一、為什么香港人喜歡喝啤酒
香港人和青島啤酒有不結情緣。
關于香港人對青島啤酒的喜愛，香港的霍老板有這樣一段經歷。他經營一家叫“大佛口”的餐廳，開業之際，許多啤酒品牌給了他很多優惠條件，希望他能夠在餐廳里擺放其產品，但是霍老板對他們說。
“我是香港人，以后到我這里吃飯的很多都是香港人，我了解他們，我只賣青島啤酒。”后來該餐館生意火爆，只經營青島啤酒成了餐館的一大特色。
青島啤酒濃郁的麥香不經間，已意融合于香港生活的點滴中。
香港人和青島啤酒情緣。
青島啤酒開始批量進入香港市場。上世紀60年代，青啤在港銷量超過萬噸；近幾年連續保持兩位數的增長，再創歷史新高。
香港居民平均每年飲到肚里的純酒精為2.83公升，比起日本的7.2公升和英國的11.6公升，自是相形見絀。然而香港實際上卻是個泡在酒里的城市，而其中大部分是啤酒。
二、香港人平常都喝什么啤酒呢 ?
藍妹啤酒，生力啤酒
生力.藍妹等等
根據香港市場調查社(HKMA)的調查，2014年12月，香港啤酒的市場分布：
嘉士伯 (30.51%)
藍妹 (27.12%)
百威 (27.12%)
生力 (15.82%)
喜力 (12.43%)
青島 (11.3%)
金威 (3.39%)
其他(不足1%)
啤酒（德語：Bier，英語：Beer，西班牙語：Cerveza，法語：Bière）， 又叫麥酒、液體面包，利用淀粉水解、發酵產生糖份後制成的酒精飲料。淀粉與水解酶經常由谷類作物制成麥芽後取得，因此啤酒最常見的原料是小麥與大麥（但是也有以玉米、高粱或稻米來制造的）。
啤酒是世上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一。大多數的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改變風味。
很多古典文獻就有提及啤酒生產及配送，如《漢謨拉比法典》中就有提及啤酒及酒吧的法律，類似的還有《給女神寧卡西的圣歌》。
如今，啤酒釀造工業已是一個全球性的工業項目，從私人酒坊到跨國企業，無數大小規模的釀酒機構遍布全球。啤酒也成為了一種傳統文化，如世界各地的啤酒節，啤酒酒吧文化等。
三、香港本地品牌啤酒是哪個?
生力啤酒有限公司成立于1991年，是由香港生力啤酒（廣東）有限公司和廣州啤酒廠共同組建。生產制作的啤酒屢獲國際品質評選會授予多項今金獎，深受啤酒飲家歡迎。本公司于1997年通過ISO9002國際品質管理系統，確認生力產品時刻保持最佳水準。
四、請問香港有幾多只牌子的純生啤酒?
何謂純生啤酒?啤酒的釀造從最初的自然發酵到相對的純種發酵，一直到現在的純生啤酒生產，是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的污染，只靠純培養的啤酒酵母發酵的過程。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上，其特點體現在「純」和「生」這兩個字上。 純――啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，一般的啤酒生產往往容易污染雜菌，影響啤酒品質。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發酵，使啤酒擁有最純正的口感和風味。 生―― 發酵完經過濾的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒為避免灌裝后酒液發酵變質，須對灌裝后的酒進行巴氏殺菌處理。但啤酒在有氧的條件下進行熱處理會損失部分營養 物質，并對新鮮口感造成損害，破壞原有的啤酒香味，產生不愉快的「老化味」。純生啤酒的生產不經高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避 免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。最后一道工序進行嚴格的無菌灌裝，避免了二次污染。 由此可見，普通啤酒與純生啤酒的根本區別在于普 通啤酒是經過高溫滅菌處理的「熟啤酒」，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩定性；純生啤酒則未經高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔 和。但純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期可達180天；生啤酒雖然也未經高溫殺菌，但它采用 的是硅藻土過濾機，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質期一般在3―7天。啤酒種類現在的啤酒種類很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人們的體質也不盡相同，所以喝啤酒也要因人而異。純生啤酒的歷史純生啤酒起源于90年代中期，我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產的,98年投放市場。 純生啤酒～牌子（只找到我國的）金士百純生啤酒瀾滄江純生啤酒雪花純生啤酒青島純生啤酒燕京純生啤酒金威純生啤酒珠江純生啤酒惠泉純生啤酒
何謂純生啤酒?啤酒的釀造從最初的自然發酵到相對的純種發酵，一直到現在的純生啤酒生產，是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的污染，只靠純培養的啤酒酵母發酵的過程。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上，其特點體現在「純」和「生」這兩個字上。 純――啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，一般的啤酒生產往往容易污染雜菌，影響啤酒品質。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發酵，使啤酒擁有最純正的口感和風味。 生―― 發酵完經過濾的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒為避免灌裝后酒液發酵變質，須對灌裝后的酒進行巴氏殺菌處理。但啤酒在有氧的條件下進行熱處理會損失部分營養 物質，并對新鮮口感造成損害，破壞原有的啤酒香味，產生不愉快的「老化味」。純生啤酒的生產不經高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避 免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。最后一道工序進行嚴格的無菌灌裝，避免了二次污染。 由此可見，普通啤酒與純生啤酒的根本區別在于普 通啤酒是經過高溫滅菌處理的「熟啤酒」，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩定性；純生啤酒則未經高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔 和。但純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期可達180天；生啤酒雖然也未經高溫殺菌，但它采用 的是硅藻土過濾機，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質期一般在3―7天。啤酒種類現在的啤酒種類很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人們的體質也不盡相同，所以喝啤酒也要因人而異。純生啤酒的歷史純生啤酒起源于90年代中期，我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產的,98年投放市場。 純生啤酒～牌子（只找到我國的）金士百純生啤酒瀾滄江純生啤酒雪花純生啤酒青島純生啤酒燕京純生啤酒金威純生啤酒珠江純生啤酒惠泉純生啤酒 查看原帖>>
