炎炎夏日，離不開冰凍的西瓜、燒烤和冰鎮的啤酒。一杯冰鎮啤酒下肚，酷熱退去，清涼暢爽，身心舒適。那么，我們對啤酒又有多少了解呢？這里我們就說說啤酒的故事。一、啤酒的起源1.1. 啤酒的發現及古代進程啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。歷史上啤酒的出現，與其他由糧食、水果等富含淀粉和糖分的物質經發酵而產生含有酒精的液體的出場過程，幾乎如出一轍。也就是說，啤酒的起源可以解釋為幾千年前遠古人類發現被水浸泡過的野生大麥，通過空氣中的酵母菌發酵，所產生的一種帶有氣泡的液體。啤酒真正成為一種飲食文化，還要得益于農耕文明的到來和發展。農耕社會條件下，富余的糧食才有可能拿來釀酒。公元前4000年前到公元前3000年前的兩河文明，尤其是蘇美爾文明，在推動啤酒的發展方面起到不可磨滅的作用。在美索不達米亞平原地區發現的大量古代圖案中，就有一幅刻制于公元前4000年的圖案，刻畫的是兩個人喝啤酒的場景。?蘇米爾人在喝啤酒后來，蘇美爾文明滅亡，古巴比倫接替了蘇美爾文明，也接管了蘇美爾人的啤酒的釀造技術，據說那時古巴比倫人已經能釀造20種啤酒了。 當然，后來的古埃及人又把古代啤酒推到了新的高度，發明了露天放置水促使谷物發酵的技術。1.2. 現代啤酒公元4世紀，啤酒釀造技術從埃及傳到歐洲。自此，歐洲人民就愛上了這種由麥芽發酵產生的酒精液體。公元786年，德國的一個修道士嘗試把啤酒花用于啤酒生產，使啤酒的質量得到了大大改善，保質期也得到延長。不過，直到15世紀，才正式將酒花確定為啤酒的香料。而啤酒與啤酒花的結合，可以視之為現代啤酒的一個重要起始點。而到了歐洲工業革命時期，隨著巴士滅菌法、過濾裝置等現代工藝的發現和發明，現代工藝的啤酒釀造技術推動了啤酒釀造的快速發展。1.3. 啤酒在中國最早歷史啤酒在中國是典型的舶來品，為十九世紀末引入到中國。中國建立最早的啤酒廠是俄羅斯人于1900年在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，這就是現在哈爾濱啤酒的前身。1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產能力為2000噸，這就是現在青島啤酒廠的前身。哈爾濱啤酒二. 啤酒與啤酒花講到這里，應該很多人會對啤酒花感興趣，啤酒花是一種多年生攀援草本植物，果穗球果狀，圓錐花序。啤酒花用的就是這種植物的果穗 過期的啤酒在養花的時候用來澆花效果是超好的，把過期的啤酒跟水按照一定的比例充分的混合，然后用混合的溶液澆花。用這樣的溶液澆花，可以讓花卉生長的更旺盛，葉子更蒼翠油亮，都不用擔心缺肥。啤酒可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。擴展資料：過期啤酒用處：1、清洗真絲衣物用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。2、衣物增色用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過后還不容易脫色。3、擦玻璃用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得干凈透亮。4、擦植物這是花卉市場里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。5、澆花啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。6、洗發和潤發啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發前可先用洗發液把頭發清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。7、擦拭冰箱、去除冰箱異味用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。