原漿好喝。

原漿是釀造好以后，不加水、不過濾、不殺菌、不滅活，非常完整地保留了生啤原液里的一切成分，所以是名副其實(shí)的“液體面包”。正因?yàn)槿绱耍瓭{啤酒含有很酵母和微小的啤酒花顆粒，所以看起來比較渾濁，不清亮，賣相略差。絕大多數(shù)的原漿啤酒，泡沫非常多，麥香味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，口感新鮮純正，非常好喝。雖然不太好看，但是原漿可以說是最好喝的啤酒了。

扎啤是釀造好以后，再經(jīng)過一次精細(xì)的過濾，除去大分子蛋白和酵母菌，然后在低溫（3-8°）狀態(tài)下直接進(jìn)行灌裝，并沖入足量的二氧化碳。因?yàn)檎麄€(gè)加工的過程，沒有和空氣接觸，所以飲用的時(shí)候，口感新鮮醇厚。一般燒烤攤、夜市攤上常見扎啤。

這個(gè)問題很主觀，因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同。但是，一般來說，扎啤更受歡迎。原因是扎啤有更多的氣泡和泡沫，使得它更加清爽和易于飲用。此外，扎啤通常比原漿更容易找到，因?yàn)樗梢栽诟鼜V泛的場(chǎng)合和地方購買到。當(dāng)然，如果你喜歡更加濃郁和口感更加復(fù)雜的啤酒，那么原漿可能更適合你。