1. 白酒和啤酒為什么不能混喝
喝酒一杯就會(huì)醉的原因是他的酒精基因決定了他是個(gè)酒量小的人。一直以來(lái)，民間都認(rèn)為酒量是練出來(lái)的。去年12月，美國(guó)《國(guó)家科學(xué)院院刊》的一項(xiàng)研究表明：酒量大小及有無(wú)酒癮，絕非后天鍛煉養(yǎng)成的，而是由“飲酒基因”所決定。
這種基因能影響人對(duì)酒精的反應(yīng)度，從而決定這個(gè)人是否是酒鬼。
酒精基因就是和酒精分解有關(guān)的一系列基因，有乙醇脫氫酶，乙醛脫氫酶，過(guò)氧化物歧化酶，過(guò)氧化物酶等，決定不同人喝酒之間的反應(yīng)差別。影響最直接的一個(gè)基因是乙醛脫氫酶(ALDH2)，如果發(fā)生異常，乙醛就會(huì)在體內(nèi)大量堆積，嚴(yán)重傷害肝臟。
酒精基因是人體基因序列的一段，人在出生時(shí)，酒精基因就已經(jīng)決定了其酒量大小，終身都不會(huì)改變。醫(yī)院開展的酒精基因檢測(cè)，正是通過(guò)檢測(cè)乙醛脫氫酶對(duì)應(yīng)的基因型，來(lái)分析一個(gè)人對(duì)酒精代謝能力的強(qiáng)弱，從而判斷是否適合飲酒。
醫(yī)學(xué)上，醉酒被稱為酒精性中毒。酩町大醉后，很多人都言之鑿鑿地告訴你一些解除醉酒的獨(dú)門妙計(jì)：喝濃茶、服用保肝藥、吃香蕉及多喝水。很不幸，沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明這些方法有用，有些甚至是有損健康的。
今年年初，美國(guó)印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院的雷切爾·弗里曼等在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上就這樣告訴人們。早在2005年，英國(guó)、荷蘭就通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證過(guò)常見解酒方法。
這些辦法包括3種藥物、4種食療法以及果糖解酒法。結(jié)果顯示，這些方法對(duì)緩解醉酒后某些癥狀(如惡心、頭痛)有一定作用，但不能解除醉酒狀態(tài)。換言之，對(duì)于酒醉沒(méi)有什么好方法，找到適合你的有效解酒方法，幾乎是不可能的。
擴(kuò)展資料：
每天喝酒對(duì)一個(gè)人的影響
酒在我們?nèi)粘Ｉ钪衅鋵?shí)也是一個(gè)非常常見的東西，在許多的場(chǎng)合我們都可能會(huì)用到酒，而且中國(guó)關(guān)于酒文化也是有著非常多的講究。尤其是對(duì)于許多男性來(lái)說(shuō)，酒更是他們生活中必不可少的一部分，所以有些人可能每天都會(huì)喝酒，但是這樣對(duì)人有很大的影響。
每天都喝過(guò)多的酒很有可能會(huì)損傷人體的肝功能，使肝臟遭受一些傷害，因?yàn)榘拙浦兄饕某煞志褪且掖?，乙醇也就是人們常說(shuō)的酒精，這一物質(zhì)大部分都是通過(guò)肝臟來(lái)進(jìn)行代謝的。
所以如果長(zhǎng)期喝白酒的話，可能會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，就容易引發(fā)酒精肝的現(xiàn)象，嚴(yán)重的甚至有可能會(huì)出現(xiàn)肝硬化，甚至引發(fā)肝癌。
除此之外，過(guò)多的飲用酒還可能會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)。雖然說(shuō)少量的飲酒可以起到養(yǎng)生的作用，因?yàn)楹壬倭康陌拙瓶梢允寡軘U(kuò)張，加速全身的血液循環(huán)，但是如果長(zhǎng)期大量的飲酒的話，就很有可能使心臟和腎臟開始超負(fù)荷的運(yùn)作，這樣就容易引發(fā)一些心肌疾病，對(duì)身體健康都是很不好的。
另外還有最重要的一點(diǎn)，就是大量的喝酒很容易引發(fā)肥胖的現(xiàn)象，在現(xiàn)代人中肥胖也成為了一個(gè)非常令人苦惱的現(xiàn)象。誰(shuí)不想擁有一個(gè)好的身材，苗條的人除了形體看起來(lái)會(huì)更加美觀，同時(shí)整個(gè)身體所承擔(dān)的負(fù)荷也會(huì)輕一些。
但是白酒中含有大量的熱量，所以如果長(zhǎng)期的大量飲用白酒，就很有可能會(huì)造成體內(nèi)脂肪的堆積，也就容易引發(fā)肥胖的現(xiàn)象了。
參考資料來(lái)源：
人民網(wǎng)-揭秘決定酒量原因究竟何在 酒醉能解嗎？
參考資料來(lái)源：
人民網(wǎng)-每天喝酒對(duì)一個(gè)人有多大影響？
2. 白酒和啤酒能不能混著喝
不能 酒中有效成分是乙醇。谷類或水果發(fā)酵制成的酒中含乙醇濃度較低，如啤酒是3%-5%，葡萄酒是10%-25%。白酒是蒸餾形成的烈酒。 乙醇在90%肝臟代謝，分解，10%由腎和肺排除。酒精與肝硬化，肝癌密切關(guān)系。 大量的研究顯示飲混合酒患肝癌的機(jī)會(huì)是飲單一酒或不飲酒的6-10倍?；旌虾热N酒后吸收酒精速度和量會(huì)加快。容易醉。更易對(duì)腦，肝，腎，胃造成損害。所以盡量不能混合飲酒。
3. 為什么白酒跟啤酒不能混著喝
洋酒不可以和啤酒摻著喝，原因如下： 1、更容易醉：主要是因?yàn)檠缶坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。洋酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。洋酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以洋酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來(lái)，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀?！ ?、更容易吐：喝酒一旦喝到吐，說(shuō)明胃已經(jīng)受不了了，長(zhǎng)此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒摻著喝，人更容易吐，試想一下，胃先接受了洋酒的浸泡，接著，又來(lái)幾瓶啤酒，胃很可能會(huì)難以承受?！ ?、更容易得危害身體健康：因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與洋酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。
4. 白酒和啤酒可以混喝嗎
那韓國(guó)燒酒怎么喝才好喝呢？
首先，我們可以選擇加雪碧的喝法，比例為1：1，燒酒加入碳酸飲料，汽水的汽都沒(méi)有了，酒就變得很平和，不嗆喉，就是甜甜的燒酒味道。
其次，我們可以加啤酒來(lái)喝，比例為2：1，適合買醉的人，啤酒的苦甘和燒酒的辣味很好入口，但是混合酒容易傷身。
最后，可以加黃瓜絲，會(huì)有淡淡的青瓜味道，很有清新感覺。同樣加入檸檬片的話，會(huì)讓燒酒很容易入口。
5. 白酒和啤酒為什么不能混喝呢
白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。
啤酒雖然是低度酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝后，因?yàn)槠【朴刑妓?，刺激胃和腸蠕動(dòng)，加快人血液循環(huán)和吸收，而又喝了白酒，就相當(dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了，會(huì)加速酒精在的滲透作用，對(duì)肝臟、胃腸和腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的和嚴(yán)重的危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等，對(duì)心腦血管的危害更大。因此，啤酒與白酒忌混喝。
不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。 喝混酒所以容易醉，主要與釀酒的原料有關(guān)。倘若混合喝同一類原料釀造的酒，并不會(huì)醉，如果喝了谷類制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因?yàn)椴煌纤a(chǎn)生的化學(xué)變化容易腦神經(jīng)。
6. 白酒能跟啤酒可以混喝不
不同酒精度的中外酒類最好不要混在一起喝!因?yàn)檫@樣喝既無(wú)意思亦無(wú)味道!建議如果一定要飲三種酒則可以由酒精度較淺的開始!先啤酒。
①淡黃色啤酒 此種啤酒大多采用色澤極淺、溶解度不高的麥芽為原料、糖化周期短、因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁?！ ?/p>
②金黃色啤酒 此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高、因此色澤呈金黃色，其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)。口味醇和，酒花香味突出?！ ?/p>
③棕黃色啤酒 此類酒采用溶解度高的麥芽、烘烙麥芽溫度較高、因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。
7. 為什么白酒喝啤酒不能混著喝
洋酒不可以和啤酒摻著喝，原因如下： 1、更容易醉：主要是因?yàn)檠缶坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。洋酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。洋酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以洋酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來(lái)，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。 2、更容易吐：喝酒一旦喝到吐，說(shuō)明胃已經(jīng)受不了了，長(zhǎng)此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒摻著喝，人更容易吐，試想一下，胃先接受了洋酒的浸泡，接著，又來(lái)幾瓶啤酒，胃很可能會(huì)難以承受?！ ?、更容易得危害身體健康：因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與洋酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。
8. 白酒啤酒為什么不能混著喝
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
在餐桌上，有些人往往喝完烈性白酒后，同時(shí)又喝啤酒。這種喝法不科學(xué)。大家知道，啤酒雖然是低度酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝后，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、胃腸和腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的和嚴(yán)重的危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等，對(duì)心腦血管的危害更大。因此，啤酒與白酒忌混喝。
