雪花啤酒的前身有段屈辱的歷史。1933年，日本的滿洲麥酒株式會(huì)社采用“太陽(yáng)”和“麒麟”先進(jìn)的啤酒技術(shù)，在沈陽(yáng)建立了第一家麥酒廠（沈陽(yáng)雪花啤酒廠的前身）。

　　回溯沈陽(yáng)“雪花”啤酒的淵源，緣于上世紀(jì)50年代。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)啤酒廠普遍采用兩步發(fā)酵法工藝，所產(chǎn)生的啤酒泡沫很少。1957年，國(guó)內(nèi)知名啤酒專家高萬(wàn)明等人組成的科研小組經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于研制出一種與眾不同的啤酒。當(dāng)啤酒倒入杯中，因其泡沫豐富潔白如雪，持久溢香似花，故命名為“雪花啤酒”。上世紀(jì)90年代，與香港華潤(rùn)集團(tuán)開(kāi)始建立合作關(guān)系。