1. 無醇啤酒是啤酒嗎

根據(jù) 中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB4927-2008啤酒：

酒精度小于等于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P的啤酒。

稱為 無醇啤酒。

無醇啤酒就是通過特殊工藝（加熱脫醇），除去啤酒中的酒精，但仍保持了啤酒的風(fēng)味。適合女性、孩子及老人的啤酒。但是司機喝無醇啤酒到一定的程度，仍會被判定為酒駕。無醇啤酒畢竟不是完全無醇的。

2. 無醇啤酒定義

無醇啤酒(脫醇啤酒)是指酒精度小于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P，無醇啤酒的酒精量確實遠(yuǎn)低過普通啤酒。資料顯示，英、美等國也將“0.5%”作為無醇門檻。盡管酒精度很低，但駕駛員仍不可在喝無醇啤酒后駕車，因為血液檢測其酒精含量在酒后駕車范圍之內(nèi)。

3. 什么是無醇啤酒

1、特性不同

近年來，越來越多的人認(rèn)識到酒精對人體的危害性，同時對于酒類飲品的需求趨向多層次發(fā)展。無醇酒就是在這樣的情況下誕生的，以含酒精量低為它的主要特性，最重要的是它保留了產(chǎn)品的味道和口感，能夠滿足更多人群的飲酒需要。

2、適用范圍更廣

因為無醇酒的特點，它的受眾人群更廣，包括不擅長飲酒的婦女和青少年，所以這類酒能夠擁有更加廣泛的市場，成為餐桌上會出現(xiàn)的越來越多的產(chǎn)品。但是要注意的是司機依然不能夠飲用無醇酒。

3、制作工藝不同

無醇酒相較于一般的酒，在制作上多了脫醇這個步驟。一般來說會采用蒸餾法、分離法、反滲透法等方式將產(chǎn)品中的酒精分離出來，以達(dá)到酒精含量低的效果。另外一種方法則是在生產(chǎn)釀造的過程中，通過采用特殊的微生物來控制酒精分子的產(chǎn)生。通過這些生產(chǎn)工藝來達(dá)到無醇的效果。

無醇酒和一般的酒最大的區(qū)別是酒精的含量不同，因此它在生產(chǎn)工藝上多了幾個步驟，成品所適用的人群也會更多，所以無醇酒在將來能夠獲得更為廣闊的消費市場。

4. 無醇無酒精啤酒

　　本生啤酒和純生啤酒都屬于生啤酒，指通過過濾而不是高溫來進行殺菌的啤酒，保留了啤酒酵母的活性。而無醇啤酒是指經(jīng)過脫醇處理，酒精度在0.5%vol以下，原麥汁濃度大于等于3.0°P的啤酒。　　【純生啤酒】是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲存期的延長，風(fēng)味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。　　純生啤酒與一般的【生啤酒】又有所區(qū)別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，保質(zhì)期可達(dá)180天；生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾機，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3-7天。　　【無醇啤酒】（脫醇啤酒）是指酒精度小于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P，大部分啤酒標(biāo)識的麥芽汁濃度范圍在“10.1%～14.1%”，無醇啤酒的酒精量確實遠(yuǎn)低過普通啤酒。資料顯示，英、美等國也將“0.5%”作為無醇門檻。盡管酒精度很低，但駕駛員仍不可在喝無醇啤酒后駕車，因為血液檢測其酒精含量在酒后駕車范圍之內(nèi)。

5. 無醇啤酒是啤酒嗎還是白酒

無醇啤酒不能開車。

無醇啤酒的酒精含量雖明顯低于普通啤酒，但飲用過量，也會影響駕駛員的反應(yīng)和判斷力，仍會導(dǎo)致“酒駕”。

此外，飲酒后酒精在人體內(nèi)完全分解的時間因人而異。不少飲酒者宿醉后，第二天體內(nèi)的酒精含量仍然偏高，符合“酒駕”標(biāo)準(zhǔn)，如果駕駛車輛同樣影響安全，仍屬違法行為。

所以不能因為飲用的是“無醇”或“低醇”酒，就認(rèn)為可以駕車。

6. 有無醇啤酒嗎

1、湖北省丹江口武當(dāng)生物工程有限公司生產(chǎn)的“道家素酒”。以高粱、葡萄、枸杞、桂圓、大棗為原料，通過復(fù)合發(fā)酵、橡木桶陳釀的全釀造高端類（代）酒飲品。其色澤棕紅，暗香濃烈，綿酸甘苦，不含酒精。

2、燕京無醇啤酒，就是屬于低酒精度軟飲料啤酒，該款啤酒的酒精度小于等于0.3%vol，但又很好的保證了啤酒的口感。

3、伯酩無醇葡萄汁

伯酩是澳大利亞的一個酒的品牌，主要是做葡萄酒，而他們生產(chǎn)的伯酩無醇葡萄汁也是非常受歡迎的，這種酒是由兩種麝香葡萄釀制，有著濃郁的花果香且層次分明，還帶有一點起泡酒的口感，口感清爽純凈，酒精度極低，孕婦小孩都是可以飲用的。

7. 無醇啤酒是什么啤酒

無醇酒也是酒無醇酒即指不含酒精或酒精含量其甚微的啤酒，其酒精含量一般不足1％，但仍保留著傳統(tǒng)啤酒的色、香、味。無醇啤酒問世的原因，主要有兩個，一是人們飲食生活的變化，尤其對飲食品多樣化的需求日漸強烈，希望新型飲料產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，以滿足各種人的需要，如兒童、婦女和司機等；二是隨著人們對酒之功過的討論，尤其酒精對人體的為害，逐漸被人們認(rèn)識，所以希望能夠除掉或降低啤酒中的酒精含量。當(dāng)然還有其它原因，如教會的禁戒，某些疾患對酒精的忌諱等。

8. 無醇啤酒是啤酒嗎百度

國內(nèi)大的品牌啤酒基本都有生產(chǎn)。如：雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、青島啤酒都有。

無醇啤酒是啤酒家族中的一個新成員，屬于低酒精度軟飲料啤酒。目前國際上普遍認(rèn)為，酒精含量在0.5%(v/v)以下可稱為無醇啤酒。國內(nèi)外無醇啤酒的制造方法可分為兩大類：即限制發(fā)酵法和正常發(fā)酵后脫酒精法。

無醇啤酒（英文名稱：Non-alcoholic Beer ，也稱“無酒精啤酒”）是以大麥為主要原料，大米為輔料，加入啤酒花，經(jīng)糖化，在發(fā)酵過程中使用特殊酵母，采用特殊工藝發(fā)酵法來控制釀制過程中的酒精含量而釀制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在0.5%以下，在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上，無醇啤酒與啤酒相近似。

所謂無醇啤酒，并不是真正意義上的不含一點酒精。通常意義上的啤酒酒精度一般在3%—5%，國際上的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為，酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征的啤酒就是無醇啤酒。

9. 啤酒無醇是什么意思

無醇啤酒是啤酒家族中的一個新成員，屬于低酒精度軟飲料啤酒。只要酒精含量在0.5%以下都可以稱為可稱為無醇啤酒。國內(nèi)外無醇啤酒的制造方法可分為兩大類：即限制發(fā)酵法和正常發(fā)酵后脫酒精法無醇啤酒是一種低酒精度軟飲料啤酒，而不是不含酒精的啤酒，無醇啤酒主要是由水、酵母、麥芽以及啤酒花發(fā)酵而來，是采用特殊工藝發(fā)酵法來控制釀制過程中的酒精含量而釀制的酒。

10. 無醇啤酒是啤酒嗎為什么

銷量理論上無醇啤酒不錯，但是喜歡喝啤酒的人會覺得它的口味很淡。作為一個小品種，它的銷量一直不大，發(fā)展不太成氣候，原因是它的消費群并不大，只適合某些場合消費。