黑加侖是什么？

黑加侖 Black currant 科學分類 界： 植物界 門： 被子植物門 綱： 雙子葉植物綱 目： 虎兒草目 科： 茶藨子科 屬： 醋栗屬 種： nigrum Species 黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，學名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）為虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。 黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。 黑加侖丁字形芽接技術 黑加侖，也叫醋栗，屬多年生落葉灌木，喜光、耐寒、耐貧瘠，是天山分布較廣的經濟林木。黑加侖4月初開始萌芽，7月中旬開始逐漸成熟，味酸甜，含有豐富的維生素C，可生食，也可加工成酒、飲料、罐頭，具有很高的藥用價值，可增強人體免疫力、抗衰老，還能治療高血壓和心血管等疾病。現在只有少量的種植，且由于有些黑加侖是只長葉不結果，不能滿足市場的需求。采用丁字形芽接法后，既滿足黑加侖芽接成熟后扦插所需的苗量，也滿足了市場需求。丁字形芽接法一般適用于枝條細、皮層較薄的樹種，操作簡單成活率高，春、夏、秋三季均可進行，但以秋季嫁接較多。一般在夏末秋初枝芽已經發育完全，樹皮容易剝離時進行。選擇當年生健壯、芽飽滿的枝條作接穗，去葉，葉柄用濕草簾包好泡于水中，以備取芽片用。選取2—3年生的苗木作砧木，砧木樹齡不宜過大，樹齡過大樹皮增厚，不易包嚴，影響成活。 1．丁字形芽接 先選定黑加侖枝條1—2年生粗壯無病害枝條，用鋒利的芽接刀切取盾形芽片，芽片長1.5—2cm，寬0.6—1cm，削時先從芽下1.5cm處向上削，刀要深入木質部，削至超過0.3—0.5cm處，然后在芽上0.3cm處橫切皮層，連接到縱切口。 選取2—3年生成熟的砧木為好，在砧木離地面5—10cm處平滑的一側（最好是在背蔭面），先橫切一刀，而后自上而下豎切，使之成為“T”字形切口，橫切口長度不超過砧木直徑的1/2，并與芽片寬度相適應，深度以割斷皮層即可，豎口長以裝下皮芽為宜。 T字形切口割好后，隨即用刀尾輕輕剝開皮層，從削好芽片的枝條上扭取芽片，使維管束整體帶在芽片上，然后妥善插入切口，使芽片的上緣與切口上邊密接，再用塑料薄膜帶把接口包嚴。包扎方法：應從芽的上方開始，逐步向下，使芽片的葉柄和芽子外露。 2．注意事項 （1）包扎時注意芽片上緣和切口橫邊密接，不要因捆扎而移動，芽接后2周左右，可檢查成活率，葉柄如一觸即落，或芽片新鮮說明已成活，如葉柄不易脫落或芽片干枯變色，就不能形成離層，說明芽片已死，未接活的要進行補接。 （2）芽接苗成活后，要及時解除綁縛物，以利砧木與接穗的生長。 （3）芽接苗在當年冬季土壤凍結以前，應進行培土防寒，翌春土壤解凍后撤除。 （4）接苗在早春發芽前，距接芽上方1cm處，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活樁，長約15—20cm，作為綁縛新梢的支柱，待新梢木質化后，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。 3．嫁接苗成活的關鍵 （1）嫁接操作要快，削面暴露在空氣中的時間越長，削面越容易氧化變色而影響分生組織分裂，成活率也越低。 （2）砧、穗結合部位要綁緊，使砧、穗形成層緊密相接，促進成活。 （3）嫁接后對結合部位保持一定的溫度是形成愈合組織的關鍵之一。 另外，還應及時進行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病蟲害。（

黑加侖喝多了對人體有什么壞處？

黑加侖學名黑穗醋栗(Blackcurrant)，別名黑豆果，哈薩克語“卡拉哈特”黑加侖漿果原產歐洲，營養價值極高，其氨基酸和維生素含量居果品之首，獨特的營養成分賦予其獨特的保健價值。 黑加侖包含的維生素C有很多好處，它對治療許多疾病有益處。如心功能不全，過度緊張，心血管疾病等。此外，它還被用于在女性更年期促進血液循環，清除體內毒素。 有關科研機構研究表明： 一、人體從植物中攝取的18種氨基酸在黑加侖果實中俱全；黑加侖鮮果中含有大量的維生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是維生素C的含量高于絕大多數水果，比蘋果、桃和葡萄的含量要高出幾倍至上百倍；含有較高比例的礦物質鈣、鎂、鈉、鐵、磷和鋅等，其中鈣的含量為水果之冠，對幼兒及老年補鈣很適宜。 二、黑加侖果汁中含有豐富的礦物質和維生素C，能保持并協調人體組織的pH值的正常，能維持血液和其他體液的堿性特殊性特征。 三、黑加侖果汁中含有相當多的鉀鹽和鎂鹽，鉀鹽的主要功能是加強肌肉興奮性，穩定心肌肉細胞膜，改善心律失常；鎂鹽對高血壓和心肌梗塞有一定的預防和治療作用。 四、黑加侖果實中含有較高量的生物類黃酮，能降低血清膽固醇，降低動脈硬化程度，延緩衰老，增加腦及肝臟中的SOD的活力；生物類黃酮還具有阻斷亞硝胺的生成作用，防癌作用表現在兩個方面，一是對惡性細胞的抑制，二是從生化方面保護細胞免受致癌物的損害；生物類黃酮具有抗生素和抑制細菌的作用，可增強抵抗傳染病的能力，增強人體的免疫力。 五、黑加侖籽中含有珍貴的n－3型多烯脂肪酸、n－6多烯脂肪酸、維生素E乙酸脂以及豐富的亞油酸、α－亞麻酸和γ－亞麻酸等不飽和脂肪酸。專家經臨床研究發現，α－亞麻酸和γ－亞麻酸不但具有抑制血小板聚集，降低血壓，軟化血管，降低血脂和膽固醇，預防和治療心腦血管疫病作用，而且還發現它具有較強的抗癌、防癌(乳腺癌、直腸癌)作用，對防止腫瘤的發生，延緩衰老，調節人體生理功能，增加免疫力及美容、減肥均有顯著功效。