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扎啤能在扎啤機(jī)里放的時(shí)間沒(méi)有特定要求,只要扎啤不會(huì)過(guò)期,時(shí)間不限。 一般來(lái)說(shuō),扎啤的儲(chǔ)存和扎啤機(jī)是沒(méi)有關(guān)系的,通常扎啤保存時(shí)間都是在24-48小時(shí)左右,視存放溫度決定,只要不會(huì)變質(zhì),多久都是可以的。 知識(shí)延伸: 扎啤就是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒,普通啤酒是經(jīng)過(guò)高溫殺菌的啤酒。是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒,營(yíng)養(yǎng)極為豐富。 飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富,飲用時(shí)更加爽口,回味無(wú)窮。 扎啤中含有的酵母菌,具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。
真正好的扎啤,在8°左右的溫度,只能保存24小時(shí).且打開(kāi)后,就不能保存了.就是不知道市場(chǎng)上的扎啤是不是好的.我知道市場(chǎng)上很多叫扎啤,其實(shí)是生啤灌裝的鮮啤酒中含有活的酵母菌,是發(fā)酵好的啤酒,不經(jīng)過(guò)巴斯德法滅菌,未殺死其中所含的酵母菌。這種啤酒口味新鮮,故稱(chēng)鮮啤酒,在國(guó)外,啤酒嗜好者一般都喜歡喝鮮啤酒,國(guó)內(nèi)也較盛行。由于鮮啤酒未經(jīng)殺菌,所以不能長(zhǎng)期存放,罐車(chē)或桶裝鮮啤酒一般存放期為3天,瓶裝鮮啤酒一般存放期為7天,但是相較于熟啤酒來(lái)說(shuō),鮮啤酒的口感更好
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