本篇文章給大家談?wù)劇缎薜涝浩【茀^(qū)別》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、羅斯福8號(hào)啤酒有什么特點(diǎn),是美國(guó)啤酒嗎
• 2、羅斯福6號(hào)、8號(hào)10號(hào)區(qū)別是什么？
• 3、修道院啤酒6號(hào)8號(hào)10號(hào)有什么區(qū)別
• 4、修道院啤酒目前全球有幾家

羅斯福8號(hào)啤酒有什么特點(diǎn),是美國(guó)啤酒嗎

羅斯福8號(hào)麥芽糖度為20.8度，酒精度9.2%，羅斯福8號(hào)有著晶瑩剔透的赤棕色色澤。

始于1955年，最早只是為了圣誕慶典而釀造，后來大受歡迎，從1960年開始成為常規(guī)產(chǎn)品，是羅斯福銷量最好的產(chǎn)品。

羅斯福8號(hào)采用上層發(fā)酵，帶有甜香的氣味和一點(diǎn)可可的味道。跟羅斯福10號(hào)一樣，是款愉悅宜人的啤酒。

羅斯福8號(hào)不是美國(guó)的啤酒，是比利時(shí)的。

擴(kuò)展資料：

修道院的全名為AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy，位于那慕爾省（Namur）。與其它修道院一樣，雖有悠久歷史，但避免不了戰(zhàn)火的摧殘。

尤其是十九世紀(jì)初期，戰(zhàn)爭(zhēng)摧毀了大部分位于比利時(shí)的修道院，所幸靠著來自其它修道院的幫忙，Chimay修道院的修道士甚至幫忙建造釀酒廠及保存配方，Rochefort啤酒才能在如今被大眾享用。

Rochefort所生產(chǎn)的Trappist啤酒，在評(píng)價(jià)上只輸給Westvleteren修道院。目前生產(chǎn)三種品：R10、R8、R6，酒精度分別為11.3％、9.2％、7.5%，都比標(biāo)示的10、8、6高。

為何取名為R10、R8、R6，有兩種說法：

一是比利時(shí)當(dāng)?shù)赜幸惶讟?biāo)示酒精濃度的方式，稱之為Belgian degree system，是測(cè)量啤酒中的gravity（麥汁濃度）來作為標(biāo)示酒精濃度的指示，三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100，剛好就是6、8、10；

另一種說法是Rochefort啤酒在出廠前，會(huì)將發(fā)酵好的啤酒分別熟成6、8、10周。

參考資料來源：百度百科-修道院啤酒

羅斯福6號(hào)、8號(hào)10號(hào)區(qū)別是什么？

羅斯福6號(hào)、8號(hào)10號(hào)區(qū)別是：

1、酒精度區(qū)別：

羅斯福6號(hào)的酒精度是7.5%；羅斯福8號(hào)的酒精度是9.2%；羅斯福10號(hào)號(hào)的酒精度是11.3%，依次增高。

2、口感區(qū)別：

羅斯福6號(hào)是突出濃郁的麥芽的甜味、焦香味；羅斯福8號(hào)是突出比利時(shí)酵母的酚醛味，更加濃郁的水果酯香；羅斯福10號(hào)是突出比利時(shí)酵母的酚醛味，更加濃郁的水果酯香，干凈的類似面包麥芽味，焦糖味、蛋糕味明顯，酒精度開始顯現(xiàn)，收口發(fā)干。

3、顏色區(qū)別：

羅斯福6號(hào)的顏色是深紅銅色；羅斯福8號(hào)號(hào)的顏色是深銅色；羅斯福10號(hào)號(hào)的顏色是深琥珀色。

修道院啤酒的歷史：

1、公元1664年，法國(guó)的La Trappe修道院放寬了修道士修行時(shí)的戒律，允許在齋戒日以喝富含高營(yíng)養(yǎng)成分的啤酒代替食物充饑，但啤酒必須由修道院內(nèi)的修道士自行手工釀造，因?yàn)樾薜朗勘仨氂米陨淼膭趧?dòng)換取賴以生存的食物。

2、之后這項(xiàng)規(guī)定傳遍了整個(gè)歐洲，許許多多修道院都開始效仿自釀啤酒，因?yàn)檫@樣既保證了修道士清苦修行的決心，也向參與彌撒的客人展示出了他們的殷勤好客，一時(shí)間修道院啤酒的美名傳遍了歐洲，各地都有富含了當(dāng)時(shí)時(shí)代特征和社會(huì)特點(diǎn)的不同風(fēng)味的修道院啤酒。

3、一直到法國(guó)革命和世界大戰(zhàn)，修道院啤酒才日漸衰落，最后幾乎瀕臨滅絕，不同修道院那些不同風(fēng)格的啤酒配方也幾近失傳了。

以上內(nèi)容參考：百度百科-羅斯福6號(hào)

以上內(nèi)容參考：百度百科-修道院啤酒

修道院啤酒6號(hào)8號(hào)10號(hào)有什么區(qū)別

1、酒精度數(shù)不同

羅斯福6號(hào)，酒精度7.5%；羅斯福8號(hào)，酒精度9.2%；羅斯福10號(hào)，酒精度11.3%。

2、顏色不同

羅斯福6號(hào)，深紅銅色；羅斯福8號(hào)，深銅色；羅斯福10號(hào)，深琥珀色。

3、類型不同

羅斯福6號(hào)，比利時(shí)修道院雙料；羅斯福8號(hào)，比利時(shí)深色烈性艾爾；羅斯福10號(hào)，修道院四料/比利時(shí)修道院深色烈性艾爾。

4、口感不同

羅斯福6號(hào)，突出濃郁的麥芽的甜味、焦香味，帶有水果酯香(葡萄干、李子)，帶有比利時(shí)焦糖的殘?zhí)翘鹞丁?/p>

羅斯福8號(hào)，突出比利時(shí)酵母的酚醛味，更加濃郁的水果酯香，干凈的類似面包麥芽味，焦糖味、蛋糕味明顯，酒精度開始顯現(xiàn)，收口發(fā)干。

羅斯福10號(hào)，突出比利時(shí)酵母的酚醛味，更加濃郁的水果酯香，干凈的類似面包麥芽味，焦糖味、蛋糕味明顯，酒精度開始顯現(xiàn)，收口發(fā)干。

擴(kuò)展資料：

三種啤酒共有的特點(diǎn)：

1、瓶中實(shí)現(xiàn)二次發(fā)酵，氣泡沙口感很強(qiáng)。

2、發(fā)酵程度較高，收口發(fā)干。

3、比利時(shí)修道院酵母的酚醛味比較突出，可以理解為香料的辛香。

它們基本上是由皮爾森基麥+比利時(shí)糖+捷克/比利時(shí)酒花+修道院酵母制作的。

修道院啤酒目前全球有幾家

目前修道院啤酒有11家是已經(jīng)比較出名的，可能會(huì)有許多小的廠還未被我們所知，這十一家是：Achel

阿詩阿詩啤酒廠，Chimay

智美1862年斯高蒙特圣母瑪利亞修道院，Orval修道院，羅斯福酒廠，西麥爾啤酒廠，Westvleteren酒廠，La

Trappe荷蘭修道院，Zundert

（荷蘭）Maria

Toevlucht

修道院，Stift

Engelszell修道院，Mont

des

Cats修道院，Spencer（美國(guó)）The

Saint

Joseph

修道院，

關(guān)于《修道院啤酒區(qū)別》的介紹到此就結(jié)束了。