一、桶裝鮮啤能放多長(zhǎng)時(shí)間？

桶裝鮮啤一般是指生啤酒，這種啤酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱殺菌處理，因此在保存和飲用時(shí)需要注意衛(wèi)生和時(shí)間。

如果放在常溫下，桶裝鮮啤往往只能存放2-3天，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就容易產(chǎn)生細(xì)菌污染，影響味道和品質(zhì)。

如果需要保存更久的時(shí)間，可以選擇將其放置在2-8度的容器中，例如冰箱或冰桶等，可以存放約為1個(gè)月左右時(shí)間。需要注意的是，飲用前需要將啤酒冷卻至合適的飲用溫度。此外，無(wú)論是啤酒還是其他飲料，一旦開(kāi)啟就應(yīng)該盡快飲用，避免放置過(guò)久導(dǎo)致細(xì)菌污染。

由于鮮啤酒未經(jīng)，不能長(zhǎng)期存放。桶裝鮮啤酒一般存放期為3天，瓶裝鮮啤酒一般存放期為7天，故只能就地銷售。所謂熟啤酒(又稱陳貯啤酒或貯存啤酒)，就是瓶裝啤酒經(jīng)巴斯德法，殺死了其中的酵母菌。

二、啤酒保質(zhì)期

啤酒保質(zhì)期一般是6個(gè)月到12個(gè)月。

啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來(lái)分時(shí)間長(zhǎng)短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個(gè)月，也就是180天，因?yàn)榘灼坎槐芄猓【剖桥赂邷睾凸庹盏?，容易變質(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月，也就是一年的時(shí)間。拉罐避光，而且密凳卜封性好，所以保質(zhì)時(shí)間要長(zhǎng)于白色玻璃瓶。

一般情況下，普通的罐裝啤酒保質(zhì)期為一年，而有的啤酒保質(zhì)期則為一年半，鮮少有保質(zhì)期時(shí)間為兩年以上的。瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天（優(yōu)、一級(jí)），60天（二級(jí)）。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

啤酒的運(yùn)輸儲(chǔ)和原料：

1、搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。

2、啤酒不得與有毒、棗碧穗有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。

3、啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存；低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。

4、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房中；不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋；不得與潮濕地面直接接觸。

5、啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧慧氏化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。

三、生啤酒瓶裝的有那些?

金威，青島

四、玻璃瓶裝的啤酒能再冰箱放多長(zhǎng)時(shí)間？

①啤酒的存放環(huán)境應(yīng)在0～15℃之間，以10℃左右為宜，而瓶裝熟啤酒應(yīng)在5～25℃之間保存；溫度過(guò)高，啤酒的泡沫多而不持久；溫度過(guò)低，泡沫減少并使苦味加重；若低于0℃，則外觀混濁，味道不佳，因此，啤酒無(wú)論什么季節(jié)都不宜存放在冰箱內(nèi)

②啤酒對(duì)光敏感，不要日曬或劇烈震蕩，以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀

③油是啤酒的大敵，啤酒應(yīng)保持清潔，勿沾染油跡，因?yàn)橛哇E可使啤酒花過(guò)快消失

④桶裝鮮啤酒不宜超過(guò)5天，瓶裝鮮啤酒不宜超過(guò)15天，熟啤酒不宜超過(guò)45天

⑤飲剩的啤酒應(yīng)密封，以防二氧化碳消失，影響啤酒中酒精成份及濃度

五、鮮啤酒變渾了為什么不能喝 鮮啤酒變渾了為什么不能喝

鮮喝酒在生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)滅菌，目的是為了保護(hù)活酵母菌，使啤酒口味好。在室溫下超過(guò)一周，酵母菌就會(huì)死掉，而其他細(xì)菌會(huì)趁機(jī)大量繁殖。人喝了這樣的啤酒就會(huì)生病。所以，鮮啤酒變渾了不能喝。