喝酒確實可以短暫的暖身子，這是毋庸置疑的，如果不信，在寒冷的冬天，你喝一口白酒，過一會兒你就暖和了。喝酒暖身子是因為酒精在體內(nèi)被氧化產(chǎn)生熱量了嗎？有人說，1克酒精可以產(chǎn)生7千卡的能量，比糖產(chǎn)生的能量還高（1克糖只產(chǎn)生4千卡的能量）。

并不是，人體代謝乙醇沒有那么快，乙醇需要變成乙醛，最后變成乙酸，然后氧化成二氧化碳和水，產(chǎn)生能量是一兩個小時以后的事情了。

之所以很快就會覺得手腳發(fā)熱，臉蛋通紅。是因為我們可以很快的吸收酒精，喝酒后，酒精5分鐘就可以出現(xiàn)在血液中。

進(jìn)入體內(nèi)的酒精，在肝臟很快被氧化成乙醛，這一步是不會產(chǎn)生熱量的。

乙醛具有擴(kuò)張血管的作用，體表的血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，會帶去熱量，所以你會覺得手腳發(fā)熱，身體暖暖的，這就是酒精暖身子的效果。這也是為什么有人喝酒上頭，臉紅，悄悄告訴大家，喝酒上頭的人，是不能喝酒的人。

因為乙醛變成乙酸這一步是比較慢的，成年人的酒精代謝速度大約為15毫升/小時。乙醛導(dǎo)致全身血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，使得四肢發(fā)熱。但是，暖身子可能只是短暫的，因為血管擴(kuò)張的同時，使人體內(nèi)的大量熱量通過皮膚散發(fā)，加速散熱，冷空氣很容易隨著毛孔侵入，從而導(dǎo)致體溫下降。所以，酒可能會越喝越?jīng)觥?/p>

如果一個人在野外，不建議你喝酒來暖身子，這是非常危險的，有可能導(dǎo)致低體溫，甚至凍僵。冬天喝酒，還會帶來其他的問題，因為加速血液循環(huán)，可導(dǎo)致血壓上升，因為喝酒導(dǎo)致腦血管破裂，腦出血的患者，每年都有發(fā)生，嚴(yán)重的可能喪命。冬天太冷，喝點(diǎn)小酒暖身子，那都是酒鬼們自己找的借口。

科學(xué)已經(jīng)證明了，喝酒沒有任何好處，就不應(yīng)該喝酒。

野外作業(yè)的工人，除了注意保暖，還可以多補(bǔ)充熱量，可以吃一點(diǎn)巧克力，糖果等快速產(chǎn)能量的食物，而不是喝酒。

如果實在是管不住自己的嘴，想要喝酒，一定不能貪多，而且不能光喝酒，一定要吃菜或者主食，及時的補(bǔ)充熱量。