1. 貯藏啤酒和啤酒品牌
十大精釀啤酒品牌:維德特(Vedett)、釀酒狗(BrewDog)、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鯊頭(DogfishHead)、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福(Rochefor)、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國(guó)世濤(ImperialStout)角鯊頭(DogfishHead),美國(guó)東部一家有特色精釀啤酒廠,由山姆·卡萊格內(nèi)(SamCalagione)創(chuàng)建于1995年,主打IPA(Indianpaleale)系列。羅斯福酒廠,比利時(shí)有名的修道士釀酒廠,酒廠坐落于比利時(shí)羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi),在1595年有大約15個(gè)修道士在此修行,因?yàn)樯钬毧啵刻?點(diǎn)起床并且不能吃肉,他們便開(kāi)始釀造啤酒來(lái)補(bǔ)充能量。皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager),也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜,且具典型的酒花苦香味道。
2. 哪些品牌的啤酒是精釀啤酒
十大精釀啤酒品牌:維德特、釀酒狗、德式小麥啤酒、卡力特、角鯊頭、皮爾森啤酒、羅斯福、比利時(shí)小麥啤酒、波特、帝國(guó)世濤。
精釀啤酒牌子都是外國(guó)的,現(xiàn)在中國(guó)人自己的啤酒牌子是哪個(gè)?青島啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒也是外國(guó)的
3. 貯藏啤酒和啤酒品牌一樣嗎
漢斯純生是青島啤酒旗下品牌,采用低溫生濾技術(shù),全程絕氧工藝,純凈化釀造,保留最原始自然的鮮活口感,泡沫綿密、口感醇厚激爽,冰鎮(zhèn)后飲用更佳。
而青島純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好(隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng),風(fēng)味變化不大)口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,可以說(shuō)純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
4. 啤酒品牌和產(chǎn)地
重啤,2020年資產(chǎn)重組完成后,重慶啤酒與嘉士伯香港的合資公司“重慶嘉釀”將擁有包括重慶啤酒原有的全部與啤酒生產(chǎn)和銷售相關(guān)的運(yùn)營(yíng)資產(chǎn),以及嘉士伯此次注入的其在國(guó)內(nèi)控制的11家啤酒廠業(yè)務(wù)。目前有8個(gè)品牌:凱旋1664、重慶啤酒、嘉士伯啤酒、大理啤酒、山城啤酒、somersby、格林堡、樂(lè)堡、怡仙樂(lè)地。總結(jié)起來(lái)說(shuō)重慶區(qū)域本地品牌+國(guó)際化品牌(嘉士伯、1664等)
5. 啤酒種類和品牌國(guó)內(nèi)
根據(jù)我近三十年的喝酒及品酒經(jīng)驗(yàn),純粹基于個(gè)人喜好,我認(rèn)為中國(guó)十大品牌啤酒該如下排名:雪花啤酒、哈爾濱啤酒、燕京啤酒、青島啤酒、珠江啤酒、金士百啤酒、金威啤酒、金星啤酒、雪津啤酒、漢斯啤酒。其中目前我最喜歡的是雪花啤酒系列之一:馬爾斯綠以及燕京系列之一:燕京8度
6. 市面上啤酒品牌
1. 藍(lán)劍啤酒-成都市
藍(lán)劍啤酒曾經(jīng)是四川省的第一啤酒品牌,四川啤酒的三強(qiáng)之一,曾經(jīng)和青島啤酒齊名,有著“西南王”的稱號(hào)。
2. 綠葉啤酒-成都市
綠葉啤酒,在四川人心中有著無(wú)可取代的地位,出自成都啤酒廠
3. 白啤酒-成都市
上文說(shuō)過(guò),10.5度白啤酒,即盛行歐洲的麥?zhǔn)掀【疲彩浅鲎猿啥计【茝S。
4. 雪濤啤酒-成都市
成都啤酒廠的“雪濤”牌11度特制啤酒,八九十年代也曾經(jīng)是火的一批。
5. 五星啤酒-成都市
成都啤酒廠積極改革,在1996年并入了新都啤酒廠,組建“成都啤酒集團(tuán)有限公司”。新組建的成都啤酒集團(tuán)有限公司,分別生產(chǎn)“綠葉”牌和“五星”牌兩個(gè)牌子的啤酒,做大規(guī)模、共同發(fā)展。
6.浣花啤酒-成都市
浣花啤酒是成都酒廠出品的一款啤酒,在成都曾經(jīng)流行一時(shí),產(chǎn)量不是很高,但啤酒的口感還是挺不錯(cuò)的。
7. 藍(lán)帶啤酒-樂(lè)山市
藍(lán)帶啤酒,隸屬于原來(lái)的四川高利藍(lán)帶啤酒有限公司,是一個(gè)來(lái)自美國(guó)的品牌,也是一個(gè)高端品牌。
8. 樂(lè)山啤酒-樂(lè)山市
樂(lè)山也有以自己城市命名的啤酒,就是樂(lè)山啤酒。
9. 金江啤酒-攀枝花市
10. 亞太啤酒-綿陽(yáng)市
7. 市場(chǎng)上啤酒品牌
1、中國(guó)
中國(guó)是世界上最大的啤酒生產(chǎn)商,共約13.5億消費(fèi)者,年產(chǎn)量達(dá)465438萬(wàn)千升。中國(guó)在啤酒生產(chǎn)領(lǐng)域的領(lǐng)先地位是因?yàn)樗茉缇烷_(kāi)始了——早在公元前7000年就在中國(guó)生產(chǎn)了。
2、美國(guó)
2013年,美國(guó)生產(chǎn)了2243萬(wàn)公斤啤酒,全美3000多家啤酒廠共同承擔(dān)著生產(chǎn)啤酒的任務(wù),如今,啤酒約占美國(guó)酒類消費(fèi)的85%。
3、巴西
2013年,美國(guó)生產(chǎn)了1346萬(wàn)千升啤酒,巴西最早的啤酒廠出現(xiàn)在19世紀(jì),19世紀(jì)80年代,巴西的第一種啤酒波希米亞開(kāi)始釀造,至今仍是巴西最受歡迎的酒類品牌之一。
4、德國(guó)
目前,德國(guó)有1300多家啤酒廠,他們每年9月在慕尼黑舉辦啤酒節(jié)的同時(shí),還生產(chǎn)了5000多個(gè)品牌的啤酒。正如我們所看到的,他們最大的貢獻(xiàn)之一就是把啤酒傳播到地球的各個(gè)角落。
5、俄羅斯
在2013年,俄羅斯生產(chǎn)了891.2萬(wàn)千升啤酒,就消費(fèi)量而言,每個(gè)俄羅斯人每年消費(fèi)大約74升。該國(guó)有100多家啤酒廠,其中最大的是丹麥公司嘉士伯集團(tuán),該公司釀造該國(guó)最喜愛(ài)的啤酒——波羅的海啤酒。
6、墨西哥
2013年,墨西哥生產(chǎn)了825萬(wàn)千升啤酒,墨西哥出口的啤酒占世界啤酒的16.5%,比其他任何國(guó)家都多。
7、日本
2013年生產(chǎn)了55.321萬(wàn)千升啤酒,最早在日本開(kāi)業(yè)的釀酒廠是1869年開(kāi)業(yè)的麒麟啤酒廠,如今日本有四家大型啤酒廠和200多家微型啤酒廠。
8、英國(guó)
2013年,英國(guó)生產(chǎn)了45.56萬(wàn)千升啤酒,相當(dāng)于110億瓶。盡管它以其酒吧文化而聞名,但在啤酒消費(fèi)方面,它在世界上僅為第23位,這意味著它的許多國(guó)產(chǎn)啤酒被運(yùn)往海外。
9、波蘭
波蘭的啤酒生產(chǎn)始于中世紀(jì),但就像許多國(guó)家一樣,直到19世紀(jì),啤酒需求才開(kāi)始增長(zhǎng),產(chǎn)生了100多家啤酒廠。2013年啤酒產(chǎn)量為395.6萬(wàn)千升,每年人均消費(fèi)量為98.5升。
10、西班牙
2013年生產(chǎn)了327萬(wàn)千升啤酒,相當(dāng)于138個(gè)奧運(yùn)規(guī)模的游泳池。大約在4400年前,西班牙是歐洲第一個(gè)生產(chǎn)啤酒的國(guó)家,不過(guò)啤酒直到19世紀(jì)才在西班牙很受歡迎。
8. 常見(jiàn)的啤酒品牌
國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口,普通釀造和精釀,現(xiàn)釀和工廠生產(chǎn)。
9. 哪個(gè)牌子啤酒是純糧食釀造的
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。歐洲的啤酒基本都是用純小麥或大麥釀制的口感醇厚,麥香味濃郁,酒精度高,大約在酒精度5℃左右。