我給你介紹三種我這里經營的三款法國啤酒干酵母。

1、比利時艾爾啤酒酵母：
活性干酵母，即使在酒精濃度達到9.5%V/V的時候依然有著卓越的表現
在發酵最活躍的階段能形成牢固的酵母簇
平均發酵時間 : 3 – 7 天
發酵后沉降性 :低
最終沉降性 : 高

2、艾爾啤酒特殊香氣酵母（淡色愛爾啤酒）
活性干酵母
能產生獨特的辛香味和水果香氣。
發酵最旺盛的時候能夠形成緊湊的酵母簇
平均發酵時間 : 4 – 8天.為防α氨基氮不足，需要添加營養劑以達到最優的發酵效果和最完美和諧的香氣。。
發酵后沉降性 :中到高
最終沉降性 : 中

3、花香果香拉格酵母
活性干酵母
擁有優秀的技術指標（低溫釀造時展現出的優秀的發酵能力）和天然的花香
平均發酵時間 : 7~10天
發酵后沉降性 :高
最終沉降性 : 低到中等