)合香味

六、為什么只有49天埋藏和81天埋藏？

市場(chǎng)：年份酒同質(zhì)化太多，而且年份虛假。而從為出現(xiàn)過(guò)以天來(lái)計(jì)算儲(chǔ)存日期的酒，這是一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)。

本身酒已儲(chǔ)存3-5年老酒

酒糟埋藏酒的不同之處

真正的老酒，酒體更純

色身 香氣更濃 口感更佳

調(diào)節(jié)乙酸和乳酸和其它成分的平衡

七、喝酒糟埋藏酒的好處

預(yù)防心血管疾病 酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見(jiàn)此酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙

而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子結(jié)合得最牢固，加之此酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小

SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作

八、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。

九、酒糟埋藏酒工藝流程

將母糟加入5~7%的大曲拌勻，母糟是上年最后一輪發(fā)酵出窖后不蒸酒的優(yōu)質(zhì)酒醅，經(jīng)測(cè)定，其淀粉濃度11~14%，糖分0.7~2.6%，酸度3~3.5，酒度4.8~7%(V/V)左右。加入20%的90℃以上的熱水。發(fā)水后堆積潤(rùn)料10h左右

當(dāng)酒糟溫度達(dá)到32℃左右時(shí)，加入大曲粉，加曲粉時(shí)應(yīng)低撒揚(yáng)勻。拌和后收堆，品溫為30℃左右，并在翻拌時(shí)加入次品酒2.6%左右

堆要圓、勻，冬季較高，夏季堆矮，將封壇老酒堆砌，將酒糟覆蓋，用窖泥封窖4cm左右，發(fā)酵品溫變化在35~48℃之間，堆集時(shí)間為49~81天，