1. 蒸米飯加啤酒

豆餅子

準備制作窩料的原料：豆餅1000g、大米1000g、麩皮1000g、玉米碎1000g、紅糖500g、啤酒3瓶，糠500g、白面1000g、山梨酸鉀30g，首先我們把豆餅捏碎，然后把大米跟玉米碎混合攪勻，接著取來鍋加水燒開然后放入蒸，大約蒸10分鐘的時候，把紅糖撒入表面繼續蒸10分鐘，蒸好以后取出來打散放涼備用，然后把麩皮用炒鍋炒香備用，白面也炒香切記要小火炒不然就糊鍋了，啤酒找來一個盆全部倒進去。

大米

東西準備的差不多了拿來一個大盆，把準備好的物料全部倒進去反復攪拌，啤酒山梨酸鉀除外，期間記得要不停的攪拌，要不然不能更好的混合，當然如果釣友不嫌麻煩的話可以把料，分開一點一點的放然后在攪拌，這樣混合的更均勻，混合差不多了倒入山梨酸鉀攪拌，攪好以后倒入啤酒反復抓揉，揉好以后取來一個大壇子，把所有的物料全部裝進去，封口放置7天就可以拿去使用了

2. 蒸米飯放啤酒

3種配料分別是：大米、啤酒用糖漿、淀粉

※一料：大米：

在啤酒的釀酒過程中，是用不到大米這個東西的，純正啤酒在釀制時只需要用到四種材料：啤酒花、酵母、麥芽和水。

這里面，啤酒花和麥芽是最為重要的材料，這兩種原料可以影響到啤酒產出后的口感和質量，表現在「麥汁濃度」上。

「麥汁濃度」越高，證明使用的大麥芽或者小麥芽越多，那么口感也會更好；

「麥汁濃度」越低，則說明用的量越少，口感也會差得更多。

啤酒里面用到大米釀制，就是為了給麥芽起到一個“替代作用”，在不降低太多麥芽濃度的情況下，減少麥芽的使用量，成本變得低了，價格自然也會便宜。

二三料：啤酒用糖漿、淀粉

這兩種原料也可以說只是輔料，只要啤酒里面有這兩樣東西，那么原麥汁濃度和酒精度數都不高。

這兩種原料的用處甚至還不如大米，對于麥芽根本起不到代替作用，相當于“啤酒兌水”，和白酒中的“酒精勾兌酒”無異。

添加這2料，只會大大地降低啤酒口感，讓啤酒喝起來像是水一樣，形成了我們現在所戲稱的“啤水”。

另外還有一個配料“啤酒花及其制品（或浸膏）”，用啤酒花制品釀制的啤酒，口感和酒味上也是略顯偏淡，但對啤酒整體味道遠沒有以上3料的影響大。

3. 蒸米飯加啤酒會怎么樣

啤酒中含有較多的營養物質，會促進胃液生成，增加食欲，而且還能夠促進腸道蠕動，使身體里的臟東西更快的排除體外。

啤酒煮出來的米飯不僅可以使陳米變成像新米一樣可口外，還可以使得米飯的色澤和口味得到更好的改善。在做啤酒米飯放水的時候要用4比1的水和啤酒來煮，等到飯熟即可。啤酒米飯不僅香而且甜，米飯的色澤更是呈現出一種略帶紅的黃色，十分誘人。

4. 蒸米飯加啤酒什么時候加

1996年被嘉士伯吞并以后就開始用大米了。烏蘇分兩種，一種是紅烏蘇，一種是綠烏蘇。紅烏蘇就是人們經常說的“奪命大烏蘇”，酒精度4度，后勁大容易上頭，第二天起來頭疼最要命，適合拿來裝逼。

綠烏蘇，酒精度3.6度，相對來說不容易醉。.烏蘇的口感其實并不清爽，而是有點特別的口感，適合吃飯的時候就著喝，冰鎮一下更好。

5. 蒸米飯加啤酒好嗎

那就是啤酒，用啤酒蒸出來的大米，有一種很特殊的清香味，而且就算是蒸得陳米，也會吃著像新米的感覺。我們都知道，蒸米的時候水和米的比例1.2：1，蒸出來的米更好吃，一般來說，先加入1：1的水和米，再加入0.2份量的啤酒，開火蒸米就行了，做法也很簡單，大家更不要擔心孩子吃了不健康什么的，這個是不存在。啤酒苦而爽口，幽香清雅， 啤酒是由發醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處，所以就算是孩子也能吃多半碗。

6. 煮米飯加啤酒

雖然紅酒已被公認為健康食品，但過量飲用同樣有肥胖危機。

　　專家指出，酒是由谷類或水果經酵母發酵而成的，酒精含量濃度越高的酒，其卡路里也相對較高。

　　如果想知道自己每次喝酒后究竟攝取了多少卡路里，可以用一個方程式計算酒精卡路里：喝酒量(毫升)×酒精濃度×7＝所含卡路里。

結果發現，一杯250毫升的紅酒或啤酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。

　　喝酒雖然容易發胖，但是少量飲酒又有助于維持心臟和全身血管的健康。不過所謂少量要因不同性別、年齡、體質、個人身體吸收速度及肝臟對酒精分解的能力而異。由于東方人體形較西方人小，所以東方男性一天最多可飲用兩杯355毫升啤酒或142毫升葡萄酒或43毫升烈酒，女性酒量應該減半，每星期應至少兩天完全不飲酒。

7. 蒸米飯加啤酒好吃嗎

如果用陳米做米飯,淘過米之后,可在往米中加水的同時,加入1/4或1/5啤酒,這樣蒸出來的米飯香甜,且有光澤,如同新米一樣。

8. 煮飯加啤酒

步驟 1

肘子（去骨不去骨都行只要放得下）洗凈焯水約十分鐘，取出放冷水中

步驟 2

電飯煲下一點點油，放糖炒糖色（不一定成功，炒不出來就算了吧/捂臉）

步驟 3

放入香料及姜蔥炒出香味

步驟 4

放入過了冷水的肘子，加啤酒、醬油、水。沒到三分之二左右，啤酒量建議占液體的一半左右

步驟 5

電飯煲煮飯左右的功率（我的電飯煲最大功率400W，我直接用最大功率煲）開始燉，時間自己把控，我燉了兩小時左右

步驟 6

取出放涼，吃

9. 啤酒蒸米飯,啤酒放多少

兩瓶啤酒相當于兩碗米飯，1瓶啤酒=四兩米飯。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成。啤酒度數低則能量低，因為度數高的啤酒添加的麥芽等原料多，發酵之后的能量自然更多。1瓶600毫升的啤酒=228千卡=200克米飯（大約為兩碗米飯）或者100克饅頭產生的能量。

10. 用啤酒煮米飯會好吃嗎

看國家標準里面沒有提及大米，但是為什么加了大米了？原因在于在國內的啤酒首先要符合中國特設社會主義經濟還有中國人的口感。在歐洲國家有純釀法的規定，麥芽、酒花、酵母、水為四大原料其他什么都不許加。

在中國啤酒是舶來品，中國人本不愛喝酒精味濃味道苦的啤酒，一般以前啤酒在原麥汁15°P酒精度5%vol左右，現在已經下降到了原麥汁8°P酒精度2.5%vol左右了，一些外來的啤酒巨頭比如百威在2009后就為適應中國人口感就降低了啤酒酒精度和苦味值，后來試過加入玉米淀粉，但是由于出料還有酒體口味的原因沒有做了，國內可以在普通超市維持啤酒口味最好的喜力，喝起來里面的味道有多種果香，那就是啤酒發酵控制的好，帶來各種酯的味道，但是口味苦，品味下還好再多喝點就味道就會覺得苦了。