1. 啤酒車(chē)?yán)锉?/h2>

不會(huì)爆炸，但會(huì)影響酒的口感。

夏天白酒不要放車(chē)后備箱，夏天汽車(chē)后備箱溫度會(huì)達(dá)到50℃，周?chē)鷾囟冗^(guò)高，會(huì)影響酒品的優(yōu)雅口感。

白酒保存條件之一就是避陽(yáng)光，一是怕白酒中的酒精會(huì)揮發(fā)，一是怕香氣跑走。而把酒長(zhǎng)期放置于汽車(chē)的后備箱，顯然與光照的原理較為相似。當(dāng)周?chē)鷾囟瘸^(guò)30℃的時(shí)候，就體內(nèi)富含香味物質(zhì)的大分子其原本穩(wěn)定的分子結(jié)構(gòu)會(huì)出現(xiàn)變化，從而影響了酒的口感。

2. 啤酒放車(chē)上曬一天太陽(yáng)

會(huì)變質(zhì)，啤酒要在陰涼處保存。

啤酒中含有很多的碳酸，在光照和高溫的環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生很多的二氧化碳，除了可能引起爆炸外，也會(huì)加快啤酒的變質(zhì)，因此，購(gòu)買(mǎi)啤酒時(shí)選擇深色玻璃瓶啤酒要遠(yuǎn)好于白色玻璃瓶。

注意：啤酒放冰箱只適合放冷藏，不能放速凍，以防爆炸。

3. 啤酒放車(chē)上會(huì)曬爆嗎

曬一天就不能喝了。塑料容器密閉且不被陽(yáng)光直射，扎啤可在常溫下保存24~48小時(shí)左右不變質(zhì)。

扎啤保存時(shí)間是在24-48小時(shí)左右，視存放溫度決定，只要不會(huì)變質(zhì)，多久都是可以的。

扎啤就是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒，是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。

飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。

一般的瓶裝啤酒都是熟啤酒，熟啤酒和生啤酒的區(qū)別就是 ：

熟啤酒是把生啤酒裝瓶以后再用熱水淋洗后終止發(fā)酵的啤酒，一般說(shuō)的扎啤都是生啤酒也有的地方叫鮮啤酒。

4. 啤酒車(chē)?yán)锉駮?huì)怎么樣

藥酒不可放車(chē)?yán)锉瘛?huì)有影響，夏天車(chē)輛的后備箱在太陽(yáng)直射下，車(chē)內(nèi)溫度可達(dá)60℃，而酒類(lèi)飲品的貯存溫度相對(duì)比較低，比如葡萄酒的貯存溫度在5-20攝氏度左右，白酒的貯存溫度在35℃以下，而啤酒適宜在5-25℃的氣溫下儲(chǔ)存，如果酒長(zhǎng)時(shí)間在后備箱內(nèi)存放，其會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生酸敗的現(xiàn)象，會(huì)大大影響口感以及酒質(zhì)。

5. 啤酒在車(chē)?yán)锉駧滋炷軙癖瑔?/h2>

啤酒里面的酒精度很低 只是照射不足以使其發(fā)生爆炸，反而是酒瓶里面的二氧化碳是以HCO3-的形式存在 碳酸氫根受熱分解使得CO2 迅速積累，運(yùn)輸中稍微碰撞就會(huì)發(fā)生爆炸。

另外光照會(huì)對(duì)啤酒中的酒花產(chǎn)生影響，使得品酒的口味變壞

啤酒應(yīng)置于陰涼處 有助于保鮮

6. 啤酒在車(chē)上會(huì)被曬炸嗎

啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來(lái)分時(shí)間長(zhǎng)短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個(gè)月，也就是180天，因?yàn)榘灼坎槐芄猓【剖桥赂邷睾凸庹盏模菀鬃冑|(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月，也就是一年的時(shí)間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時(shí)間要長(zhǎng)于白色玻璃瓶。

7. 啤酒放在車(chē)?yán)锉駮?huì)爆炸嗎

如果是未開(kāi)蓋或未開(kāi)罐的，是可以喝的。只是口感可能略差點(diǎn)。因?yàn)楦邷睾蛷?qiáng)光照射（對(duì)透光的瓶裝啤酒而言）會(huì)破壞啤酒中的一些風(fēng)味物質(zhì)。

由于受暴曬后啤酒溫度較高，啤酒中的二氧化碳大量析出，這時(shí)瓶（罐）內(nèi)的壓力是很高的，如果是瓶裝的，最好將啤酒冷卻到常溫或10攝氏度左右再開(kāi)，以免爆瓶傷人。

普通成品啤酒的較理想儲(chǔ)存條件是避光、陰涼通風(fēng)，溫度控制零上5攝氏度到20攝氏度左右儲(chǔ)存。啤酒的最佳飲用溫度在8攝氏度到15攝氏度左右。

8. 啤酒車(chē)?yán)锉穸嗑?/h2>

酒味能留存很久的，可以用抹布多擦幾遍車(chē)?yán)铮蜷_(kāi)車(chē)門(mén)窗通風(fēng)，把車(chē)停在太陽(yáng)下暴曬可以加速酒精揮發(fā)，也可以放幾個(gè)炭包吸附味道 準(zhǔn)備一條毛巾和一盆加了醋的水，多放點(diǎn)醋效果更好，然后，將毛巾放入盆中浸濕，在車(chē)廂內(nèi)擦拭一下車(chē)窗玻璃和內(nèi)飾面板，關(guān)上車(chē)門(mén)等一會(huì)兒，當(dāng)再回到車(chē)廂里時(shí)煙酒味就沒(méi)有了。 噴香水

9. 啤酒會(huì)被曬爆嗎

只要室外溫度達(dá)30℃以上，密閉數(shù)小時(shí)后的車(chē)內(nèi)溫度可達(dá)到50℃以上。盛夏時(shí)節(jié)，室外溫度高達(dá)38-40度，車(chē)內(nèi)溫度更是在60度以上，這時(shí)車(chē)內(nèi)的罐裝碳酸飲料或者啤酒等物品，都很容易因溫度升高，導(dǎo)致氣壓增強(qiáng)而發(fā)生爆炸。

10. 啤酒車(chē)?yán)锉駮?huì)爆炸嗎

答：啤酒中含有多種硫化物，如硫化氫、胱氨酸、谷胱甘肽等。這些物質(zhì)在陽(yáng)光的照射下會(huì)發(fā)生“光化作用”，生成一種叫硫醇的物質(zhì)。

這種硫醇有種類(lèi)似臭鼬鼠放出的味道，俗稱(chēng)“日光臭”，能?chē)?yán)重破壞啤酒的味道和品質(zhì)。

此外，啤酒中的多種營(yíng)養(yǎng)素，尤其是B族維生素，在陽(yáng)光直射下會(huì)被大量破壞，從而降低啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為保證啤酒的口味和質(zhì)量，應(yīng)將啤酒置于陰涼、通風(fēng)的地方貯藏，避免日光照射。