本篇文章給大家談談《卡什么的啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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卡巴的地名
卡巴，（土耳其語：douml;ner kebap、英語：kebab），字面指「旋轉燒烤」。這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式（Turkish cuisine）。有人把卡巴和沙威瑪（shawarma）及Gyros（Gyros）相提并論，因為數者皆用類似的肉類制成，但實際的作法及形式則有些分別。卡巴通常是像三文治般或是用阿拉伯面包（pita，一種盛行于中東的扁面包）包著的；而沙威瑪則用全麥薄餅（tortilla）夾著（但兩者的分野漸變得模糊）。至于Gyros則常是用阿拉伯面包夾著。三者的餡料也有頗大的分別，Gyros的餡料變化不大，而卡巴及沙威瑪則有不同餡料的變化，有各種的沙律材料如胡蘿卜及紅椰菜等，也可用薄荷，而醬料也有不同的配搭，甚至可以選擇辣椒汁。 在18世紀的游記中，卡巴是指一種來自安那托利亞的菜式，主要材料是將羊肉用會旋轉的串子插著，并放在爐上燒烤。在傳統上，這菜式是把羊肉、飯及一種加了牛油及青胡椒的辣汁一起上碟的。
而卡巴的原形則為“Oltu kebab”，至今仍在不少土耳其的城鎮中見到。“Oltu”是在Erzurum附近的一個土耳其小鎮。而原形是把肉躺著燒及削下來的厚肉片，用L字型的（Oltu shish）串把肉插著來燒的。而現代卡巴雛型則發明在19世紀土耳其的布爾薩。
在今天，卡巴通常是像三文治般用阿拉伯面包夾著來吃，這樣的吃法早在1960年代始於伊斯坦堡。而我們在世界各地也可以吃到的卡巴，則是在1971年的德國柏林發明的，它是把原本的卡巴改良，加上多些沙律及醬料，以求更適合德國人的口味。自1980年代開始，卡巴就成為德國最流行的快餐食品了。 卡巴的烤肉片有羊肉、牛肉或雞肉，但由於卡巴源於土耳其，作為一個回教國家，故不會使用豬肉作卡巴的材料。而在發生瘋牛癥事件過後，也曾使過用烤魚作為卡巴的餡料。而一個典型的卡巴三文治則是烤肉片，加上生菜絲及土耳其面包而成的。而醬料可選擇辣醬、蒜味酸奶及香草酸奶，而在某些地方，更有用羊奶A|zh-hant:起司;zh-hk：芝士；作為餡料的。
至于烤肉片的制法，則有下列兩種：
最正宗及普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上，像一圓柱體般，然後如右圖般放在紅外線爐邊烤著，偶而會有些蔬菜，如番茄、洋蔥等放在肉串上，以蔬菜的汁液保持肉片的濕度，減低烤焦的機會。
而有些廉價的店鋪則把已調味的肉片及免治肉混在一起，放在普通的爐上燒烤。而這方法不獲鼓勵，而德國更有條例限制免治肉的含量，不可以超過總數的60%。
而從烤肉串切出肉片的方法，也有兩種：
傳統的是用一把又長又尖的刀把肉割下來
用有圓型刀片的電刀，把肉片割更薄，可切出更多塊。
卡巴斯基是什么東東
卡巴斯基單機版（Kaspersky Anti-Virus Personal）是俄羅斯著名數據安全廠商Kaspersky Labs專為我國個人用戶度身定制的反病毒產品。這款產品功能包括：病毒掃描、駐留后臺的病毒防護程序、腳本病毒攔截器以及郵件檢測程序，時刻監控一切病毒可能入侵的途徑。產品采用第二代啟發式代碼分析技術、iChecker實時監控技術和獨特的腳本病毒攔截技術等多種最尖端的反病毒技術，能夠有效查殺"沖擊波"、"Welchia"、"Sobig.F"等病毒及其其他8萬余種病毒，并可防范未知病毒。另外，該軟件的界面簡單、集中管理、提供多種定制方式，自動化程度高，而且幾乎所有的功能都是在后臺模式下運行，系統資源占有低。最具特色的是該產品每天兩次更新病毒代碼，更新文件只有3-20Kb，對網絡帶寬的影響極其微小，能確保用戶系統得到最為安全的保護，是個人用戶的首選反病毒產品卡巴斯基單機版（Kaspersky Anti-Virus Personal）是俄羅斯著名數據安全廠商Kaspersky Labs專為我國個人用戶度身定制的反病毒產品。這款產品功能包括：病毒掃描、駐留后臺的病毒防護程序、腳本病毒攔截器以及郵件檢測程序，時刻監控一切病毒可能入侵的途徑。產品采用第二代啟發式代碼分析技術、iChecker實時監控技術和獨特的腳本病毒攔截技術等多種最尖端的反病毒技術，能夠有效查殺"沖擊波"、"Welchia"、"Sobig.F"等病毒及其其他8萬余種病毒，并可防范未知病毒。另外，該軟件的界面簡單、集中管理、提供多種定制方式，自動化程度高，而且幾乎所有的功能都是在后臺模式下運行，系統資源占有低。最具特色的是該產品每天兩次更新病毒代碼，更新文件只有3-20Kb，對網絡帶寬的影響極其微小，能確保用戶系統得到最為安全的保護，是個人用戶的首選反病毒產品
卡巴的專業術語
Full Tang：夾在兩片手柄片之間的所有刀柄部分。
Game Hook (腸鉤) ： 也稱為腸鉤，這種刀刃形狀對于割開一些東西是最好的。
Glass-Filled Nylon (玻璃填充型尼龍) ：鞘制作使用的一種材料。強化玻璃和其他材料的粒子提供強度和耐久性的同時，仍然具有一定的靈活性。
Guard (護手) ：刀身和刀柄的交界處的一個圓或方的擋板。
Hollow Ground(凹磨) ：最普遍的打磨方法，形成于手工刀和單件產品刀生產中，從橫截面看象一個Y字形。凹式打磨的刀刃刀鋒很薄，并且是雙面打磨。由于刀鋒部分比較薄，所以切割時有一點危險。
Kraton G Thermoplastic Elastomer(科騰G熱塑性橡膠) ：一種黑色熱塑膠橡膠聚合體，被用來鑲在把手上提高韌性。
Kydex(佳德) ：刀鞘用硬塑料材質，防腐蝕抗沖擊堅固耐磨損。
lockback(背鎖) ：這種風格的鎖有一片彈簧載荷的鎖柵，鎖柵的頂端有齒，落下時卡入刀刃柄芯部分的槽中，并壓緊彈簧。在手柄背上有一個突出的地方，用來松開鎖定。這種鎖通常需要雙手來開合。
Micarta(米卡塔) ：一種人造材料，由分層樹脂和布制作的。用來制作高檔刀柄。西屋公司商標。
Pakkawood ：一種非常難的用樹脂浸漬木材的方法，用于刀柄制作。
Powdered Metal(粉末金屬) ：金屬件塑性的一個過程。精細金屬顆粒在壓力和高溫下融合成型。也稱為燒結金屬。
Rockwell Hardness(HRC)(洛氏硬度) ：用于衡量鋼的硬度的工業尺度。數值越大，硬度越高。一般用HRC或RC加數字表示。
Sandvik 12C27(山特維克12C27) ：瑞典制造的不銹鋼。
Side-Lock(邊鎖) ：就是我們常說的線鎖。這種很特別的鎖定系統由刀匠Michael Walker發明，因其鎖定裝置與刀柄的襯線渾然一體而得名。線鎖的原理是：當打開折刀時，襯線金屬片會被彎屈，抵住刀刃裝在手柄中的那一頭，將它鎖定在這個打開的狀態下，當用手撥開這片襯線，就釋放了刀刃，使其可以向內折合，關閉刀刃。分離的鎖使使用者用一只手的大拇指就可以打開折刀，省卻多余動作和時間，因此在戰術折刀、工具和手工刀中被普遍采用。
Tang(柄芯) ：是刀刃的一個延展部分，夾在兩片手柄片之間，或插入整塊式手柄的預留孔中來安裝手柄。“全芯式”是指柄芯與手柄等長，貫穿整個手柄到達后端。
Zytel(杜邦) ：玻璃填充尼龍材料，用于刀柄制作。杜邦公司的商標。
Full-Length Tang ：刀刃的一個延展部分，可以完全通過刀柄到刀尾。
Flat Ground (平磨) ：從刀背至刀鋒逐漸變細，從橫截面看是一個V字型，所以也稱為V型打磨。
Epoxy Powder Coating (環氧粉末涂層) ：一種涂層工藝，用來保護刀片免受腐蝕，也使它不反光。
D2 Steel(D2鋼) ：高碳，高鉻工具鋼通常用于沖裁模具。該鋼具有優良的邊緣控制能力，但制作是非常困難的進程。
Cryogenic Quenching(低溫淬火) ：零下120華氏度下對刀進行低溫淬火，以大幅提高鋼的強度、硬度、耐磨性、疲勞強度以及韌性等。
Ballistic Cloth(防彈布) ：用于鞘制作一種結實的尼龍材料。
Anodized (陽極氧化) ： 使用電解的方法對鈦進行著色。
Alumite (氧化鋁膜處理法) ：硬涂層用來保護鋁質手柄。處理腐蝕和劃痕。
440A Steel(440A 鋼) ：一種高碳不銹鋼，用于許多美國產的刀。
1095 Steel(1095 鋼) ：用于刀的制作的一種普通碳素鋼，易于打磨。被證明是KABAR刀具中最受歡迎的鋼材質。
關于《卡什么的啤酒》的介紹到此就結束了。
