1. 德國黑啤酒精度最高多少
黑啤的酒精含量一般在3.5%以上，原麥芽汁濃度約12至20度，黑啤酒，顧名思義，酒液顏色是黑色或咖啡色，主要使用焦麥芽和黑麥芽為原料制成，帶有濃郁的麥芽焦香味，口感醇厚。
黑啤酒，起源于德國，以慕尼黑啤酒為著名。德國黑啤酒的源頭，可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色濃、味香、有著柔和的麥芽香，是德國黑啤酒的鼻祖。
2. 德國黑啤度數最高的
啤酒的度數是指酒精的度數～ 喝啤酒易醉是因為啤酒里面含有酒精～ 一般的啤酒含有酒精在10度左右～ 啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質越好。啤酒瓶上的度數標志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。 國內的青島啤酒我見過的最高4.7度 樓上說的是小麥度，我說的是酒精度，小麥度12度的也好意思叫高度。。。 國外的：德國巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德，最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒；施奈德釀制的啤酒酒精度達到了25．4％（25．4度），創造了世界紀錄。而之前的啤酒酒精度的世界記錄是24．5度，是由美國波士頓一家啤酒公司于1993年創造的
3. 德國黑啤的酒精度是多少
燕京u8啤酒原麥汁濃度僅8度，酒精含量僅2.5度，
數據上是非常普通的國產啤酒，但作為國內優質高階小度啤酒，采用獨有的6σ技術，體現燕京u8不甘于寡淡、柔爽有度不霸道的口感，釋放出啤酒“凈、香、甘、亮、鮮、爽”的六大風味特質。
宣傳上說明了一系列特殊的釀造工藝，而從實際口感上來說，燕京u8確實只是一款看起來很普通的淡味啤酒，但還是能嘗出一些麥芽甜味，酒體很薄，喝起來很清爽，最重要的是幾乎沒有苦味，剩下的只有清爽，非常適合夏天解渴飲用。
4. 德國黑啤多少度
啤酒度數一般在10°左右。
啤酒度數的三種分類：
高濃度型：麥芽汁濃度在14°至20°，這種啤酒生產周期長，穩定性好，適于貯存和遠途運輸；
中濃度型：麥芽汁濃度在10°至12°，以12度為普遍，是我國啤酒生產的主要品種；
低濃度型：麥芽汁濃度在6°至8°，夏季可做清涼飲料，缺點是穩定性差，保存時間較短。
擴展資料：
啤酒在人體中的代謝較快，熱量較高，且能增進食欲、提高消化能力，因此過量飲用易使人發胖。
而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數在3.5% 至4% 之間。
德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。而且苦味比較重。
5. 德國黑啤酒精度最高多少度
啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類輔助原料等。
大麥
適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好；六棱大麥的農業單產較高，活力犟，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩定。啤酒用大麥的品質要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質含量適中(9～12％)；淡黃色，有光澤；水分含量低于13％；發芽率在95％以上。
釀造用水
通常，軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染；硬度低；鐵、錳含量低(含量高對啤酒的色、味有害，而且能引起噴涌現象)；不含亞硝酸鹽。
酒花
又稱啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國，學名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，雌雄異株，釀造所用均為雌花。中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀，始于東北，目前在新疆、甘肅、內蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒后密封包裝，也可制成酒花浸膏，然后在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。
酵母
酵母是用以進行啤酒發酵的微生物。啤酒酵母又分上面發酵酵母和下面發酵酵母。啤酒工廠為了確保酵母的純度，進行以單細胞培養法為起點的純粹培養。為了避免野生酵母和細菌的污染，必須嚴格啤酒工廠的清洗滅菌工作。
玉米
玉米淀粉的性質與大麥淀粉大致相同。但玉米胚芽含油質較多，影響啤酒的泡持性和風味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應超過 1％。以玉米為輔助原料釀造的啤酒，口味醇厚。玉米為國際上用量最多的輔助原料。
大米
淀粉含量高，浸出率也高，含油質較少。但大米淀粉的糊化溫度比玉米高。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國用量最多的輔助原料。
糖類
大都在產糖地區應用，一般使用量為原料的10～20％。添加的種類主要有蔗糖、葡萄糖、轉化糖、糖漿等。
小麥
德國的白啤酒以小麥芽為主原料，比利時的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發酵啤酒。小麥品種有硬質小麥和軟質小麥，啤酒工業宜采用軟質小麥。
6. 德國黑啤酒怎么樣
黑啤酒經過烘烤的麥芽為主釀造而成，它首先是在愛爾蘭地區所開始生產的，之后便在德國普及開來，根據不同的釀造原料所打造的黑啤酒有著完全不一樣的特色，又有著一定的藥用價值，可以起到健胃開脾的作用，也能夠起到軟化血管的效果，更好的促進食欲，無論是對于老年人還是年輕人來說，有著很大的作用和價值，什么樣品牌的黑啤酒值得人們去進行挑選，這就需要我們去做一定的考量。
黑啤酒不同于黃啤酒，其生產工藝較黃啤酒復雜，難度大。在原料上除使用一般淡色麥芽外，又添加一定量的焦香麥芽和黑麥芽。釀制中選用強壯酵母，優質酒花，經科學處理的釀制用水，精工細做，從原料加工，糖化，冷卻，前發酵，后發酵，過濾到灌裝工序，釀制期達80 天左右。
黑啤酒具有多方面的優點，它不像普通啤酒和黃啤酒那樣清淡，又不像高度酒那樣濃烈。它甜而不膩，香味明顯，味感濃郁。擁有令人爽快的泡沫與殺口力。黑啤酒還富有營養，含有一定量的低分子糖及蛋白質，并集維生素B 族之大成，含維生素C、H、G 等十余種維生素，含熱量很高，每100 毫升啤酒的發熱量大約為77 大卡。尤其是氨基酸含量較淡色啤酒多3～4 倍。因此，飲用后可開胃、健脾、助消化、軟化血管及利尿。對老年人和腸胃消化不好的人最為有益。對婦女亦有補血的作用。經常飲用黑啤酒確能滋補強身。
7. 德國黑啤是精釀啤酒嗎
是德國貨
德國5.0啤酒也許很多人不是很了解，但是奧丁格大家一定聽說過，而德國5.0啤酒就是奧丁格旗下的品牌，此酒包括黑啤酒、自然渾濁啤酒和窖藏啤酒，每一款啤酒都有著自己的特點，其中窖藏啤酒采用低溫窖藏，口感尤為清爽，酒體呈現細膩的白色泡沫，具有清新的麥芽香甜味，還有啤酒花的香醇，特別適合炎熱夏季飲用。
其中德國5.0自然渾濁型啤酒則含有豐富的水果香氣、花香和發酵酯香，口感順滑綿軟，爽口清冽。
德國5.0黑啤酒呈現咖啡色，外觀清澈明亮，麥芽焦香味濃郁，口感醇厚，溫和柔滑
8. 德國啤酒酒精度最高多少度
1、brewmeister snake venom
brewmeister snake venom是目前世界上度數最高的啤酒了，酒精含量達到67.5%，它是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成的。
2、brewmeister Armageddon
brewmeister armageddon的度數達到65%，這一款啤酒是由蘇格蘭推出的，已經推出，也上這家酒莊一炮而火。
3、koelschip start the future
koelschip start the future是荷蘭釀造的，酒精度數達到60%。
4、schorschbrau schorschbock finis coronat opus
schorschbrau schorschbock finis coronat opus是德國人釀制的，這款酒名字英語翻譯的意思是封頂之作，酒精含量57.7%。
5、brewdog end of history
brewdog end of history 的度數達到55%，全球就12瓶，每瓶價格高達500英鎊。
6、‘t koelschip obilix
‘t koelschip obilix 也是荷蘭推出的一款高度數啤酒，度數達到45%。
7、schorschbrau schorschbock
schorschbrau schorschbock的酒精度數是43%。
8、brewdog——sink the bismarck
brewdog——sink the bismarck是德國推出的一款啤酒，酒精度數是41%。
9、schorschbrau schorschbock
schorschbrau schorschbock也是德國推出的，度數達到40%。
10、de struise brouwers black damnation vide struise brouwers black damnation vi這是一款來自比利時的啤酒，酒精度數達到39%。
9. 德國啤酒酒精度
5.0是啤酒的酒精度，很多德國啤酒的酒精度都是5.0度左右，小麥白啤口感比國內的一些水啤了好太多了。喝過德國啤酒以后，國內的很多啤酒基本上是喝不了了，寡淡無味，喝多了還頭疼。
